Lentejas a la hortelana con judias verdes y jamón

Mañana  día 25 y 26 de noviembre se ha organizado una campaña de recogida de alimentos en Cataluña, que organiza Banco de Alimentos de cataluña.. Esta donación de alimentos, se podrá hacer estos dos días, en los puntos de recogida que se instalarán en mercados,  supermercados o a través de Internet. Podemos comprar productos como leche, tomate enlatado, o  lentejas.
Hoy muchos blogs haremos nuestra pequeña aportación "Blogs contra el hambre", donde se recopilaran todas las recetas para posteriormente poder consultarlas. En Facebook, encontraréis toda la información.

Aquí os dejo mi pequeña aportación con estas lentejas guisadas con verduras.


Ingredientes: 1/2 kg de lentejas cocidas, 1 trozo de calabaza, 1 calabacín, 1 cebolla, 1 ajo, 1 zanahoria, 100gr de judías verdes, unas lonchas de jamón país, aceite, sal. romero o tomillo.

En una paella con un poco de aceite, sofreír todas las verduras previamente picadas, pocharlas hasta que estén cocidas, rectificar de sal, seguidamente añadir las lentejas y mezclar bien, añadir las hierbas aromáticas.

Reservar.

Por otro lado hervir la judía verde cortada fina, hasta que esté cocida. Reservar.
Pasar por una sartén sin aceite las lonchas de jamón del país, hasta que queden crujientes.
Montamos el plato como base las lentejas, cubrir con las judías verdes y como último las lonchas de jamón.

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43 comentarios

  1. Silvia me parece una iniciativa preciosa.

    Estupenda tu aportación.

    Besos.

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  2. Es una muy buena iniciativa, ojalá sea un éxito. y tu timbal de lentejas se me antoja super tico!. Ya sabes que adoramos la legumbre, y propuestas como éstas nos encantan.

    Un saludo.

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  3. Que presentaciones más bonitas, de lujo el plato

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  4. muy buenas y preciosa presentacion,son divinas las lentejas
    peto

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  5. Gracias por compartir información sobre la campaña, me parece una iniciativa estupenda y ojalá sea todo un éxito. Deberíamos participar más en cosas así, así que tomo ejemplo de ti :)
    Buenísimas las lentejas, qué bien presentadas! Y además con esas judías verdes que me vuelven loca, riquísimo.

    Un abrazo

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  6. complimenti, un piatto davvero gustoso! un bacio :)

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  7. M'agrada la presentació que has fet.
    A veure si hi ha sort amb el recapte.
    Petons.

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  8. Qué ricas las lentejas!! Silvia, en Sevilla el 25 y 26 también se recogen alimentos para el Banco de Alimentos de Sevilla!
    A ver si se entera también la gente de por aqui y se recogen muchos alimentos, que está la cosa muy mala!

    Besotes

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  9. Silvia, si pots posa també el link a la campanya important (la del gran recapte) que lo nostres al final és per ajudar a que es difongui el màxim possible :))

    http://www.bancdelsaliments.org/ca/campanyes/gran-recapte-drsquoaliments-a-catalunya/_campana:6/

    M'encanten les llentíes, trobo que són exàctament el tipus de menjar que va amb la campanya :)
    Gràcies.

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  10. No te puedo dejar sola ni un momento porque tú, halaaaaaaaa a publicar riquísimas recetas. Hoy me quedo con la sepia y el puré de garbanzos porque no soy mucho de lentejas, aunque claro que hay que comerlas y a veces las como.

    Magnífica iniciativa de los blogs contra el hambre, no sabéis la falta que hace.

    Nosostros estamos en plan de inyección urgente a entidades como Cocina Económica, Cáritas, Cruz Roja, etc. etc. (digo nosotros, es mi administración y mi dpto que no es otro que Servicios Sociales, así que imagina si me resulta cercano el tema)...

    besitos

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  11. Una iniciativa molt bonica Sílvia! estic veient més d'una bloguer i em sembla fantàstica, a mi se m'ha passat, ktxins!

    L'aportació fantàstica!

    Molts petonets!

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  12. Se ven estupendas, una presiosa presentación.
    Un beso.

