Huevos estrellados con gulas y gambas


    Creo que si me quedara en una isla desierta pediría que de comida no me faltara, huevos, queso y manzanas, ya que las pongo en todas las recetas. Lo de los huevos me viene de muy pequeña, me gustan de todas las maneras, me los había llegado a comer crudos o las yemas con azúcar, si algo rarito pero lo hacía.

Mi madre me los controlaba bastante, pero cuando me veía comerlos me decía- si es que cuando te los comes pones hasta cara de huevo!!!

Parece ser que mi hija va por el camino de su madre y los estrellados le encantan, tienen que llevar patatas claro, pero se los come con trufa, foie, gulas o chorizo, no me digáis que no están realmente buenos.

Hoy he llegado a casa y mi hija me ha visto limpiar guisantes naturales, me ha mirado con ojos como platos, le gustan mucho, pero lo siguiente ha sido...¿les puedes poner un huevo?, no, le he contestado, te lo voy hacer mejor, os voy hacer huevos estrellados con gulas y gambas, acto seguido me ha dado un beso.

Ingredientes: patatas para freír, huevos, un paquete de gulas, unas cuantas gambas pequeñas, ajo, aceite, sal y pimienta.

Pelamos las patatas y las cortamos  finas como para tortilla, las hacemos a fuego fuerte, en casa gustan un poco doraditas.
Mientras en otra sartén se saltean las gambas con el ajo (si las como yo pongo una guindilla), añadimos las gulas y lo salteamos todo junto, reservamos.

Escurrimos bien las patatas de todo el aceite, y hacemos los huevos fritos.

En el plato, cama de patatas, encima montaña de gulas y gambas, y para acabar el huevo frito.

Salpimentar al gusto y ha degustar!!!!


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33 comentarios

  1. Y lo ricos que estan...........bsssssss.Sefa

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  2. Hola Sílvia, ja m'has donat una altre idea per les gules. Ha d'estar boníssima aquesta recepta.Demà o sigui d'aquí unes hores la faré per dinar. A casa sempre tinc gules, gambes i ous. Trobo que arreglen molt per un imprevist.

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  3. Yo me pierdo contigo a esa isla desierta pero sin gulas......... echa un par de huevos más!!!. besos

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  4. Pues yo soy de las tuyas porque me encanta el huevo en todas sus preparaciones.
    Este plato me encanta para la cena..
    besitos

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  5. No m'extranya que ta filla t'hagi fet un petó, jo també t'el faria!!!!! Bocato di Cardinale!
    Petons,
    Esther
    http://comosiempremadreando.blogspot.com

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  6. Una combinació que tampoc havia vist mai :)

    Jo darrerament per tema de la dieta i tal haig de moderar-me tant amb les patates rosses com amb els ous... osties quin patir :DDD

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  7. Que bons aquests ous!!!!! Amb aquests ingredients de ben segur que la recepta triomfarà a casa, gràcies.
    Petonets

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  8. Dono fe de que aquest platillo està boníssim, l'he provat!! Com cuides a la teva filla, eh? jejeje
    Petonets i que mai faltin els ous!
    Sandra

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  9. Los huevos estrellados los probé por primera vez una vez que fui a Madrid, son una delicia. Estos tuyos se ven estupendos.

    Saludos

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  10. Mia buela siempre decía que si los huevos escasearan como el caviar la gente pagaría una barbaridad por ellos. Es una combinación riquísima, contundente y riquísima de las que llenan el estómago y te dan esa satisfacción de los caprichos. Y la gula podrá ser veneno y artificial pero ¡¡¡está de miedo con los huevos y patatas!!!

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  11. Tú hija tiene buen gusto y ese plato se ve tan sencillo como delicioso.

    Un besazo y feliz día

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  12. que chulo!!! jjajaja yo hago unos parecidos pero sin gambas y con huevos de codorniz...mola!!!! me ha encantado ver la receta otra vez jajajaj...es una original forma de comer huevos con patatas...
    un besete

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  13. M'encananten els ous estrellats!!!
    Però amb les gules no puc. T'ho canvío per botifarra negra....

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  14. A mi els ous m'encanten, pero em senten fatal...els teus me'ls menjaria ara, tot i saber les consequencies...

    d'aqui uns dies tinc una recepta amb ous q crec q t'encantara

    petons,

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  15. Que ricos yo siempre los pido cuando vamos a esa franquicia típica taverna vasca! pero el revuelto lleva salmón en vez de gambas esta de vicio con pan untado en tomate y aceite de oliva a mis niñas les encanta! Un beso Wapa ! La fotografía te ha quedado genial!

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  16. TE ha quedado ideal, nunca he probado esta combinación, pero no me lo voy a pensar, la próxima vez que vaya al super compro las gulas, que a mi hija también le gustan. Besos.

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  17. jajajaja, quina entrada més xula! aquests ous han d'estar de vici!!!! jo en vull un plat ben gros! petonets guapa

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  18. yo tambien soy fan del huevo, de cualquier manera. Me encanta1 Y este plato tuyo me lo comia ya mismo, de merienda!!!

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  19. qué gracioso lo de los huevos! la verdad es que están riquísimos casi de todas formas!!esta receta genial!
    Besos

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  20. Un plato sencillo y riquísimo. Me encanta.
    Un abrazo.

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  21. Exquisito!! yo también lo hago así pero no le ponía patata, para la próxima lo hago, lo que suelo hacer es poner un plato grande para que cada uno se sirva lo que le apetezca con las gulas y luego huevos de codorniz fritos por encima. Buenísimo plato.
    Besos

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  22. Riquisimos!!

    Mi madre siempre dice que no hay nada tan sencillo de preparar y tan rico como unos huevos con patatas. Y además es que hay infinidad de posibilidades.

    besos

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  23. Que rico, es un plato delicioso, me encanta, no la hago ahor amismo pq me faltan las gulas ummm.

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  24. Con todos esos ingredientes, y la forma de combinarlos, el éxito está asegurado. Muy rico.

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  25. Ayyy, tienes toda la razón, qué buenos los huevos con patatas, qué hambre...
    Me ha gustado mucho tu plato.
    Un abrazo

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  26. Silvia, qué cosa más rica!!! A mí se me pondría también cara de huevo, de gamba, de gula y de lo que hiciera falta jejeje
    Un beso.

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  27. Perquè no tinc ni gules ni gambes que sinó!! tot i que els podria fer amb una mica de pernilet bo també, oi?
    Quin plat més bo, amb les fotos que has fet m'està entrant molta gana!!
    Quina gràcia aquesta "herència" familiar, jiji!

    Molts petonets!!

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  28. Que bo! crec que podríem compartir taula perfectament amb tu i la teva filla!
    petonets

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  29. A estas horas, con el hambre que tengo y esas fotos.....para lanzarme a la pantalla,
    Bss

    Cecilia

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  30. Jo també et faria un petó com la teva filla!!! Quina delícia de plat! Petons

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  31. me encantan los huevos estrellados, pero siempre los he comido o con jamón o con foie, me encanta tu combinación de ingredientes ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  32. Un plato de cinco tenedores, con lo que me encantan todos esos ingredientes...

    Besitos

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  33. Ay ay, que delicia! es un plato estupendo! y te ha quedado monísimo. Las fotos geniales.
    saludos Da & Mer

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