Gulas con huevos rotos al Ras el Hanout


Si hay algún alimento que tengo que vigilar son los huevos, me gustan desde que tengo uso de razón que se dice, mi madre me sigue recordando el primero que me comí, fue pasado por agua, dice que hasta la cara me cambiaba mientras me lo comía....hoy me sigue pasando lo mismo, los adoro de todas formas.

Los huevos rotos los suelo cocinar de muchas maneras, el domingo los hice con gulas como en alguna otra ocasión, pero esta vez el acabado es aromático, con Ras el Hanout.... los hacéis y me explicáis vuestra experiencia.


Ingredientes: dos cajas de gulas del norte, 2 ajos sin pelar, 3 o 4 guindillas, aceite, sal, pimienta, 2 huevos camperos, Ras el Hanout.

Calentar un poco de aceite con los ajos y las guindillas, añadir las gulas, saltear un poco, salpimentar y reservar en caliente.

Hacer los huevos fritos, romperlos y ponerlos encima de las gulas.

Para acabar poner un poco de Ras el Hanout por encima.




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22 comentarios

  1. oh, quina bona idea!!! No hi hagués pensat mai, en barrejar aquests ingredients, m'ho apunto! Que sinó sempre cuino les gules de la mateixa manera... ;-))

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  2. Esto es un plato de lo más rico que me puedo hacer hoy mismo, fantástica idea y que rico que tiene que estar! Me voy a por las gulas ahora mismo.

    Besos!

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  3. Que sencillo y que rico tiene que estar. Saludos.

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  4. esta receta la ago mucho en mi casa, sobre todo a mi madre le encanta

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  5. Gran idea! Tengo que probar, así espolvoreando un poquito por encima...

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  6. pues si a esa receta le añades patatas fritas, ni te cuento lo buena que está!

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  7. Nunca comi gulas mas achei esse prato uma delicia.
    Provaria agora mesmo.
    bjs

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  8. Más rico imposible Silvia! Mira que están buenos los huevos rotos.. ME gusta el toque que les has dado con las especias.
    Besos y buen finde

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  9. A mi me pasa lo que a tí... me gustan los huevos de todas las formas posibles. Con gulas y rotos me encantan, pero no he probado nunca a ponerles Ras el Hanout! Lo probaré... seguro que les dá una punto especial. Buen fin de semana!

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  10. Que bueno y sencillo, me encanta y me quedo con tu receta.Besitossssss

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  11. Con lo que nos gustan los huevos rotos, una receta que no me voy a perder, super rica, bssssssss.sefa

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  12. que bueno que es esta combinacion,me encanta y es muy habitual en mi casa pero sin el Ras el Hanout,pero tomo nota porque lo probare
    bon cap de setmana
    peto

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  13. No puede ser, acabo de comer y me pongo delante de este plato!! No tengo remedio.

    Besos.

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  14. Me encanta el ras el Hanout, de hecho, la semana prepare un Tajine de pollo y se lo puse. Como siempre tan sorprendente y original. Besitos y buen finde.

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  15. Silvia, yo no conozco a nadie que no disfrute mojando pan en un huevo frito. Es más, cuando llegan las Navidades, cuántas veces oigo decir que en lugar de tanta parafernalia de aperitivos y demás, unos huevos fritos y unas patatas y andando. Pero, yo no soy capaz, a pesar de saber que es un éxito asegurado.

    Me gusta mucho tu propuesta. Para una cena o una comida rápida es una idea estupenda.

    Un beso y feliz domingo.

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  16. Silvia , a mi hem pasa el mateix .....els ous m'encanten . Aquesta recepta m'agrada molt. la probaré.
    petons

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  17. Muy muy apetecible...preciosas la fotos, te entran por los ojos...enhorabuena.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  18. huyyyyyyy no con las gulas hemos topao , no me gustan pero he de reconocer que la foto está pa comersela . mil besades menorquines

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  19. Veo que el ras el hanout se lo pones tanto a lo dulce como a lo salado... seguro que le da un toque! Yo lo probé una vez con torrijas y quedaba de lujo. bes

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  20. Silvia, he visto este plato y me has inspirado, MAÑANA CENO HUEVOS CON GULAS. Te sigo, me gusta tú blog.
    Un beso
    Palmira (http://cosasdepalmichula.blogspot.com.es)

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