lunes, 30 de enero de 2012

Vasitos de nata avainillada, y frutos rojos...un postre para emergencias.


Este es un postre muy socorrido, para cualquier ocasión, pero si lo tengo que clasificar lo pondría en "Postres de urgencia, Oh!!! y ahora que hago!!!", ya se que el título de la carpeta es algo exagerado pero vamos a decir que tod@s hemos tenido aquel momento de crisis que de repente tenemos invitados, nos han invitado o de postre no hay nada.

A mi me ha pasado, tengo una carpeta llena de postres y pasteles rápidos, que a mejor un día que estoy tranquila me la miro y decido hacer uno, pero el día que de verdad tengo que pensar en algún postre para llevar a una casa, para hacer en un último momento o para improvisar, esta carpeta es como si no existiera:))

Ahora os explico por qué va tan bien este postre.... aunque no haya descubierto nada del otro mundo, todos lo conocemos y muchos no lo hacemos, es cuestión de ponerle ganas, mimo y en un plis plas lo tenemos hecho.
¿Que necesitamos? nata, azúcar, vainilla y frutos rojos bien frescos y bonitos. Creo que son tan fotogénicos!!! me encantan!!!!







Mas ventajas: se hace rápidamente, si lo sirves como yo en estos vasitos, es comer y tirar, a demás quedan monísimos!! la fruta roja es sana, dulce y ácida, queda bien presentado y encima está buenísima.

Los vasitos son moldes de madalenas, no los de papel, son un poco más fuertes que los de madalenas normales, y tienen un poco de cera, como los vasos para fiestas de cumpleaños, sino también se puede servir en vasos pequeños de cristal, tazas o boles transparentes.

La nata: A la nata le he dado un toque con pasta de vainilla, la compré en Londres, es como la esencia pero un poco más espesa y con los piquitos de la vainilla incorporados, la esencia sirve también. También le he puesto frambuesa deshidratada, la compré en Tea Shop, va genial para helados, postres, yogures, etc le da un toque ácido muy rico.




Ingredientes: para estos 4 vasitos: 250 gr de nata para montar, 50 gr de azúcar glass, un puñado de frambuesas en grano deshidratadas, fresas, arándanos, frambuesas, esencia o pasta de vainilla.

Montar la nata muy fría, cuando esté casi montada añadir el azúcar y la vainilla, acabar de montar, añadir un puñado de granos de frambuesas deshidratadas, mezclar y reservar en la nevera.

Limpiar las frutas y cortar las fresas a dados pequeños.

Repartir un poco de nata en los vasos, poner encima las fresas troceadas, y volver a poner más nata. Repartir  por encima arándanos y frambuesas frescas. Guardar en la  nevera.




                                                               ¿Os vais a poder resistir?

58 comentarios:

Maria Jose dijo...

Huuuunnn.. que rico ¡¡¡¡ yo nunca me canso de comerlo y viendo esas fotos me relamo de cara ellas

María José dijo...

Silvia, a mi este tipo de recetas rápidas me encantan... Yo también tengo una carpeta en el ordenador con recetas express que te sacan de un apuro y vienen fenomenal. Ahora mismo voy a incluir la tuya... Me parece deliciosa y super sencilla. La idea de presentarlo en los vasitos de cupcakes me chifla!! Las fotos, preciosas, llenas de color...
Besos
The English Company blog

Miquel dijo...

Una buena idea estos vasitos emergencias ,quedan muy bien y con el colorido que llevan quedan muy llamativos.Me han gustado las fotos sobre toda la segunda.
buena semana
peto

Veronica Cervera dijo...

Un lujazo de receta rápida! Y los buñuelos de la receta anterior me han dejado también con la boca hecha agua.
Fabulosas.
Un abrazo,
Vero

foodtravelandwine dijo...

Me la apunto....mira que siempre es bueno tener esto a mano....delicioso....y las fotos preciosas!!.......Abrazotes, Marcela

Marién dijo...

Qué casualidad Silvia!!. Ayer publiqué unos vasitos de limón,. muy parecidos a éstos. Me llevo tu receta, seguro que me saca de algún apurillo, o me vale para darme un capricho. Un beso

Mary dijo...

Totalmente de acuerdo Silvia...Estos vasitos para mí, desde luego son irresistibles.Muchas veces lo rápido y sencillo triunfa más que cualquier postre de elaboración complicada...Mira qué preciosidad más deliciosa!!!

