Chez Silvia

El problema de preparar estos trifles es que mientras preparas los ingredientes vas picando de todos ellos. Tener tan cerca el chocolate, las migas de galleta, el plátano caramelizado, y como no el bote de crema de speculoos, es imposible resistirse.
La crema de speculoos es un regalo de Neus, un …

Llevaba días sin hacer galletas, para desayunos y merienda suelo hacer más magdalenas y bizcochos que otra cosa.
Esta receta la tenía guardada en pendientes, no soy muy galletera, ni cuando era pequeña, pero si tengo que comer galletas las que son integrales con cereales me gustan mucho.

Ingredien…

Creo que es el primer Reto Tía Alia, que hago dulce, y por los pelos! ya que en principio le dije a Carmen que hacía el reto salado. Los retos de Carmen me los miro unos días antes de publicar, siempre escojo el reto salado, pero esta vez me gusto la idea del dulce.
Estuve mirando la receta del re…

A veces en el congelador tengo puntas de calamares cortadas que guardo a propósito para futuras recetas, no son grandes cantidades, pero me dan para un arroz para dos personas, para añadir en algún guiso, etc, en este caso, los hice muy rápido, se me tiró la mañana encima y no me acordaba que mi h…

Mi nuevo horno a vapor, está más que estrenado, ya he probado diferentes recetas y de todas estoy encantada, pero para no hacerme repetitiva con la cocción al vapor las iré publicando poco a poco.

Entre muchas recetas que he cocinado, tenía sobre todo en mente los pudings, me gustan los postres temp…