Crema de patata y queso con lomo de gallo al vapor

Esta crema de patata con queso es deliciosa por su suavidad, si la acompañamos de un rollito de gallo, completaremos el plato.

Con esta receta vuelvo a participar en el concurso de Boffard, que organiza Paco, de Lazyblog, si aún no os habéis animado aquí os dejo las bases del concurso.

Ingrediente…

Brochetas de cerdo marinadas

Hoy receta campestre, la suelo hacer cuando vamos a la casa del campo, por que allí asamos la carne a fuego con brasas, pero añoro tanto ese sabor peculiar que traslado la receta a mi cocina urbana.

Algunos ya sabéis que no vivo en Barcelona city, estoy a 20 minutos de la ciudad pero con sólo ese …

Bombas de patata y carne al Ras el Hanout.

Otro aperitivo para un domingo, en casa se han convertido en un clásico, un poco de aperitivo y un segundo plato y listos!!!

Sinceramente este aperitivo es inventado, al ver que me quedaba un poco de carne picada de un steack- tartar del sábado, al tenerla ya picada no la quería congelar y mucho m…

Flan de queso ligero

Pamela de Uno de dos, hace días nos contaba que ha recuperado una carpeta de hace muchos años que contiene muchas recetas que guardaba ella con los años.

Estas carpetas personalmente para mi no tienen precio, estoy convencida por qué me ha pasado, que muchas de estas recetas en su día no le dimos …

Cake de plátano y chocolate.

Esta semana he vuelto hacer algo de bollería para las meriendas o desayunos. Aunque nos va bien cualquier cosa, los cakes parece ser que son los preferidos. La receta de hoy me la a dado una buena compañera de los talleres de cocina de Miele, casi siempre coincidimos en algún taller, también tiene…