Chez Silvia

Hoy vengo con una receta muy completa y sana, unos rollitos de pollo rellenos de jamón y queso, aunque el relleno lo podéis variar a vuestro gusto. Estos rollitos se pueden comer fríos y  la crema de calabaza la podemos servir templada. Los guisantes llevan menta, un toque que en verano me encant…

Estas tostas son una versión rápida del ratatouille, no tardarás más de 20 minutos en hacer toda la receta, y con un buen pan para tostar será el toque perfecto para acompañar estas verduras salteadas con sabor muy mediterraneo  Ingredientes: 1 berenjena  1 calabacin 1 pimiento rojo, yo he puesto tr…

El roast beef o rosbif es uno de los tipos de carne asada que suelo preparar más en casa durante todo el año. Es un plato muy versátil que admite muchas guarniciones, salsas o presentaciones. Del mismo corte puedes preparar aperitivos, entrantes y sadwiches y ahora en verano que muchas veces no ap…

En verano los mejillones se convierten en un rico entrante o en un caprichoso aperitivo. Sea cual sea tu idea estos mejillones al sake no tardarán nada en prepararlos. Los que me gustan más son lo llamados de roca, o sea lo que tienen un tamaño mediano o los más pequeños, suelen venir bastante limpi…