Cheesecake Smoothie

Soy una enamorada de las presentaciones individuales, de vasito o minis, quizás porqué tampoco me gustan las grandes cantidades en los platos.
Estos vasitos de mini smoothies de cheesecake pueden saber a poco, pero si necesitáis un postre ligero esta es la medida ideal, también como batido de meri…

Crépes rellenos de crema de quesos, salmón ahumado y huevo.

Ya estamos a lunes!!! un precioso y soleado primer día de la semana, pero lunes.... la verdad es que con el tiempo que ha hecho este fin de semana, empezar la semana y ver el viernes tan lejos, va a ser un poco duro.

Ayer abrimos la temporada de comidas en la terraza,  avisé a la familia que el mo…

Carne asada de buey con melaza de granada

Vuelvo con mis guisos familiares de fin de semana. Estoy sacando mucho partido a mi plancha tepanyaky, aunque este asado se puede hacer igualmente en el horno.

Me gusta hacer las carnes enteras en esta plancha, la tepanyaky es una plancha de acero que se utiliza en la cocina japonesa, sirve para h…

Ensalada primavera templada de guisantes frescos

Cuando compro guisantes frescos o habas, siempre me pasa lo mismo, no se que cantidad coger, las vainas abultan mucho, pero es difícil calcular la cantidad de guisantes, a demás como algunas vainas los traen pequeñitos y otras de más gordos, al final lo acabo haciendo a ojo, eso si coja más cantid…

Tostas de pan con fresas y boquerones

Vuelvo con otra receta para el Recetario Mañoso, esta vez un aperitivo muy atrevido, diferente, original, del cual no os va dejar indiferente y cuando lo hagáis vais a dejar a vuestros invitados con la boca más grande y muda que no hayáis visto en vuestra vida.
Es de esos aperitivos que mientras l…