Buscar recetas

Granola casera de chocolate con manzana y castañas Cook Expert

Siempre he preferido el desayuno salado al dulce,  mis desayunos han sido durante años muy monótonos pero en cambio no me han aburrido, no tengo problema en desayunar cada día lo mismo porque no me cansa. Soy una fan incondicional del pan integral, cereales o espelta con pavo, tomate, aguacate, ceci…
Continuar leyendo

Puding de cacao y coco con leche de avena y semillas de chia

Este es otro tipo de puding que suelo desayunar, lleva un poco de cacao en polvo dándole un sabor muy bueno, lo suelo acompañar con fresas o con plátano porque la mezcla con chocolate me gusta mucho y al final le pongo un poco de coco en polvo. Como siempre también lo preparo antes de acostarme, y q…
Continuar leyendo

Puding de granola de avena, semillas de chia , coco y manzana

Este es uno de mis desayunos imprescindibles a lo largo de la semana. El desayuno es la comida que disfruto más del día, suelo despertarme con bastante apetito, al contrario que pueda pasar a muchas personas, que necesitan varias horas hasta que les apetece desayunar. Es poner los pies en el suelo y…
Continuar leyendo

Mermelada de cerezas sin azúcar

Hoy vengo con una mermelada de temporada, mermelada de cereza sin azúcar, la he preparado con mi endulzante habitual, no lleva nada de azúcar, queda igual de deliciosa y nos servirá para acompañar postres, bizcochos, desayunos con pan o con queso. Para que tenga un poco más de consistencia en el últ…
Continuar leyendo

Mousse suave de fresa {sin lactosa}

Empezamos la semana de nuevo, la receta de hoy es un postre de vasito, mis preferidos.  Un postre muy rápido de hacer y que podemos encontrar en la nevera para cualquier momento del día. Es un postre sin lactosa y con mi edulcorante preferido, Sucralin, el dulzor que da a todos mis postres o repos…
Continuar leyendo

Copa cheesecake de fresas con yogurt griego casero {con y sin azúcar}

Toca postre de copa , muy rico y todo hecho en casa, pero si quieres puedes comprar un buen yogurt griego y preparas esta deliciosa copa.
La crema de queso como os comento lleva yogurt griego, el yogurt griego casero no tiene ninguna dificultad, lo puedes preparar en casa y sin yogurtera ya que la…
Continuar leyendo

Buñuelos de viento sin gluten y sin azúcar

Durante la cuaresma uno de los dulces más queridos son los buñuelos.
 En la blogosfera se pueden ver muchas y distintas recetas de como elaborar estas bolitas de masa y sus distintos rellenos.
Hoy mi receta es sin gluten y sin azúcar, pero se puede hacer esta misma masa rebozados de azúcar.  Así es co…
Continuar leyendo

Hamburguesa de otoño con cebolla caramelizada {Sín azúcar}

De vez en cuando entro en mi librería de siempre a mirar las últimas novedades en cuanto a novelas o libros de cocina. Me gustó mucho un libro de cocina vegetariana, uno de hamburguesas muy rompedoras y de ahí mi inspiración por la receta de hoy y uno de cocina con setas. 
 Puedo estar bastante rato…
Continuar leyendo

Limonada de lima, limón y menta {Sin azúcar}

Ya se sabe que en verano debe hacer calor, pero hay que ser sinceros, me encanta el verano por su luz, días más largos, playa, piscina, vacaciones, cenas al aire libre, menús de verano y un largo etc pero si en verano no hiciese calor también nos quejaríamos.
Es lo que tiene el verano, hay que pasar…
Continuar leyendo

Horchata {Sín azúcar}

La horchata es una de las bebidas más consumidas en verano, en casa sólo la bebemos mi hijo y yo, y cuando suelo hacer más en cuando voy a casa de mis padres, nos juntamos con el resto de la familia y hay más horchateros. Esta horchata es para diabéticos o para los que tienen que controlar un poco…
Continuar leyendo

Rollitos primavera de fruta con yogur pasión

Este mes en Memòries d´una cuinera  los protagonistas son los rollitos primavera.
Los típicos rollitos rellenos de verduras y carnes con su salsa agridulce están deliciosos, pero esta vez los he querido hacer un poco más ligeros y con obleas de papel de arroz, estas obleas no tienen gluten ni lactos…
Continuar leyendo

Tarta de queso sin azúcar

Esta tarta de queso no tiene nada que envidiar a las famosas tartas de queso azucaradas. Preparada con endulzante de origen natural queda súper cremosa y con un dulzor delicioso.  La puedes presentar con mermelada sin azúcar o con frutos rojos como me gusta a mi 
Ingredientes para un molde de 20 cm 
* …
Continuar leyendo
back to top