Tortitas con fresas, plátano y caramelo de leche condensada. Idea de San Valentín.



He tardado en hacer estas tortitas, y no me preguntéis como no las he hecho antes, mejor dicho no las había hecho nunca.

Cuando me hice la cocina nueva, me regalaron una sartén pequeñita para hacer tortitas, pero no la pude estrenar ya que la inducción no me la aceptaba, es decir no iba bien, hice la prueba del imán y ese era el problema, sino se pega no son aptas para inducción... aún tengo que comprarme una sartén nueva.

Estas las he hecho a ojo, la masa la he puesto en el decopen de Lekue y a ojo he ido haciendo las tortitas, este sistema también funciona muy bien.

La receta de las tortitas la tenía guardada de Friday Again, que a su vez es de Nigella Lawson, pero lo que me gustó más es el sistema de tener preparada la receta con todos los ingredientes secos juntos y sólo tener que añadir el huevo y la leche en el momento de prepararlas.




Ingredientes: Para hacer un tarro: 600gr de harina, 50gr de levadura, 2 c/caf de bicarbonato, 1c/caf de sal, y 50 gr de azúcar. Mezclar todo bien y guardar en un tarro.

Para hacer las tortitas: me salieron unas 10, coger unos 150gr de preparado, añadir un huevo, un poco de mantequilla derretida y una taza de leche, mezclar bien que no queden grumos y la masa ya estará hecha.

Para el caramelo de leche condensada: una taza de leche condensada mezclada con un poco de nata espesa, como dos cucharadas, no tiene que quedar muy líquido.

Fresas y plátano para acompañar.

Calentar una sartén con un poco de mantequilla y con el decopen ir poniendo la masa con la medida que nos guste más, cuando salgan burbujitas dar la vuelta y cocer del otro lado. Listos!!! así con todas.




Aún no entiendo como he tardado tanto!!! que buenas que estaban!!!!

La entrada de hoy está compartida por un grupo de blogs que nos hemos puesto de acuerdo en publicar recetas hechas con masa tipo creppes, blinis, tortitas etc.
Os dejo las personas que han participado, aunque hay algunos que no han podido participar por falta de tiempo en esta ocasión.


Carmen  Dulces Bocados



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41 comentarios

  1. Que delicia de ver estas tortitas!!! Pese a los pequeños contratiempos que has tenido por la sartén, te han salido geniales, gracias a tu improvisación. Y una presentación preciosa, digna del día.
    Un beso.

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  2. Que fresas, entran por los ojos.
    A ti la forma te ha quedado mas uniforme, joooo.

    Muas

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  3. Ohhhhhh que bonita presenatción. Tengo que probar a hacerlas.
    Que se me da faltal las masas
    Mil besos guapa.
    Disfruta del día.

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  4. que desayuno mas bueno me tomaba ahora si estuviera en tu casa.
    sensacionales te han quedado¡¡
    petons

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  5. doncs t'han quedat molt boniques igual. Són un esmorzar perfecte i ple d'energia! petons

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  6. Uns blinis molt bons, Sílvia. Avui tots feu tortitas? És alguns concurs o algo...? mua

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  7. Nena que bones!!!!
    M'encanta la tapa d'aquest pot, és xulíssima ;-)
    Petonets

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  8. Ohhh, ahora mismo me comía unas con fresas y plátano..
    Y lo bien k nos lo hemos pasado <3
    Bss

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  9. Espectacular Silvia!! Quines fotos més boniques!!

    Segur que també eren molt bones!! Que passis un bon dia. Petonets.
    MAR, de EQNME

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  10. Me gusta esta receta de tortitas y la probaré seguro. El tarro es súper chulo. Feliz día Silvia

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  11. Me ha gustado lo de juntar los ingredientes secos, tomo nota.
    Lo demás ya solo es cosa de coger unas tortitas, lástima que no se pueda .
    Ese caramelo de leche condensad: PROMETE en mi casa :-)

    Una abraçada

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  12. Menudo desayuno de San Valentín que te has montado, tu pareja seguro que pasa el día con una sonrisa de oreja a oreja. Bss

    Elena

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  13. Que fotos tan chulis Silvia!!!!. me han encantado tus tortitas y la forma de presentarlas. Una delicia para S. Valentín y para todos los santos del calendario. Besos

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  14. Silvia, tes tortitas sont superbes, en plus avec ces fraises hummmm... difficile résister!

