Picantones a la sidra, mostaza y miel


Hoy la entrada viene completita, de entrada os traigo un super concurso que ha organizado Bra y Las recetas de MJ.   No me digáis que sólo con ver el premio no tenéis ganas de poneros a cocinar. Seguro que en todas las redes sociales habéis visto anunciado este concurso, de verdad que vale la pena, el premio es una pasada y os aseguro que esta batería de cocina va de maravilla.
En un estupendo premio, un lote super completo de la colección de BRA Infinito la gama alta de la marca, valorada en 750€. Es una fantástica oportunidad!!
En este vídeo que grabaron Enrique y MJ en Lasarte con el gran Martín Berasategui se puede ver toda la colección del premio y encima un par de recetas de lujo. Estáis todos invitados a participar, ya sabes saca toda tu creatividad y sube el vídeo de tu mejor receta.
Como participar:
- Si tienes un canal de Youtube:
1. Sube una receta nueva a tu canal, diciendo en el vídeo que es para el concurso BRA Infinity.
2. Deja un mensaje en los comentarios de este vídeo con el link a tu vídeo receta.
- Si no tienes canal de Youtube:
1. Sube tu receta en vídeo a Facebook, Twitter o Instagram, incluyendo el hashtag #concursoBRAInfinity y mencionando a @cocinaconbra y @lasrecetasdemj.
Bases completas aquí.
Picantones a la sidra, mostaza y mielIngredientes:
2 picantones
2-3 manzanas ecológicas pequeñas
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de miel
zumo de medio limón
2 cucharaditas de mostaza antigua
sal y pimienta
medio limón
4 ramitas de tomillo limonero
1 vaso de sidra
Preparar en un bol la marinada de los picantones, emulsionando el aceite con la miel, zumo de limón y mostaza.
Salpimentar los picantones y pintar los pollos con la marinada, también podemos poner un poco dentro del pollo. Poner los pollos en la cazuela, poner una ramita de tomillo limonero dentro del pollo junto a un trozo de limón. La otra ramita la pondremos entre la pechuga.
Lavar las manzanas y poner alrededor de los picantones.
Regar con el vaso de sidra y tapar. Dejar macerar entre 1h-2h.
Precalentar el horno a 200ºC, sacar la tapa y poner la olla en el horno sin las asas de silicona.
Hornear los picantones alrededor de 30-35 minutos, de vez en cuando ir regando con sus propios jugos.

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1 comentario

  1. No acostumbro a comer picantones, no sé porqué, pero no ha habido costumbre en mi famiia..pero esta receta puede venir muy bien para probarlos.
    Interesante concurso sobre todo el premio.
    Buen fin de semana!

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