Magdalenas doble chocolate con maracuyá

Hace dos sábados en el encuentro de bloggers en Tarragona, conocí a Xavier i a Cinta,  los dueños de Xocolates Creo. Una vez hecha las presentaciones de bienvenida me regalaron una tableta de chocolate.
Como a muchos mortales que te regalen chocolate siempre despierta una sonrisa, pero cuando vi e…

Paté de pollo con pimienta roja en grano.

Los patés son una buena opción para hacer aperitivos o cenas de picoteo. He hecho varios con hígado de pollo, y me gusta variar los licores que pongo. Para fiestas especiales suelo hacer este con  naranja confitada y zumo de naranja, tiene un sabor muy bueno.

El paté que os propongo hoy ya le tenía …

Pan de manzana y nueces.

Os presento un pan de lo más; totalmente nuevo para mi en cuanto a sabor y ya empieza a ser de lo más familiar en la forma de elaborarlos.
Son panes que los puede hacer cualquier persona, panes rápidos, sin amasado, sólo hay que mezclar los ingredientes y dejar que fermente la masa horas. El mio s…

Muslitos a la mostaza y miel con puré de patata

Ya os he comentado en muchas ocasiones que lo de guisar en cocotte al horno me encanta, encima según que asados son rápidos de preparar, limpios y el único que va a trabajar es el horno, porque es de aquellas recetas que sólo hay que mover en algún momentos los muslitos, nada más, todos los ingre…

Crema de lentejas rojas al romero

Cada semana cenamos entre tres y cuatro noches algún tipo de crema, las voy variando según tenga  los ingredientes en la nevera, me gusta acompañar las cremas de picatostes, queso, huevo duro rallado, o champiñones salteados. Normalmente las hago en la Thermomix y algunas que necesitan algún tipo …