Aperitivos: Hojaldritos con salsa de tomate casera, mermelada de tomate EXQUISITa y cheddar


Este sábado mientras mi marido e hijo volaban hacía Londres para ver el partido de fútbol, me llama por teléfono mi amiga María y me invita como otras veces a  ver el partido en su casa. Siempre hacemos cenas de picoteo y le  llevo algo hecho por mi, pero era tarde para organizarme las compras y tuve que improvisar en un plis  plas.
Me decidí por estos hojaldritos y cuando los estaba haciendo me acordé que en la nevera tenía un bote muy mono regalo de mi amiga Sonia,una mermelada de tomate exquisita, os dejo la receta aquí.




El día de nuestro encuentro la conocí en persona  ya que a través del blog nos vamos escribiendo y la sensación que tengo es de conocerla de hace años y realmente la conozco desde que abrí el blog apenas 6 meses, pero ella feliz y fresca como los tulipanes del país donde vive, nos trajo a todos este detalle tan mono y bueno, y he querido hacer esta receta tan sencilla y rápida, incluyendo su mermelada para agradecerle este detalle.

Ingredientes:  una masa de hojaldre fresca, salsa de tomate natural, mermelada de tomate, queso Cheddar.

Extendemos la masa de hojaldre y con la ayuda de un aro pequeño hacemos las circunferencias. Las ponemos en la bandeja del horno con papel vegetal.
Ponemos encima de cada círculo un poco de salsa de tomate casera, la tenia en la nevera, la hago con tomate, cebolla,zanahoria y calabaza, queda dulce y riquísima para este tipo de recetas o pizzas, encima de la salsa una cucharadita de mermelada de tomate y ponemos daditos de queso Cheddar.



Ponemos la bandeja en el horno precalentado, unos 15-20 minutos a 180º, o hasta que estén doraditos, ir controlando.

Con esta receta me presento al Concurso Cumpleblog Atrapada en mi cocina, se puede hacer un aperitivo o un entrante y si os animáis tenéis hasta el 27 de junio.

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45 comentarios

  1. m'agrada aqeusta tapa...

    Per las pendents que la deixo..

    Petonsssssssss

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  2. Ei!!!!! Quina "exquisitez" has fet noia!!! Es que amb aquesta melmelada tot el que fem serà un plaer i tenir un molt bon record.
    Petonets

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  3. que cosa mas rica!!!!! me encanta

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  4. apa, q xulo i quin detall tant maco!! ets pots creure q tinc de tot menys el cheddar i aqui esta tot tancat q es festa! m'ho apunto per la setmana vinent! gracies!!!

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  5. que te puedo decir que viniendo de Sonia y tus manos y tus fotos...pues eso EXQUISITO!!!!

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  6. Vaya aperitivo tan rico te ha quedado, de lujo.

    Saludos

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  7. Que rico Silvia, y como siempre las fotos preciosas.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  8. Me encanta este aperitivo, con lo que me gusta el queso cheddar! y esa salsita de tomate ya me la estoy imaginando...qué rica con la calabaza, tengo que probar a hacerla así! Suerte en el concurso!! un besito

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  9. Ahir la vam tastar nosaltres...
    t'ha quedat molt bo aquesta tosta
    petons

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  10. Ostres, que bo!!!!!! jo em vaig oblidar la melmelada a la taula del restaurant, he de fer-la, la tinc a pendent.
    Les fotos t'han quedat perfectes ;-))
    Petonets

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  11. Silvia, muchas gracias por tu aportación, ya estás anotada en el concurso. Estos bocaditos son una delicia, y tus fotos como siempre una auténtica maravilla. Suerte. Besos.

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  12. Una combinació fantàstica d'ingredients, sobretot si és amb melmelada casolana de la Sònia de l'Exquisit ;)

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  13. Silvia!! yo te einvito a mi casa para el proximo partido o lo que sea si me traes unos cuantos de esos hojaldritos!!

    que buenooooos.

    Un besazo guapi!! ;-)

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  14. Silvia, quina combinacio!!! Tant d'ingredients com de blogaires encantadores!!! ;-)
    Deu ser bonissim!!!
    Un petonas
    Sònia

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  15. el proper partit de fútbol t'invito jo!!!! quina cosa més bona nena!!! un petonet molts fort

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  16. Muchísimas gracias por el menú tan rico que me has enviado, Silvia! Yo tampoco conocía tu blog y desde luego que me quedo por aquí, veo cosas muy ricas, y fotografías deliciosas. Un saludo y gracias de nuevo!

