Magdalenas de nata con aroma de naranja


Si hay un clásico en la repostería son las magdalenas. Hay cientos de recetas y sabores pero estas con un ligero sabor a naranja nos han conquistado a toda la familia.
Magdalenas no suelo hacer con frecuencia y el motivo no es otro que siempre me olvido de comprar las cápsulas de papel y eso que tengo algunas de silicona pero en casa prefieren las de papel.
Hace unos días recibí una fantástica caja de naranjas directa de Valencia, me van perfectas, cada mañana me hago mi zumo de naranja natural o smoothies de frutas.
También se puede hacer cualquier tipo de repostería con ellas y hoy en el desayuno hay  magdalenas con sabor a naranja. 
 
Ingredientes:
200 gr de harina de repostería
125 gr de azúcar
2 huevos M
125 gr de mantequilla
75 gr de nata para montar
1 sobre doble de gaseosillas
ralladura y zumo de 1 naranja
Precalentar el horno a 180ºC calor arriba y abajo. 
Derretir la mantequilla con cuidado en el microondas y la reservamos para que se enfríe un poco.
Montar los huevos junto al azúcar, el zumo y la ralladura de naranja hasta que tengamos una masa esponjosa y ligeramente blanquecina.
Agregar poco a poco la nata y la mantequilla derretida, mientras seguimos batiendo. Por último añadir la harina tamizada junto el impulsor.
Mezclar bien y repartir la masa por las cápsulas sin llenar del todo.
Podemos poner las magdalenas directas al horno, yo las dejo un rato en la nevera, una media hora, antes de hornear así se formará mejor el copete.
Hornear unos 15 minutos o hasta que se vean doraditas.



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3 comentarios

  1. Qué delicia de magdalentas, tienen que estar de vicio. Un abrazo

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  2. UMMMMMMMMMM con sabor a naranja que ricas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ ideales para tomar con un buen chocolate.

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  3. ¡Qué bonitas! tienen que estar deliciosas

    ¡Besos mil!

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