Buscar recetas

Lentejas guisadas con gambas

En casa comemos tres veces por semana legumbres. Ahora en otoño las voy cocinando dependiendo de los ingredientes que tengo en el momento aunque si son para comer suelen ser guisadas o para acompañar platos de verduras sean salteadas o hervidas, como si fuera una guarnición. Para las cenas ya las pr…
Continuar leyendo

Lubina a la sal

Cocinar pescado a la sal es de esas técnicas que hasta que no lo pruebas no eres consciente de lo que te has perdido. Recuerdo la primera vez que cociné un pescado a la sal, fue una dorada. No las tenía todas pero cuando sacas el pescado del horno y ves el resultado es cuando te das cuenta que has t…
Continuar leyendo

Guiso de calabaza con garbanzos

Ya os he hablado en muchas ocasiones de algunos ingredientes que me gusta tener de fondo de nevera, para mi son imprescindibles en aquellos momentos que tienes poco tiempo, llegas tarde a casa o el trabajo no te deja preparar la comida con tranquilidad. Huevos, queso, pasta o cereales cocidos, verdu…
Continuar leyendo
back to top