Cupcakes de canela y pistachos con chocolate blanco para #Nestlé Postres



Nestlé Postres ya ha conseguido su 1.000.000 de fans en su pagina de Facebook, Muchas felicidades!!!!! Algunos bloggers vamos a ser partícipes de esta celebración aportando una receta bien dulce como se merece, mi aportación son unos cupcakes de chocolate blanco. 

Para hacer los cupcakes he utilizado unos moldes de papel que he puesto dentro de unos moldes de silicona para que no se deformen y los he decorado con una cobertura de chocolate blanco con el Decomat,  todo este kit ha sido gentileza de Lekué.


Ingredientes para 24 cupcakes:

225 gr de harina
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de levadura
200 gr de azúcar
2 cucharaditas de leche
4 huevos frescos
 2 cucharaditas de canela en polvo
50 gr de pistachos tostados.

Para la crema de chocolate blanco:

250 gr de chocolate blanco Nestlé Postres
300 gr de azúcar en polvo
175 gr de mantequilla a temperatura ambiente.


Precalentar el horno a 180ºC

En la la batidora que utilicéis normalmente poner todos los ingredientes menos los pistachos, batir hasta que estén bien mezclados y tengamos una masa homogénea. Por último añadir los pistachos y mezclar con ayuda de una espátula.

Poner los moldes de papel dentro de los moldes de silicona, y rellenar hasta 2/3 de las cápsulas, dar unos golpecitos y hornear entre 20-22 minutos.
Dejar enfriar en una rejilla.

Derretir el chocolate a baja potencia en el microondas, mientras batir la mantequilla junto el azúcar hasta conseguir una crema.

Añadir el chocolate blanco e integrar hasta que tengamos una crema homogénea.

Llenar el Decomat con la boquilla que nos guste más y decorar todos los cupcakes.

Espero que os gusten y a disfrutar de este numero tan maravilloso que habéis conseguido.
FELICIDADES!!!


Fuente: El arte de la Pastelería

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18 comentarios

  1. Amb els festucs han de ser bonissims i aquesta vrema de xocolata blanca ..........un pecat.
    petons

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  2. Los cupcakes son las Barbye de los pasteles ;) me encantan.
    saludos y feliz viernes!

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  3. Buff Silvia que maravilla de combinación! Chocolate, canela, pistachos... para empezar a comer y no parar! Y que bonitas fotos, me apetecen un monton tus maravillosos cupcakes! Un beso guapa

    Les receptes que m'agraden

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  4. Felicito a Nestlé Postres, por su número redondo, pero te felicito a ti especialmente por esta receta tan rica y tentadora

    Abrazos y buen fin de semana

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  5. Rico..no...RIQUÍSIMO tu aportación para celebrar esta bonita y redonda cifra;)
    Besos :)

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  6. Pues ya pueden estar contentos los de Nestlé, por cierto felicitarlos desde aqui por ese número redondito, la verdad que son muy buenos. Pues no me acababa de creer cuando he leido en Facobook cupcakes, es la primera vez que los veo en tu blog, claro que alomejor se me ha pasado alguno, que tambien puede ser. En fín que ya veo que tocas todos los palos, eres una pedazo de artista!!
    Beso grande y feliz finde
    Ettore

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  7. Ils sont superbes tes cupcakes, très beaux!
    bisous

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  8. Ma belle..que bellos son tus cupcakes!!!!
    Todo lo que llevan me entusiasma..sabores para mi, muy otoñales que me hacen pensar en un café recién hecho, un cupcake y una mantita ;)
    Feliz finde ma belle...te deseo que seas muy feliz!!!!!

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  9. Deliciosa combinación, me gusta. Besos

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  10. Bonita decoración para estos cup cakes, los pistachos le van que ni pintados. Bss

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  11. Te he visto en face Silvia... yo soy el primer cero, jajaja, me encantan tus cupcakes, tienen una pinta deliciosa!!!
    Besos

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  12. Canela... pistachos... chocolate... ¡¡maravillosos!! tienen que saber a gloria bendita :-)

    Un besín.

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  13. Que geniales guapa, la pinta es exquisita huuuu.Bssss

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  14. No podías haber elegido una receta mejor para celebrarlo. Me encanta la combinación de ingredientes aunque no soy muy de chocolate blanco porque me resulta demasiado empalagoso pero me parece que en conjunto está muy bien compensado el sabor. Y ese toque de canela con el chocolate blando me tiene muy intrigada. No lo he probado nunca pero tiene una pinta impresionante.

    Besos :)

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  15. Fantasticos estos cupcakes de chocolate blanco que unido a la canela y los pistachos,le dan un toque delicioso.Muy buen homenaje el que aportas a Nestlé Postres para esta celebración magica.
    peto

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  16. Yo no soy muy amiga de los cupcakes, pero reconozco que estos blanquitos....me llaman...y desde luego uno lo cogería.
    Y es que el chocolate blanco es una debilidad...los pistachos me encantan...y enfin..que felicidades a Nestlé! y a ti, porque tienen muy buena pinta!

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  17. Me encantan los cupcakes y el chocolate planco.. así que no me puedo resistir! jeje Tengo en casa una tableta de chocolate blanco para postres Nestlé, y este mismo finde me pondré manos a la obra! Saludos

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