Zebra cake.


Esta semana sin lugar a dudas el protagonista de los desayunos y meriendas ha sido este bizcocho. En otras ocasiones he hecho bizcochos o cake de dos colores, pero este en concreto no, y aunque en casa no hay problemas con ningún bizcocho, este ha sido recibido con los brazos abiertos, por su esponjosidad, sabor y a la vista es muy bonito.


 Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Mayo nos invita a preparar un zebra cake, (pastel cebra).

Ingredientes: 4 huevos, 200gr de azúcar, 250ml de leche,250ml de aceite de girasol, 300gr de harina de repostería,1/3 de cucharadita de vainilla en polvo, 1 cucharadita de levadura Royal, 2 cucharadas soperas de cacao en polvo.

Precalentar el horno a 180ºC.

Batir los huevos con el azúcar con la batidora eléctrica hasta blanquear bastante, casi que tenga una consistencia parecida a una crema, agregar la leche y el aceite y continuar batiendo.

En un bol combina la harina, el polvo de vainilla y la levadura Royal, y juntar con la crema de huevos y azúcar, mezclar con cuidado sólo que se integren.

Dividir esta masa en dos partes iguales, a una  de las partes añadir el cacao en polvo y mezclar hasta integrarlo.

Engrasar un molde de unos 23 cm e iremos poniendo ambas masas intercaladas para crear el efecto cebra.


Pondremos primero tres cucharadas soperas de la mezcla de color claro, sin esperar a que se esparza, lo hará sola, poner encima de esta tres de  la de cacao, así sucesivamente hasta acabar las dos masas. Poner en el horno unos 40 minutos, o hasta que salga limpio el cuchillo o lo que utilicéis para saber si la masa está cocida.


Sacar del horno dejar enfriar en el mismo molde y desmoldar.



Las masas se van esparciendo solas por el molde, las cantidades en las cucharadas nunca son las mismas, por eso el dibujo que forman ellas solas se hacen de manera natural mientras se hornea, aquí podéis ver una banda de masa clara más ancha, pero queda muy bonito


Acompañado de unas cerezas..... delicioso!!!
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42 comentarios

  1. Te ha quedado precioso! Y no me extraña que en casa lo hayan recibido tan bien. No es para menos! (Si vinieras a casa con uno igual también te recibiríamos con los brazos abiertos de par en par!) ;-)

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  2. Buenísimo Silvia! A mis hijos les encantan esos bizcochos marmolados industriales y si les hiciera éste iban a alucinar.... Ya no sé cuantas cosas tuyas tengo en pendientes! qué rico cocinas!

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  3. Y buenísimo que está!, el acompañamiento de cerezas genial, y has visto que aguanta tierno mucho tiempo, esponjoso como el primer día. Mi bizcocho también ha salido de cebra caprichosa, las rayas cada una a su bola. jajaja. Habrá que seguir ensayando.
    Un beso

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  4. Te ha quedado perfecto, y bien acompañado de esas cerezas me mata!

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  5. Un bizcocho bonito y seguro que muy sabroso.!

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  6. Yo le llamo bizcocho de mármol, manías te ha quedado con una pinta estupenda, y esas cerezas están diciendo comeme
    Bss
    Patricia

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  7. Maravilloso Silvia.
    Yo lo hice mucho antes de entrar en este mundillo, y nunca me animo a repetirlo.
    Y acompañado con cerezas, genial.

    Buen fin de semana.
    Mil besos.

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  8. No puedo ver bizcochos porque me lanzo a la cocina batidora en mano y ese no lo tengo, que apetecible resulta.... te lo copiaré! Besos

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  9. Me encanta la última foto.

    Cuando lo hicimos hará unos años, nos decepcionó un poco, pero seamos justos, estaba igual de bueno.

    Es que tomamos fotos de varias recetas anglosajonas, y caray, eso sí que era una alternancia perfecta de rayas claras y chocolateadas, y no nos salió así.

    En fin, había que probar, y el bollo nos gustó, qué duda cabe.

    Un saludo.

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  10. Qué desniveles tan tan preciosos!!!

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  11. Et pots creure que no le fet mai??? m'agrada com queda la barreja.

    Un petonet

    I bon cap de setmana!!! llarg o no???

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  12. Silvia,te ha quedado genial!Me encantaaaa....pero era mejor sin las cerezas....que me vas a matar,de tanto que me gustan y no las puedo alcanzar,todavía!(es broma!)...un beso!