Chez Lola dijo...

Que bonitos quedan! Y super socorridos :-)

Carlos Dube dijo...

Pues riquísimo, y efectivamente te sacan de un apuro :).

Ya las fresas asedian los puestos de frutas de los mercados a precios mejores que a primeros de mes, que veíamos fresas nacionales con un aspecto sorprendente para la estación que estamos, falta aún por que venga la temporada pero sin duda, se está consiguiendo adelantarla.

De todas formas el año pasado nos parecieron más insulsas... veremos éste.

Un saludo.

Lorelai dijo...

Esto sí que tiene que estar delicioso, con tanto colorido...mmm, anotadísimo que queda.

Besos

starbase dijo...

M'encanten les fotos, amb aquests colors. I encara que siguin d'emergència els trobo boníssims :)

mamilu dijo...

¿Como nos vamos a resistir?....imposible ya mismo voy por la nata que frutos rojos tengo en el conge!!!!besitos.

Carmen dijo...

Fàcils, boníssims i amb una presentació preciosa!!!! Aquestes postres a vegades trionfem més que les que porten tant feina.
Petonets

Isabel - Frabisa dijo...

Que vasitos tan chulos, quedan super monos con esas frutas tan coloridas, me gustan mucho.

un besazo y feliz semana

kisa dijo...

Entre la presentación y la fotos están preciosos, pero la receta es del 10!!
mil besossss

Catieu dijo...

Noia m'encanta la idea!!! Fàcils, ràpids i de ben segur boníssims!!! L'ünic inconvenient, en el meu cas, és l'al·lèrgia del meu marit als fruits vermells. Però vaja, sempre el puc fer presciondir de postre a ell jejeje.....
Petonets guapa

HELEN -Mamá In Design- dijo...

Postre para emergencias y también para san valentin!!! que colorido tiene Silvia, me ha encantado, y ya no te quiero yo ni contar lo rico que tiene que estar, mmmmm!!!

Besote grandeeeeeeeeeeeee!!!

Comonacasa dijo...

Que apetecibles se ven estos vasitos! y tienes razón, son muy fotogénicos!
Besos

Akane dijo...

Me pierden los frutos rojos! Qué rabia que estén siempre tan caros por aquí, me pasaría el día comiendo arándanos y frambuesas si pudiera... Un postre rápido pero delicioso, y además seguro que sorprende a esos invitados inesperados, jajaja. De emergencia o no, una delicia :)

Un abrazo

Teresa dijo...

Unes postres delicioses! ja m'agradaria ternir-ne un gotet cada dia...

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Tremendo los colores... qué maravilla, uno, o dos.
Un beso.

Anniki dijo...

Aquest era el postre fàcil, no? Domcs m'agrada i molt!

Petooons

Raquel dijo...

Que vasos tan ricos, me encantan los frutos rojos y estos da envidia verlos.

Javier dijo...

Pues no, no me podría resistir ante una tentación tan rica como esta...

Abrazos y buena semana

Rosel dijo...

Hola guapa!! que monos te han quedado los vasitos, me encantan estas recetas tan faciles y a la vez tan divinas..

Un beso

Rosa Mari dijo...

Pués te ha quedado un postre exprés espectacular y como tu dices muuuy fotogénico!

Coses de Llàbiro dijo...

No, de cap manera: no em puc resistir! ja,ja,ja
Petons.

Rocio Valle Gonzalez dijo...

dios miooooo!! o sea que este es tu postre de urgencia... hummm... ok!
Silvia, quedas oficialmente invitada esta misma noche (sin mas dilacion) a cenar a mi casa!!
ahi lo dejo!! un besito guapa! :)

QUIMA dijo...

Seran unes postres express, però bonissimes i amb aquest colors tan vuis ....hummmmmm inviten a menjar-ne
Petons

La cuina de l'Eri dijo...

Això s'ha d'apuntar realment a postres de emergència. Quedan preciosos i molt bons segur!! PEtons

La enredadera dijo...

Me parece un postre para urgencias final.
A mí siempre me gusta tener frutitas del bosque en el conge, siempre te sacan de un apuro, para hacer un postre, una salsa, una ensalada, o para decorar un postre. ¡¡Son geniales!!

Un besito!!

noe dijo...

Pues no yo no me resisto tiene que estar deliciosos y queda genial besos

La Cocinera Mileurista dijo...

Que vasos tan ricos y coloridos la mezcla de sabores me encanta.Besos.

