Mermelada de higos Cook Expert

En el jardín de casa tenemos una higuera preciosa. A principios de septiembre ya estaba llena de higos pero aún estaban verdes y eran muy pequeños. Hace unos días fui a ver como estaban y mi sorpresa fue ver la higuera llena hasta arriba de higos a punto de caramelo.
Cada año preparo tarros de mer…

Vasitos bizcoflan de chocolate

Vengo con el postre!!!! Mi receta de hoy es un 2x1!!! en la misma cucharada vas a probar dos tipos de texturas que seguro que te van a gustar mucho. Por un lado un postre tradicional de los de toda la vida, un maravilloso flan casero, lleno de sabor y suave como saben los flanes caseros y por otro l…

Tarta de queso Silvia

La tarta de queso es uno de los postres que despierta más interés por su preparación dada la multitud de variantes. Las podemos encontrar cocinadas en el horno, sin horno, más compactas o más fluidas pero los pequeños detalles que ponga cada uno hacen que la tarta sea única. Hace un tiempo publiqué …

Salsa de tomate casera 🍅

Siempre que puedo me gusta preparar conservas caseras, me ayudan mucho los días que no tengo tiempo para cocinar y también para los días que no estoy en casa mis hijos tienen en la despena lo que necesitan. La salsa de tomate casera para hacer en conserva va verdaderamente bien, me gusta porque todo…

Carpaccio de salmón con rábanos y vinagreta de mostaza Cook Expert

Un carpaccio de salmón es una muy buena propuesta para una cena informal o con invitados. Aunque parezca mentira es muy fácil de preparar y es muy bien recibido por los invitados, El truco para preparar un carpaccio y obtener unas laminas bien finas es congelar el pescado previamente, así el corte se…