Chez Silvia

Esta receta es un recordatorio al plato más tradicional de Cataluña el Pollo guisado con ciruelas y piñones pero preparado con albóndigas de pollo. Diferentes, deliciosas y preparadas de manera tradicional como el pollo rustido. Una receta para disfrutar de principio a fin.
Ingredientes:
24 Albóndigas …

Estos champis los puedes servir tanto de aperitivo como de guarnición.
Rellenos de falsa carbonara y los puedes preparar con beicon o guanciale  nata y queso parmesano. La verdadera salsa carbonara no lleva nata, esta vez se la he puesto al relleno para darle más cremosidad.
Desaparecen como las pipas…

La famosa receta de solomillo Wellington también queda deliciosa preparada con salmón. El relleno cambia un poco, esta versión no lleva champiñones ni foie o paté, pero si lleva espinacas, puerro y queso crema. También le he añadido unos arándanos deshidratados, me gusta mucho la combinación de sabor…

En la entrada de hoy te traigo otro aperitivo para estas fiestas, una receta fresca, sencilla y que estará lista en menos de 10 minutos. Se trata de una deliciosa ensalada de surimi o también la puedes hacer con carne de cangrejo perfecta para rellenar una originales y crujientes conchas hechas con…