Elena -delicious stories dijo...

Tienes toda la razón, Silvia, es un postre ideal, facilísimo y sabroso :) Me han encantado tus fotos con los frutos rojos. Son una maravilla!!!!
Besitos :)

Food And Travel By Mer dijo...

Facil, rico y quedamos bien..que mejor no??

Els fogons de la Bordeta dijo...

Són uns gotets simplement ideals! El toc de vainilla fantàstic, i m'agrada molt que hagis utilitzat motlles de magdalenes!
Petonets
Sandra

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

Yo creo que no me puedo resistir es un postre estupendo ¡¡¡¡y las fotos chulísimas!!!! Felicidades. Un besito

La Cuina Violeta dijo...

Tens molta raó quan dius que són fotogènics els fruits, les fotos no enganyen.
Nani

Susana dijo...

Es un postre rápido pero también para sorprender porque a parte de rico queda muy llamativo. Besos

jose manuel dijo...

Será para emergencias pero vaya delicia.

Saludos

Nina's Kitchen dijo...

Pues este postre de urgencia me lo guardo porque tiene una pinta exquisita y como bien dices es resultón!!! Besos.

rosa dijo...

Hola Silvia.

Es un postre fantástico, rápido y que gusta con solo verlo, ese contraste de la nata con el color de los frutos rojos me encanta, lo hace superapetecible. La verdad es que tú lo presentas todo muy bien y haces de lo sencillo una receta estupenda. Te quedó perfecto para ofrecer a invitados y quedar como una reina.

Un saludo.

BeatriZ dijo...

Me has quitado el comentario de la boca, iba a decirte que los frutos rojos son super fotogénicos. Quedan preciosos de cualquier manera. Este postre a mi me encanta,seguro, con lo que me gusta la nata y las fresas con nata, tu version es un paso mas para lo mas rico.
Me la guardo.

Besos

Anyol dijo...

Buenisiiiimo.

Lidia de la O dijo...

Pues hoy te ha pasado casi igual que a mi, un postre muy fácil, sin casi elaboración y queda espectacular. Curiosamente yo también tengo la pasta de vainilla, pero no se me había ocurrido aromatizar la nata con ella. Me apunto tu propuesta. Besos.

CocinaConPoco.com dijo...

Impresionante me has dejado impactada quiero un vasito de estos !!!

Duxa dijo...

Silvia, que lindos copos de frutas, são realmente frutas muito fotogénicas, também gosto muito de os servir juntos.
Beijos guapa.

Paquita dijo...

Maravillosa receta , maravillosa presentación y maravillosas fotos .
Insuperable!!
besos guapa:)

sofiaaurora dijo...

Pues para ser un postre de emergencia te ha quedado estupendo, frutos rojos, con lo que me gustan, besos

Morguix dijo...

Pues este tipo de recetas "de emergencia" son siempre bienvenidas.
Sobre todo, cuando nadie diría que son de emergencia, ¡qué buena pinta y qué ricos!.
Un besote, guapa.

Helena / Rico sin Azúcar dijo...

Qué buena idea, Silvia, es verdad: super fotogénico, sencillo y muy presentable!
Enséñanos más postres de esa carpeta tuya de emergencias! ;-D

Besos

Salomé dijo...

A mi chico no le gusta la nata.... a mí me chifla! Esto me da una envidia de las malas, me lo haré para mi solita. Besos

Silvia dijo...

A mi cada vez me gusta más el contraste dulce-ácido, y las frutas es verdad que son de lo más socorrido.
Unos vasitos monísimos me gusta lo de postres s.o.s
¿Tea Shop?Es de mis tienda prefes de Te , cuando voy por los madriles, siempre compraba allí

elenalovesthis dijo...

Pero que rico!! soy fan de las frambuesas!! este si que lo haré que me siento capacitada para ello!!
Besos desde www.elenalovesthis.com

Tuonela dijo...

Vivan las emergencias. Por aquí preparan un postre muy parecido con una mezcla de nata, quark y vainilla que está para no parar. Te lo recomiendo :)

Besos!

Bárbara dijo...

si, si, muy fáci, pero...y lo rico que está? un besazo!

Tere dijo...

Que maravilla de fotos nos estas mostrando, y muy rápido y sencillo este postre como tú dices para una emergencia, todo una delicia, besos.

Marta Yanci dijo...

cada dia haces fotos mas bonitas y recetas mejores!!!

Bravo!