Ensalada cherry´s con salmonetes y vinagreta de cerezas

Estamos en plena temporada de ensaladas y con las ensaladas llega Rosilet Sugg-r y su fantástica propuesta #ponunaensalada, el año pasado ya participé con alguna y este año no va a ser menos. Mi propuesta es una sencilla ensalada pero os va a encantar, la mezcla de tomates cherris con las cerezas es…

Albóndigas especiadas

Tengo un congelador bastante grande que suelo tener lleno durante todo el año. 
Considero el congelador un valioso fondo de armario que si está muy organizado nos saca de muchos apuros y nos ayuda a llevar la rutina de las comidas de manera mucho más  cómoda.
En uno de los cajones siempre tengo pan co…

Mermelada de fresa y ruibarbo

Hace unos meses estuve en Londres, es una ciudad que intento visitar con frecuencia, la adoro por los cuatro costados y en todas las estaciones. Cada vez que tengo la oportunidad de ir me muevo por sitios que no conozco pero sin olvidar los conocidos, ese es el truco.
Este viaje fue fantástico en to…

Taco Thins de ternera

Hace muy poquitos días un grupo de bloggers fuimos invitados al centro gastronómico Espai boisà para conocer y elaborar recetas con un nuevo pan para sandwich tanto fríos como calientes. Este pan se llama Thins y como ya lo he probado puedo deciros que está muy bueno.
 Para elaborar diferentes recet…

Butifarra fresca al vino tinto con setas

Me gusta cocinar en cocotte, ya de muy pequeña veía cocinar a mi madre con este tipo de ollas y casualidades de la vida, hace pocos días ordenando un armario con ella salió su olla de color naranja. Estaba como la recordaba, en perfecto estado, eso si, en ella hay huella de muchas recetas cocinadas…