Risotto de trigo con guisantes frescos

Me gustan los risottos y más cuando llevan queso parmesano y están muy cremosos. En mi día a día no los preparo por falta de tiempo y también porque evito todo lo que puedo algunos ingredientes que con el tiempo he visto que  si no los consumo me favorecen. Este tipo de risotto no necesita el mimo n…

Alcachofas confitadas en aceite de oliva {Con y sin Cook Expert}

Soy una gran amante de las alcachofas y me gustan cocinadas de todas las maneras, sobre todo a la brasa o en su defecto en el horno, con un poco de sal y de pimienta.
Ahora que estamos en plena temporada me gustaría enseñaros como confitar alcachofas de manera muy sencilla y con un resultado espe…

Tarta mousse de chocolate

Mi afición por el chocolate es a temporadas y según como tenga mi estado de ánimo. Es decir, en verano consumo muy poco chocolate es una época que no me apetece casi nada, esté o no de buen humor, por eso digo lo del estado de ánimo jajajaja. En  invierno si que me apecete esté feliz como unas casta…

Tarta de limón y merengue Cook Expert

Vengo con receta dulce y rica rica, os traigo un nuevo postre preparado de principio a fin con el cook expert.
Estas tartas individuales de limón y merengue o el famoso Lemon pie las preparé este fin de semana para una comida con invitados.
Es una tarta para hacer con tranquilidad, por eso es una…

Croquetas del Echaurren Cook Expert

Hoy vengo con una nueva receta de masa de croquetas, las famosas croquetas del Echaurren.
Sinceramente las auténticas no las he probado pero conozco muchas opiniones sobre ellas y os aseguro que todas son muy positivas.
Son unas croquetas que llevan jamón y pollo pero realmente son protagonistas…