Plátano asados con azúcar de coco

Si quieres preparar un postre rico y rápido y te gusta la fruta asada y bien caramelizada, no te pierdas esta receta. El plátano lo vamos a dorar en una sartén con un poco de aceite de coco o también puedes utilizar aceite de oliva, aunque el aceite de coco le da un sabor muy bueno. Para dorar el plá…

Boeuf bourguignon

Hoy te traigo un clásico de la cocina francesa, el Boeuf Bourguignon. Carne de ternera dorada con tocino y cocida a fuego lento para que vaya cocinando con los jugos y conseguir que quede muy  tierna y jugosa. Lleva champiñones, zanahoria, chalotas caramelizadas y una salsa de vino tinto deliciosa. Au…

Sopa de albóndigas y verduras con bulgur

Durante todo el otoño-invierno cocino todo tipo de cremas y sopas, nos gustan mucho y las suelo preparar sobre todo paras las cenas. Las sopas es un alimento que forma parte de nuestra dieta mediterránea, es un alimento económico y sencillo de preparar. Hoy te quiero proponer una sopa que nos encanta…

Albóndigas británicas

Es la primera vez que preparo unas albóndigas al más puro estilo british, y no será la última vez que las preparo porque nos han gustado mucho. La receta es de Jamie Oliver del libro Comfort Food y tienen un sabor diferente a las albóndigas tradicionales, muy sabrosas y jugosas, perfectas para acomp…

Cake dos colores Cook Expert

Este cake no tiene ni dos horas y ya queda sólo la mitad. Hacía mucho tiempo que no preparaba para mis hijos un cake de esos que cuando te lo comes cierras los ojos y dices Dios mío!!!!pero que bueno!!!!! La verdad es que no suelo hacer mucha repostería y cuando la hago intento que sea baja en azúcar…