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  13. ESTUPENDA INICIATIVA!!
    No hace ni media hora que he hablado con mi hija y hemos hecho la aportación a través de internet. Ante todo citar que hace falta ACEITE, porque como es un producto más caro, es lo que menos se dona,
    Niña, me gustan mucho TUS LENTEJAS las voy a hacer sin duda,y decir que no te pierdas mañana el plato que preparé hace unos días para el 25, a buen seguro que como mínimo te dejará asombrada... En fin que importancia le estoy dando ¿verdad?, pero es que estoy muy contenta del resultado
    BESOS GUAPA!!

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  14. Eres un sol! me encanta la iniciativa.
    Las lentejas tienen una pinta estupenda.
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  15. Amb el que a mi m'agraden les llenties!!!! una recepta fantàstica! molts petonets

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  16. Un bon plat...si senyora

    Petons

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  17. Estoy viendo esta iniciativa... mu buena aportacion!

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  18. Es una iniciativa estupenda, que la cosa está fatal y tenemos que ayudarnos. Tus lentejas, se ven fantásticas!
    saludos

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  19. Qué ricas tienen que estar así las lentejas! me ha gustado! :)
    Un beso!

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  20. Quina bona recpeta ....amb lo bones que son les llenties:
    Petons

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  21. Siempre son buenas iniciativas las de promover los productos de la tierra.
    el plato es un lujazo.

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  22. Em tiraria de cap sobre aquest timbalet de llenties! Una proposta fantàstica!
    Petons
    Sandra

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  23. UN PLATO POBRE CON UNA PRESETACION PRECIOSA,VOY A MIRAR LA INFORMACIÓN DE INTERNET,UN BESAZO

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  24. Silvia ultimamente estás hecha una chef de primera. La presentación de estas lentejas es una maravilla. Besos

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  25. Siempre me sorprendes hoy por partida doble, una con tu labor humanitaria que me parece fantastica y otra con estas lentejas que con tu presentación las has elevado a manjar.
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro
    PD.: Suerte con la recogida de alimentos.

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  26. además de ricas me parece una presentación fantástica...
    me encanta¡
    besitos,
    Ani.

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  27. Una receta muy solidaria, me encanta, besos

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  28. Yo también les pongo calabaza. Le da un toque muy rico. Preciosa presentación!!

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  29. Una iniciativa muy rica y muy aportativa,vaya tiempos que corren....decirte que la receta es muy original y tentadora,me ha encantado cielo.
    Una iniciativa de enhorabuena¡¡¡
    Un besote enorme preciosa.

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  30. Me parece una iniciativa preciosa, yo me acabo de enterar, espero que se recaude una buena cantidad de alimentos, que, aunque estemos en crisis, a todos nos sobra algún kilito de algo.
    Las lentejas se salen de buenas.
    Besos.

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  31. No conocía esta iniciativa, y me parece una idea estupenda.
    En cuanto a las lentejitas, el guiso suena delicioso, con verduras y jamón.
    Un besote, guapa.

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  32. En mi casa nos gustan mucho las lentejas y estas tienen que estar bien ricas.besinos

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  33. Veo que las lentejas han triunfado en esta gastroquedada! Yo también he participado y espero que con nuestras recetas y difusión consigamos que mañana y pasado mucha gente deje comidita para los que la necesitan.

    Saludines

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  34. En la vida es fundamental ser generoso, y compasivo.
    Yo sólo le pido a mi hijo que sea sincero, que no mienta, que mantenga la educación, que nunca le falte el respeto a nadie, y que sea compasivo. Esa capacidad de removerte por dentro y hacer lo que sea con tal de ayudar a otro nos acerca más a los dioses ;)
    Mi enhorabuena

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  35. Te han quedado estupendas y presentadas divinamente Silvia, con el estilazo que te caracteriza.

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  36. Jo em vendria per un plat de llenties...
    Nani

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  37. Has traido una receta genial , con ingredientes basicos has hecho un plato maravilloso.
    Me parece una muy buena iniciativa.
    besos

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  38. Ojalá recojan mucho mucho! La receta tiene una pinta estupenda, las judías con jamón me encantan y las lentejas también así que la receta promete :D

    Besos.

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  39. Preciosa receta Silvia. Y me encanta esa iniciativa.

    Un beso

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  40. Excelente Silvia, las lentejas y la participación en la recolecta de alimentos!
    Un beso!

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  41. Me encanta esta forma de comer y presentar algo tan tradicional como son las lentejas. La presentación es de lo mas sugerente y deliciosa! Un beso

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  42. Una iniciativa muy bonita ahora que empieza la época de derroche y despilfarro, un plato calentito para los días fríos
    besos

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