Buscar recetas

Arroz de solomillo y espárragos verdes

En casa no tenemos excusa para comer un arroz cocinado en paellera, no hace falta que sea de pescado o marisco.Últimamente nos estamos aficionando a los arroces de pollo, a los arroces de verduras o de diferentes carnes del cerdo y en este caso lo he preparado de solomillo, queda muy sabroso y con …
Continuar leyendo

Trigo tierno en paella con gambas, almejas y alioli de jengibre

El trigo tierno es un cereal muy nutritivo que cocino bastante para diversas recetas. Es un ingrediente muy versátil en la cocina y una alternativa al arroz o la pasta. Por eso en la cocina de Chez Silvia hemos querido probar preparar una falsa paella o arroz con gambas y almejas con un resultado m…
Continuar leyendo

Arroz Yakimeshi {Arroz frito japonés}

Vengo con receta oriental, es un arroz sencillo con ingredientes sencillos y fáciles de tener en casa. Es una receta perfecta para aprovechar un arroz blanco hervido, en casa suelo tener en la nevera algún tupper con pasta o arroz como fondo de nevera por si la semana se me tuerce. Muchos días es di…
Continuar leyendo

Rossejat de cous cous integral negro con gambas

La receta de hoy es muy resultona y bastante rápida de preparar, en apenas 25 minutos puedes tener en la mesa un rossejat pero de cous cous negro. Las gambas claro está pueden ser frescas aunque de este tipo no suelo tener en el congelador pero si tengo unas de congeladas de gran tamaño que suelo co…
Continuar leyendo

Arroz seco de setas

Aunque sea lunes traigo otra receta de arroz o de paella de setas para que puedas preparar el día que te vaya bien o si eres fiel a los jueves arroceros. Ya que estamos en otoño no podía faltar un arroz seco de setas, le llamo arroz seco porque son los que más me gustan, con el grano suelto y cruj…
Continuar leyendo

Fideuá vegetariana

Si te gusta cuidarte o simplemente te gustan mucho las verduras esta fideua te va a gustar mucho, encima también vas a comer sano con esta receta tan sencilla. Esta fideua es ligera, llena de sabor muy asequible y es perfecta para acabar aquellas verduras de la nevera que te quedan a final de la sem…
Continuar leyendo

Fideuá de setas y alcachofas con #BRA

Encantada de haber estrenado mi cacerola baja Efficient de BRA, ideal para guisos, arroces o en este caso fideos.
Es una cacerola de aluminio fundido antiadherente,muy práctica y fácil de limpiar,apta para todo tipo de encimeras y también puede ir al horno.
En ella he cocinado una fideuá de setas des…
Continuar leyendo
back to top