    Bisous et bonne St.Valentin

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  15. Quina delícia de fotos, de tortetes, de presentació...colors de Sant Valentí per un esmorzar o berenar delicat i bonic. Ideal per compartir!! Em sap greu no haver pogut participar...un altre cop. Petons guapa!!

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  16. Me encanta esta propuesta!!!!
    Si tengo tiempo y recopilo todos los ingredientes, quizás sorprenda a mi maridito con un postre como este. le encanta todo lo dulce!!!
    Gracias Silvia por la receta!!!!
    Un beso.

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  17. Me encantan las tortitas, son un postre rico y contundente. Mis hijos las deboran! No suelen comerlas con frutas, así que esta receta me parece estupenda!
    Saludos!

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  18. Avui també hem esmorzat tortites a casa!
    Petons.

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  19. Que panquecas tão lindas e com os morangos ficaram perfeitas.
    bjs

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  20. Quina bona idea Silvia....t'han quedat unes fotos precioses...de veritat. Avui els faré per sopar, aquests Blinis..que entre tots me'n heu fet agafar ganes....jejejeje!
    Que tinguis un bon dia!
    Gemma de Food&Cakes by GB

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  21. Simplemente delicioso, se me hace la boca agua.
    Un besito desde Las Palmas y feliz día.

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  22. Que veig??? fresas??? ohhhh...Que no...que ja pots publicar-les, si gràcies a la vostre bogeria he tornat desprès de 12 anys a menjar-les i no pica...ja no pica.
    Ahir vaig menjar-ne 3 o 4 i res de res... quina al.legria.

    Maca moltes gràcies...gràcies per fer-nos riure cada día, per fer que les coses siguin més fàcils, sense tu el grup ja no seria el mateix.

    Un petonet

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  23. que delicia estas tortitas
    Bss

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  24. Con esta receta enamoras a cualquiera. A mi me tienes con corazones en los ojos.

    Besos.

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  25. Sin ninguna duda es una sugestion muy rica e las fresas tienen todo que ver con el Dia de San Valentin.

    Besitos

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  26. Silvia te creo que estuviesen bien buenas. De hecho la que tiene fresas y plátano me la llevaba ya mismo. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  27. Deliciosas. Y con la fruta, fantásticas.
    Me ha gustado mucho lo de tener guardado y preparado los secos. Y así, no hace falta comprarlo preparado.
    Lo casero, lo mejor!!!

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  28. Riquísima tu idea... y también se ve buenísimo el cheesecake!!!!
    Saludos de Espacio Culinario

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  29. Una idea la mar de divertida que me está metiendo ganas de ponerme a hacer tortitas ya mismo.

    Con fruta y una salsita dulce están la mar de buenas y son más sanas.

    Bss

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  30. Una auténtica delicia, rica y sanota.

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  31. Quin esmorzar més bo. Un recopiatori de bones receptes

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  32. Un dulce perfecto y una fotos muy chulas, enhorabuena. Besos.

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  33. Unas tortitas muy bien acompañadas con la fruta. Besos!

    Ana

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  34. mmm te han quedado irresistiblemente deliciosa, yo quiero una para merendar jejeje. Además las fotos son preciosas, y la combinación de fruta ideal, para mi gusta substituiría la leche condensada por chocolate pero eso ya es cuestión de gustos.

    besitos!!

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  35. Deliciosa ideia para o S.Valentim,linda!
    Bjs

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  36. Una preciosa presentación, para un desayuno de lujo,irresistibles!!!

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  37. Hola Silvia.

    Riquísimas! Y con el caramelo de leche condensada tiene que estar de lujo. Como siempre unas fotos y una presentación impecable.

    Un saludo.

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  38. Qué maravilla, muy rico el caramelo, me encanta la idea. Besos

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  39. Que maravillas de tortitas! Que pinta mas deliciosa tienen, me encantan!

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  40. Que riquisimas se ven y muy saludables.Felicidades y besos

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  41. Estas tortitas me recuerdan a cuando era pequeña,Tenía una vecina muy anciana,que me enseñó hacerlas...que tardes pasaba con ella...son rericas!!Y con fresas le has dado tu toque,siempre chic.

    Un besazo

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