Gazpacho de zanahoria
Seguimos con las sopas de verano, la de hoy es un gazpacho un poco diferente al tradicional, es de zanahoria y no lleva nada de pepino. Es un gazpacho muy fresco, para tomar en cualquier momento del día o servido en vasos pequeños para los aperitivos de este verano.
Ingredientes: 1 l de caldo de z…