Yogur cremoso con fruta de membrillo y manzana. Yogur de otoño.


Os traigo otra modalidad de yogur, esta vez lo hemos vestido de otoño, con fruta de temporada.

Durante todo el año hago yogures en casa, cada semana suelo hacerlos naturales, descremados o más cremosos y algunos los acompaño de fruta y con este tipo de fruta aún no los había hecho.

El día que hice la receta de fruta de membrillo y manzana, como habéis visto la puse en los vasitos de galleta para helado para aprovechar los vasitos, por cierto me repito...estaban deliciosos, otro día puse la fruta en unas cestitas con foie para llevar como aperitivo a casa de unos amigos y el resto que me quedó la puse en estos yogures.

Están deliciosos, no hay que añadir más azúcar de la que lleva la fruta, como la fruta de manzana y membrillo está muy espesa va de maravilla para ponerla en el fondo de los vasitos y después rellenar del preparado de leche para hacer los yogures.




Hablando de vasitos, estos son mis nuevos vasitos, transparentes con tapa de cristal también, son una monada y me van a dar mucho juego en diferentes recetas. Compré otros especiales para yogur pero quería que se viera la fruta en el fondo del vaso. Estos vasitos los podéis encontrar en Enjuliana.


Ingredientes: 1 litro de leche entera, 1 yogur griego, una cucharada rasa sopera de leche en polvo, fruta de membrillo y manzana.

Mezclar la leche con el yogur y la leche en polvo, mezclar bien que no queden grumos.

Poner en el fondo del vaso una cucharadita de fruta de membrillo y manzana, cuanto más frío mejor ya que así no se mezcla con la leche. Rellenar los vasos hasta arriba y poner en la yogurtera 9h o en horno a vapor 40ºC de vapor durante 6 horas, siempre tapados.

Guardar en la nevera mejor de la noche a la mañana.


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29 comentarios

  1. Ha de ser boníssim, aquest iogurt. I molt de tardor, sí!!

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  2. Deliciosa combinació fruita-iogurt!!
    Ptns

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  3. pero que rico debe estar. me encantan las frutas y verduras que tenemos en otoño, las estoy utilizando mucho para mis postres. pero no se me había ocurrido incorporarlas a un yogur. besos!

    laurilla fondant

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  4. Mi reino por uno de esos ahora mismo.
    Me encanta la idea de mezclar yogur con frutas tan ricas como el membrillo y la manzana.... una exquisitez.

    Besos.

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  5. Umm, que buenos. Los vasitos me encantan. Besos

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  6. Anda Silvia !! ahora mismo estaba yo comiendome un yogurt y apareces tu con el tuyo ! desde luego nada que ver con el mio... desnatado y sin fruta !!
    Asi que como no quiero quedarme triste, voy a cojer uno de los tuyos para la merienda !
    Por cierto los potes monisimos !!
    Feliz martes

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  7. Tomo buena nota de tu idea!!! Se ven magníficos estos yogures. En casa no faltan. Desde que me compré la yogurtera no puedo renunciar a los yogures caseros, tan deliciosos!!!

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  8. Nunca fiz iogurtes.
    Estes ficaram com certeza uma delicia.
    Achei esses copos lindos
    bj

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  9. Me encantan tu propuesta, me encantan los vasitos y me encantan las fotos. En resumen: se podría decir que estoy "encantada" con tu post. Un besazo.

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  10. Qué ricos! A mí el dulce de membrillo no me mata, pero en recetas así sí que me gusta :). Me encantan los yogures con fruta en el fondo, incita a meter bien la cuchara :D.
    Monísimos los botes, yo tengo uno igualito que me trajeron mis suegros de Ámsterdam :).

    Un abrazo

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  11. Menudos yogures....que estupendos y sanos....una maravilla ...y esos vasitos una cucada...me encantan.....besitos.

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  12. Ummmmmmmmm que delicioso se ve¡¡¡ besos

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  13. Una mezcla buenísima yogur con membrillo, y además todo casero.
    besos,

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  14. Ole..ole..y ole!!! que rico y esos vasitos han venido solos o con mas cositas ehhhhhhh
    Bss

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  15. me lo apunto con los membrillos a punto de recoger esto lo pruebo si o si

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  16. Los vasitos moniiiiiiiiiiismos, los yogures para morirse, no podias elegir mejor combinación, es verdad que son muy otoñales, me rechiflan de verdad.
    Besotes.
    Ettore

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  17. Ostras, qué ricura, por favor!
    Tiene una pinta fantástica el yogurt! de buena gana me tomaba uno ahora!
    Un saludo.

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  18. Quina sort i que bons, iogurts casolans cada setmana. Tens la familia molt ben acostumada. Petonets

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  19. Uhhhhhhhhh qué delicia unos yogures caseros y además con fruta que me encantan......... Pedazo de fotazas y los tarritos son ideales.
    Bss

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  20. Apuntada queda la propuesta para probar en nuestra nueva yogurtera. ¡¡Creo que le vamos a dar mucha caña!!

    Gracias por compartirla!

    Bss,
    Silvia

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  21. Qué rica combinación Silvia! y además todo caserito....
    Besos

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  22. De otoño total! deliciosos! La verdad es que deberían patrocinarte los de las yogurteras. El es típico cacharro de cocina que muchos pensamos que no es práctico, pero ahí estás tú cada dos por tres para demostrarnos lo contrario. Me das envidia, si me compro una será por tu culpa, que lo sepas.

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  23. Que buena combinación, se me hace la boca agua jeje. Los vasitos son ideales. Besos!

    Ana

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  24. Unos yogures fantásticos y que seguro estaban de muerte. A ver si me pongo a hacer de nuevo yogures y pruebo tu receta.
    besos

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  25. Que bueno el yogur con esa crema de manzana y membrillo, me encanta! Y los tarritos son tan monos!!! Voy a tener que pasarme por la tienda de Enjuliana, jajaja... miedo me doy, lo sé!

    Besos guapa.

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  26. los yogurs con fruta son mis preferidos y esta propuesta tuya otoñal super buena y agradable a la vista con estos vasitos tan chulos
    peto

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  27. Silvia, un yogur de otoño que hace que vuelen todos los antojos que ahora mismo tengo de algo reconfortante y delicioso!!

    Besos.

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  28. M'agrada el iogurt i l'envàs.
    Petons.

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  29. Uuumm qué ricos deben estar
    La verdad hace ya unas cuantas semanas que me hago el yogur y no tiene nada que ver a los comprados
    Éstos deben estar de vicio

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