Brownie

Ya tenía ganas de endulzar las tardes en casa, vamos que llevaba mucho tiempo sin hacer nada a los chicos para la merienda o si queda algún trocito, para el desayuno.

Lo que si tenía que ser es algo de chocolate y por mi parte algo de chocolate y rápido, este brownie cumple todos los requisitos, chocolate, muy rápido de hacer y más rápido en comer.

Con la llegada del buen tiempo, este brownie puede servir para presentar como postre acompañado de una bolita de helado de vainilla, canela o nata.

:Ingredientes para un molde de 23X23

80 gr de chocolate negro Nestlé Postres

80 gr de mantequilla

2 huevos camperos

150 gr de azúcar

100 gr de harina

1/2 cucharadita de levadura

Precalentar el horno a 180ºC, y engrasar un molde y forrarlo con papael vegetal.

Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas a baja potencia.

Poner los huevos con el azúcar en un bol y batir hata montar y triplicar su volumen.

Añadir el chocolate derretido.

Tamizar la harina con la levadura y añadir al bol. Mezclar con una espátula hasta tener la harina incorporada, sin mezclar demasiado y verter en el molde.

Hornear unos 20 minutos o hasta que veamos que el palillo sale límpio.

También veremos que está hecho por la superficie, se crea una costra crujiente.

Dejar reposar 5 min y cortar a cuadrados.