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  17. Vaya un aperitivo rico que te has montado en un momentín, me ha encantado.. tengo pendiente de hacer la mermelada de tomate, a ver si me animo un día.
    Un beso!

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  18. Me parecen un bocado genial....Buenísimos!

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  19. Que ricos!! magnífico aperitivo y una muy buena combinación de sabores. Mucha suerte en el concurso.
    Un beso.
    Claudia

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  20. Qué cosa más buena en un momento y con tan buenos ingredientes, seguro que a tu amiga le encantó...... Un beso

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  21. Qué bueno Silvia.

    Paso a comentar, pese a ir con mucho lío hoy, para dos cosas. Una para recomendarte con ese dulce de tomate que pruebes la mezcla de queso philadelphia, tomate, jengibre rallado y cilantro (hojas) picado. Puedes verlo en Lazy, es una mezcla increíble de verdad que te encantará.

    Y dos, mucho más importante, darte la enhorabuena por el postre de queso y fresas, y por esa preciosa bailarina.

    Un beso grande, amiga.

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  22. que rico se ve, tiene que estar de vicio.
    Un besoy suerte en el concurso guapa.

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  23. Por cierto, he organizado un concurso que dura hasta el 20 de junio y se trata de elaborar un plato de pasta o arroz, hasta un máximo de dos recetas por blog.
    Un beso.

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  24. Qué delicia de aperitivos! me encanta la presentación! Suerte en el concurso!

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  25. Que rico!!!!!!Suerte
    Besos

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  26. fantastica salida le has dado a la mermelada de la Sonia, estos hojaldres asi con esta combinacion que has preparado estan riquisimos.
    Yo espero hacer algo pronto con la mermelada ayer me dio unas pistas Sonia en su entrada.
    Suerte en el concurso
    peto
    miquel

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  27. Que pinta que tienen, han quedado estupendos.

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  28. Que bueno tocaya!!Que rápida eres,unos bocados tentadores.....Adorooo a Sonia!!

    Un besote

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  29. Fantásticas. Te tomo la idea. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  30. M'encanta la idea!!! I més fàcil imposible. Com no vas apuntar-te a anar a Londres!! Quina sort els nois!
    Petons,
    Esther

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  31. Silvia ¡¡ me han encantado!! estos picoteos son un vicio y este está de muerte, que riquísimos
    besotes

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  32. Son unos entrantes ideales para un picoteo y se hacen en nada, me guardo la idea.

    Besitos

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  33. que ricos y la presentación de lujo
    mil besosssss

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  34. Si llegas a tener más tiempo qué hubieras preparado, porque vaya aperitivo rico que preparaste. Quedó genial. Suerte!
    Besos

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  35. Qué sabrosos! Y encima con mermelada de la buena, de Sonia! Bss

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  36. Una exquisitez mi niña se ven una ricura y me has cautivado,tomo nota.
    Las fotos son inmejorables,se salen de la pantalla cielo¡¡¡¡¡
    Yo siempre tengo mermelada de tomate casera,me encanta¡¡
    Un besote enorme cielo.

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  37. Quina sort poder veure el partit a Londres! Nosaltres també ens vam haver de conformar amb el sopar de tapetes que vaig fer. Aquesta teva me l'apunto pel proxim soparet.
    Petons

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  38. La tapa de lo más apetecible... y la mermelada... que detalle tan bonito es regalar algo que uno mismo ha hecho! Yo no conozco a Sonia pero me encantaría!

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  39. Silvia, qué delicias se están presentando a ese concurso!! Ya he visitado varios sitios y son todas las propuestas exquisitas... La tuya por supuesto, no es para menos, te deseo mucha suerte.
    Pero qué apañadas que eres!! Con unos pocos ingredientes que tienes en la nevera y nos montas una tapita en un momento... genial!!
    Un beso, guapa.... y Visca el Barça.

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  40. Con esos ingredientes tiene que estar rico por fuerza, bs.Sefa

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  41. Hola Silvia, una pinta EXQUISITa estos hojaldres y el queso y el tomate como que han nacido para estar juntos. Suerte.

    Un besito

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  42. Que buena idea....debo hacer la mermelada de Sonia....es deliciosa!!.......Abrazotes, Marcela

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  43. Hola Silvia,

    Una tapa bien rica nos traes, el toque de la mermelada le va que ni pintado.. me llevo dos... para dentro de un ratito jeje

    Un beso

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  44. Oye, pues qué delicia de tapa, ya podrían aprender muchos de los bares, jejejeje
    un beso

    http://thecookrocker.wordpress.com/

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