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  13. Uf!!! De vicio... s'assembla a un plum cake, sí, i a més m'encanta el nom que li has posat, això de zebra és ben veritat! M'apunto la recepta, a veure si m'hi atreveixo. De moment, unes cireretes per esmorzar sí que les faré! Petonet i bon cap de setmana

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  14. HUmm quina esponjositat ..........per esmorzar o berenar ideal.
    T'ha quedat perfecte:
    petons

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  15. Menudo bizcocho mas rico has preparado, da un gusto hoy ir de blog en blog, el tuyo, perfecto, Besos

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  16. Te quedó super esponjoso y muy bonito. Ha de estar delicioso.
    Muacs

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  17. Me gusta como te ha quedado!! Riquísimo!!

    Un besazo

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  18. FICOU LINDO DEMAIS E ACOMPANHADO DE CEREJAS ESTA PERFEITO.
    BJ

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  19. Mira que queda bonito ese pastel, y se ve tan rico. Acompañado de esas cerezas me parece ideal, qué pinta tienen, se le ve en su punto. Besos

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  20. Ooooh, qué fantástico pastel zebra, Silvia!! Una pinta envidiable, me animo mucho a probarlo!

    Besotes y gracias por la receta.
    Buen fin de semana ;-)

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  21. La verdad es que el corte es muy atractivo e imagino que el sabor será de miedo, ideal para compartir una tarde de domingo, con café y buena companía

    Abrazos y buen fin de semana

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  22. no m'estranya que fos el protagonista nena!!! molts petonets i bon cap de setmana

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  23. Es espectacular el corte, tengo que probarlo. Besos

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  24. Te quedó hermosa y bien esponjosa. Besos,

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  25. Te ha quedado sensacional y las fotos me encantan, mm que ganas me han dado de darle un buen mordisco besos

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  26. HOla
    anda que no nos lo hemos pasado bien en este reto haciendo las rayas¿ a que si? Y lo mejor es descubrir al final el dibujo cuando cortas el bizcocho, muy rico
    besos

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  27. ya es el segundo que veo buena propuesta y es dificil que salgan bien las rayas a la primera,pero bueno esta y este corte se ve fantastico y me gusta las fotos sobre todo la del corte con las cerezas.Bravo Silvia
    bon cap de setmana
    peto

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  28. Buenísima pinta, y ahora que se acerca la hora de la merienda...
    Feliz fin de semana.

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  29. Quina preciositat! Puc venir a esmorzar? jejeje
    Petonets
    Sandra

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  30. Te ha quedado genial; mira que es bonito el dibujo que queda, hace más atractivo si cabe, el comer bizcocho. Buen finde

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  31. Que lindo te ha quedado. Estoy terminando de almorzar en mi escritorio y me muero por tenerlo de postre.
    Besitos,
    Vero

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  32. Uno de los bizcochos que más gustan en casa, es tan espectacular su corte...te ha quedado de miedo!!. Besos

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  33. Te quedó precioso, y lo más importante: seguro que delicioso. Las fotos con el toque de las fresas, están para que te lo publiquen en una revista :-)

    Un besín.

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  34. Te ha quedado espectacular!!!
    Los petitsuis una monada.
    Y los de soja hay que verlos eh!!
    Besos

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  35. Qué divino pastel, lo haré muy pronto y te paso la foto...besitos

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  36. Por cierto, he intentado varias veces meterme en el concurso de cocinas del mundo y no puedo leerlo...saludos

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  37. Fa molt de temps que el tinc guardat per fer-lo però encara està a la carpeta, ara que veiem tants haviem si m'animo...

    Un petonet

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  38. Precioso y divino de la muerte tiene que estar este pastel. LLevo tiempo detrás de un cake de estos pero nunca encuentro el momento. a ver si ahora va la vencida.
    Besos y buen finde

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  39. Por favor que rica! unas semanas estando perdida de la vida y me encuentro con esta pedazo de tarta super apetitosa, que no dudare en adaptar, me encanta

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  40. Pues te ha quedado perfecto, Silvia! Yo lo hice hace tiempo pero no se marcaron tan bien las líneas. Besitos!

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  41. Maravillo te ha quedado, a ver si encuentro hueco y lo quito de mis pendientes.. Bss

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  42. me dejas felicitarte por el resultado? espectacular! me acabo de hacer seuidora al instante porque..menudas fotos...menudos platos originales...menudo todo! te encuentro gracias al CWK y espero que sigas así por mucho tiempo! por cierto, pásate por mi blog si te hace visitarme y seguirme si te gusta, claro! http://decorecetas.blogspot.com.es/

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