Chez Silvia

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Febrero, nos invita a preparar un clásico en la gastronomía francesa, crêpe.



Ingredientes: ( 6-7 crepês): 2 huevos, 100gr de harina, 125ml de leche,1 cuch sopera de mantequilla derretida, 1pizca de sal, 45gr de azúcar, 2 gotas de esencia de vainilla…

Cuando hace frío apetecen platos algo más sabrosos, en invierno me gusta hacer terrinas, flanes, quiches o suflés como este, que creo que os va ha gustar mucho, lo hice el otro día para cenar y nos sorprendió mucho su sabor y textura, por esto me ha parecido que puede ser una buena receta para part…

Hoy os traigo una receta medio china, me gustan todas las que llevan arroz con verduras, fideos, noodles, saquitos, con pescado,pollo o ternera, las disfruto todas y cada una, cocinándolas para la família o amigos.

Estos noodles me gustan por que se hacen en un momento y muchos mediodías es mi comi…

Hoy tocan verduras en forma de coca, me gustan las tartas saladas o cocas de verduras hechas en hojaldre, pasta brisa, pan etc. En casa suelo hacer muchas, son rápidas y con una ensalada son muchas de nuestras cenas. También para cenas de picoteo entre otras cosas en una buena alternativa y la ven…

Creo que los bocadillos se merecen algo más que formar parte de alimentos poco saludables, de comida rápida y sosa, creo que lo importante es saber hacerlos con ingredientes frescos, sanos y que nos gusten.
Podemos hacer sandwichs calientes, fríos, más dulces, salados, con carnes,salmón, verduras,…

Mas fresas!!!! Ya lo se, pero como empieza la temporada me gusta hacer recetas con ellas y hoy la he hecho un poco diferente, es un postre más ligero ya que no lleva bizcocho, ni galletas, etc

Alguna vez he pedido en algún restaurante sopa de piña, coco, fresas, yogurt y realmente me gustan todas,…

Ordenando de nuevo mi nevera he encontrado un tupper lleno de claras, tampoco me extraña, lo que llevamos de semana he utilizado muchos huevos, bueno sus yemas y las claras las he ido guardando.
He pensado en hacer un bizcocho de claras para aprovecharlas y aromatizarlo con esencia de vainilla, po…

Con mi marido no celebramos por decirlo de alguna manera el día de los enamorados, durante el año hacemos cenas, picoteos, aperitivos etc que pueden tener más dosis de romanticismo que el propio día de los enamorados.
Intentamos siempre que las agendas lo permiten, hacer una cena a la semana "…

Aunque no os lo creáis estas fresas tenían 8 días, pero las tenia guardadas en un tuperware que las conserva de maravilla. Los viernes voy a la verdulería, cuando llego reorganizo la nevera por qué me da mucha rabia tener la nevera desordenada, soy hasta maniática con esto, y al ordenar las estant…