Tartar de fuet y tomate

Mira mira que te traigo para que hagas este fin de semana, es ideal para llevar a casa de unos amigos, mientras picoteas durante un partido de fútbol, para el aperitivo de mañana y encima es rápido de hacer, muy fácil y lo mejor es que está muy muy bueno.
Lo descubrí hace tiempo y lo he hecho varias veces pero mientras lo hacía me he acordado de dos cosas: la primera que este magnífico aperitivo no lo tengo en el blog y en segundo lugar me he acordado de mi amigo Oriol la receta se la vi a el hace años y desde entonces la hago en casa.
Ingredientes 4 personas:
1/2 fuet de buena calidad (imprescindible)
3 tomates de rama
aceite
pan de coca
***
Sacar la piel del fuet, es cuestión de hacer un corte alrededor del fuet y estirar.
Picar el fuet pero que no quede muy fino, es mejor que se aprecien pequeños trocitos.
Por otro lado, lavar los tomates y rallar, añadir el fuet picado y mezclar.
No hace falta nada de sal, la que lleva el fuet es suficiente.
Cortar el pan del tamaño de un dedo ancho y tostar, yo las hago todas a la vez en el horno.
Para presentar como aperitivo hacer un tubo con papel de acetato, hacer el tamaño que os interese, antes de poner el tartar, lo he dejado escurrir para que suelte todo el agua del tomate así a la hora de presentar no desprende ningún líquido. Una vez escurrido aliñar con aceite de oliva.
Rellenar los tubos y presentar con el pan tostado.
Listos para comer y acompañar de vino, cerveza o refresco.
Bon profit!!!

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19 comentarios

  1. Ay que rico por favoooor
    Todas las cosas que me gustan en el mundooooo
    Es que lo mío con el fuet...
    Es cosa mala
    Y así, como lo has hecho tu, con el tomate, y la coca...
    Es presioso

    Un besazo de una Cecilia hambrienta

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  2. No me puede gustar más!!! Impresionante!! Preciosa presentación bsss

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  3. Qué rico mon dieu!, es que siempre lo he dicho, que pocas cosas se preparan con fuet o salchichón, lo que nos estamos perdiendo!

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  4. Ainssss, no puedo contigo, jajajajaj que fácil y que original, me encanta la idea, eres una crac!!
    Que te lo pases bien el fide!!
    Besines
    Ettore

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  5. Lo vi en facebook y he pasado obligatoriamente porque.... Me encanta!!!

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  6. muy original, y la presentación es genial un beso

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  7. Pues si original facil y tremendamente bueno.Me encanta¡¡
    petons

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  8. Pa amb tomàquet i fuet en presentació espectacular! Quina cosa més bona, per favor. I és que el fuet em perd! Tot i que a mi m'agrada el fuet ben sec, ho provaré de fer. Crec que aquí convé que sigui una mica tendre. Petonets!

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  9. Pero que buena idea, genial presentación y toda una delicia.
    Me encanta!!!
    Besos y feliz semana.

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  10. Que cosa mas rica Silvia, menuda idea estupenda, me encantan estos bocados, podemos también hacerlos con jamón o chorizo jejeje... lo que mas nos guste uuuiii que ya me los estoy imaginandooo!!
    Besos y feliz lunes.
    Nieves

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  11. Esto está chupado y riquísimo. Tan simple i tan bo, m'encanta!
    Un besot,
    Angi

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  12. Nena, que original, como me gusta!!
    Bss

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  13. Un tartar i un aperitiu espectaculars Sílvia! Jo faig una preparació similar, on en un got serveixo fuet, tomàquet i pa. Aquesta versió teva m'encanta!!
    Jo poso el vi, ja ho saps!

    Petons!

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  14. Mira, m'acaves de recordar que jo a casa també faig un de fuet i tampoc el tinc al blog.
    Muas

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  15. Oh..oh ohhhh això te que estar bo...bo, bo perqué sí com diu ma mare:))
    Petons

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  16. Madre mía! Me ha encantado. Este fin de semana cuando venga mi hermano a casa se lo hago. Que es un amante del fuet! Ahhh y la presentación de 10! Ya te contaré un besazo guapa!

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  17. Molt original! Me l'apunto perquè aquest el fem a casa,segur! Una abraçada!

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  18. quina passada Silvia!!!! una combinació ideal per l'aperitiu del diumenge. Apuntada!!!! gràcies guapa per participar. No falles mai!!!! ;) petonets

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  19. Aquest tàrtar és molt original i a més a més segur que déu ser boníssim!

    Gràcies per compartir-lo! Una abraçada,

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