Foie micuit

El foie si te gusta siempre apetece, y puedes elaborar muchos y variados aperitivos, aunque como se disfruta más en solo con su pan y punto de sal maldon. Aunque a veces por falta de tiempo si que lo compro en mi charcutería de confianza, en  muchas ocasiones lo preparo en casa, es un poco entreteni…

Boeuf bourguignon.

El boeuf bourguignon es un plato tradicional de la cocina francesa. Su nombre se debe a sus dos ingredientes principales, la carne de buey y el vino de Borgoña. Es un plato consistente que se elabora con carne de buey en su defecto de ternera cocinado con ciertas verduras y en vino de Borgoña o pe…

Raviolo del plin con manzana, brie y tomates secos.

El raviolo del plin o agnolotti es una pasta rellena de carne o verduras de tamaño pequeño originaria de la región de Piemonte. Este tipo en concreto aún no la había probado, pero como es como un ravioli pequeño y toda la pasta fresca rellena nos gusta entró en casa por la puerta grande.

Este ravi…

Feliz 2014!!!!

Ya nos queda muy poco para despedir el año, como todos los años hemos tenido días de todo y cuando piensas en los días pasados te entra añoranza por algunas cosas y ganas de perder vista a otras.

Cada año deseo que muchas cosas mejoren y otras se queden como están, principalmente doy más importan…

Pastas de hojaldre rápidas. Feliz navidad para todos!

Esta receta tan fácil, es maravillosa por lo bien que quedan y a demás están muy buenos estos lacitos. Si la masa de hojaldre es buena os quedaran como compradas y para llevar a casa de amigos o para estas fiestas acompañar el café, quedaréis como reyes.
En estas fotos podéis ver como corto la mas…