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Rossejat de cous cous integral negro con gambas

La receta de hoy es muy resultona y bastante rápida de preparar, en apenas 25 minutos puedes tener en la mesa un rossejat pero de cous cous negro. Las gambas claro está pueden ser frescas aunque de este tipo no suelo tener en el congelador pero si tengo unas de congeladas de gran tamaño que suelo co…
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Calabacines rellenos con bechamel de calabaza Cook Expert

Ayer ordenaba el cajón de las verduras de mi nevera y encontré unos calabacines que compré para hacer la crema de la semana. Después pensé en variar un poco el menú y me decidí por hacer unos calabacines rellenos con carne picada de ternera y restos de verduras que tenía también por acabar. También …
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Crema catalana Cook Expert

La crema catalana es uno de los postres más típicos de Cataluña y se puede comer durante todo el año pero se consume especialmente el día de Sant Josep, día del padre. Es un postre muy fácil de preparar en casa y preparada con el Cook Expert en 11 minutos las vais a tener lista para emplatar. En casa…
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Pechugas de pollo con zumo de manzana

Estas pechugas son muy fáciles de hacer y lo más sorprendente es la salsa que las acompaña, hecha solamente con vino blanco y zumo de manzana, y aunque no lo parezca este zumo deja un agradable aroma a esta fruta de otoño. Receta sana, de aquellas que vale la pena cuidarse un poquito.
Ingredientes: 3…
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Layer cake de cacao con ganache de chocolate y fresas.

No soy muy de hacer pasteles, prefiero hacer bizcochos pero de vez en cuando si hay que celebrar algo en casa me gusta preparar aunque sea uno pequeño. Este layer cake lleva un bizcocho sencillo de cacao y entre capa y capa he puesto una ganache de chocolate que con las fresas va de maravilla. Par…
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Espinacas a la crema con vieiras Cook Expert

Recién llegada de nuestro viaje de aniversario por Australia y Nueva Zelanda, te traigo unas vieiras con crema de espinacas que comimos a pie de playa en un precioso y soleado día. Con la crema de espinacas quedan tremendas, la vieira está cocida a la plancha y acabadas con un ligero gratinado de qu…
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Brioches

No suelo desayunar casi nunca nada dulce, soy más de desayunos salados, pan tostado con pavo, aguacate, queso, tomate, atún, es la comida que disfruto más del día. Estos brioches la verdad es que son para desayunar, para merendar o para fiestas o cenas informales, son muy tiernos y esponjosos y admi…
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