Vasitos de tiramisu

Uno de mis postres favoritos, bueno, mi lista de postres favoritos es larga, pero el tiramisu está en la lista de los primeros. Cuando lo como fuera de casa siempre pregunto si es casero, me he encontrado con cada uno, que pobre tiramisú, su reputación puede caer por los suelos con la primera cuch…

Chutney de fresas

Hoy os traigo un dos en uno, me sabía mal no poneros lo que me comí antes de ayer cuando acabé de cocinar la chutney de fresas,es la ventaja de comer sola dos días a la semana.
Las recetas del blog las cocino cada día, pero hay dos días que las más elaboradas o que necesitan reposo como las masas …

Patatas bravas Chez.

De vez en cuando hay que rizar el rizo con las recetas y a mi me encanta hacerlo con algunas.

Muchos domingos hago patatas bravas, a toda la familia nos gustan mucho, desde que hice la salsa tipo ketchup, la he aprovechado muchísimo para hacer otras salsas, como la salsa tipo americana.




Esta salsa…

Ragú de ternera con papardelle.

El sábado aún con el nórdico hasta las orejas, estaba organizando mi agenda mental, en teoría tenía una calçotada con unos amigos, hasta que puse los pies en el suelo y subí la persiana....oh! los árboles blancos, el suelo, los bancos, tejados y mi cara con unos ojos como platos.

La verdad, unas v…

Crumble de manzana y albaricoques

Hace unos días en facebook, Niall Walsh, puso una foto para que adivináramos que podía ser, estas adivinanzas culinarias te hacen pasar un buen rato, Niall pone unas fotos espectaculares y en alguna ocasión cuesta encontrar el ingrediente principal de la receta.

Esta adivinanza nos costó en genera…