Flan de castaña

Con este postre vamos a dar un homenaje al otoño y a unos de sus productos estrella, la castaña. Durante el otoño me gusta comprar castañas, nos gustan asadas al fuego cuando tengo la oportunidad, en casa las hago en el horno. También me gustan para añadir a un guiso de carne y esta vez me animado …

Pollo asado al horno con guarnición de setas y manzana

Si miro por la ventana que tengo en el comedor veo el árbol que tienen mis vecinos en el jardín, es un liquidambar, es el árbol más bonito de otoño, sus hojas cuando se acaba el verano van cambiando de color pasando por los amarillos, ocres, color caramelo y rojos. Es un árbol realmente precioso y…

Tarta de manzana francesa { Individual}

Demasiado tiempo llevaba sin publicar un postre con manzana. Es la  fruta que me gusta más para hacer postres, por su sabor y por el aroma que queda en casa mientras lo preparas. Hoy mi receta es muy française, de las que disfruto desde que la preparo hasta que me la como. La tarta de manzana frances…

Arroz estilo paella vegetariana

Me gustan los jueves, para mi es el día de la semana que anuncia en voz baja que el fin de semana está a la vuelta de la esquina. Me gustan para salir a cenar con cualquier excusa y encima es el día de las paellas o los arroces en miles de restaurantes y como hoy es jueves nuestro arroz estilo pael…

Quiche de setas variadas.

Ya hemos entrado en la temporada de setas, hay que aprovechar para hacer conservas con ellas o las podemos confitar o según que variedad se pueden secar, de esta manera las podremos disfrutar por más tiempo. Hace unos días encontré en el mercado varios tipos de setas, no encontré las que suelo compr…