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Bizcocho de chocolate y castañas

Un bundt cake es un bizcocho que se ha horneado en un molde especial para bundt. Estos moldes fabricados por Nordic Waretienen una chimenea estriada que permite que la masa del bizcocho se hornee por completo y uniformemente. Estos bizcochos son húmedos por regla general, y si lo engrasas como es …
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Mi experiencia con la envasadora al vacio Foodsaver

Hace unos días en Instagram publiqué una foto de mi envasadora Foodsaver  y os explicaba las ventajas que encuentro de tener este ayudante en mi cocina. He recibido durante días muchos mensajes pidiendo opinión, ventajas o funcionamiento de este aparato, por eso he decidido preparar un post para exp…
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Granola casera de chocolate con manzana y castañas Cook Expert

Siempre he preferido el desayuno salado al dulce,  mis desayunos han sido durante años muy monótonos pero en cambio no me han aburrido, no tengo problema en desayunar cada día lo mismo porque no me cansa. Soy una fan incondicional del pan integral, cereales o espelta con pavo, tomate, aguacate, ceci…
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Arroz seco de setas

Aunque sea lunes traigo otra receta de arroz o de paella de setas para que puedas preparar el día que te vaya bien o si eres fiel a los jueves arroceros. Ya que estamos en otoño no podía faltar un arroz seco de setas, le llamo arroz seco porque son los que más me gustan, con el grano suelto y cruj…
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Bizcocho de chocolate vegano

Lo poco que llevamos de otoño o de cambio de estación necesito a diario una pequeña ración de chocolate. Cada día necesito llevarme a la boca una onza y disfruto del momento mientras me dura, lo dejo que se funda y espero el premio como si de un huevo kinder se tratara, mi premio, la almendra, me …
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Melocotón en almíbar sin azúcar Cook Expert

Para las celebraciones familiares siempre preparo los postres, como somos muchos suelo hacer dos tipos de tartas o dos tipos de postres y al menos uno lo preparo sin azúcar para que también lo pueda disfrutar mi padre. Ahora que tenemos los melocotones amarillos en buena temporada hay que aprovech…
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Aceite de rebozuelos o rossinyols

Los aceite aromáticos son una mezcla de aceite de oliva virgen con distintos ingredientes para conseguir un aroma, sabor y color para cualquier plato. Aceite aromáticos hay de muchas clases y los podemos preparar en casa de manera fácil y rápida. Los más clásicos son los de guindilla, albahaca, per…
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