Camembert hojaldrado con mermelada de higos






Os traigo mi tercera receta de camembert relleno, como estamos en temporada de higos, vestimos este queso con una fruta que nos da mucho juego.

Esta vez, he cubierto el queso, con una lámina de hojaldre por hacerlo diferente, queda muy bueno, y puede que para algunos sustituya al pan, en casa no fue así ya que un bocado venia con hojaldre, pero el siguiente venía acompañado de pan.



Ingredientes: 1 queso camembert redondo, una lámina de hojaldre, mermelada de higo, 1huevo batido.

Precalentar el horno a 200ºC.

Extender la lámina de hojaldre y poner en el centro una cucharada de mermelada de higo, abrir el queso y poner también una cucharada de mermelada de higo, tapar.

Poner el queso en el centro del hojaldre y cerrar en forma de paquete, debe quedar bien cerrado.

Pintar con huevo batido, y hornear unos 20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado.

Servir inmeditamente.

En las fotos casi no se ve la mermelada de higos pero os aseguro que cuando lo coméis el dulce de la mermelada se aprecia muchísimo.

Otras versiones de camembert relleno Chez:

Camembert con tatin de manzana.

Camembert con tatin de cerezas.




© Chez Silvia | Theme by Maira G.