Turron de chocolate y kikos sin azúcar


Este es mi segundo turrón para estas fiestas. Esta vez he pensado en mi padre, no puede consumir azúcares y como a todos, cuando no puedes comer algo concreto más ganas tienes.

Pues este turrón no lleva azúcares, le doy un punto dulce, el justo para romper la amargura del chocolate, le he puesto mi endulzante preferido Sucralín, se fabrica a partir del azúcar y es bajo en calorías, ideal para personas diabéticas y personas que están sometidas algún 
régimen. Sucralin está abalado por la sociedad española de diabetes.

Si os gusta el chocolate amargo no hace falta añadir el endulzante y también se puede hacer este mismo turrón con chocolate con leche.




Ingredientes:
300 gr de chocolate sin azúcar Valor
35 gr de mantequilla
1 cucharada de postre rasa de Sucralin
60 gr de kikos

Derretir el chocolate en el microondas a baja potencia, ir parando el microondas y mezclar el chocolate, de esta manera no se quema y queda muy bien.

Cuando ya esté derretido añadir la mantequilla, con el mismo calor del chocolate se fundirá, por último poner el endulzante.

Dejar templar un poco y añadir los kikos, pasar la mezcla a un molde especial para turrones y dar unos golpecitos para que no queden burbujas.

Dejar a temperatura ambiente 24h y estará listo para desmoldar.






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15 comentarios

  1. Buenos días.
    Tendríamos que hacer una quedada turronera......íbamos a volver rodando!!
    Jajaja.

    Quiero un trozo.
    Muack

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  2. Fantastico Silvia, no hay nada que se te resista. Es una de mis asignaturas pendientes, todavia no he hecho ninguno en casa. A ver el año que viene si me animo con alguno. Este me encanta!!
    Te deseo unas felices fiestas para ti y los tuyos.
    Un besazo
    Ettore

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  3. Me encanta, me encanta!!!!..yo no soy mucho de dulces, de Navidad tampoco..pero un trocito de tu turrón de choco negro me lo comería ahora mismito!!!!! ;)
    Ma belle..felices fiestas..nos veremos por fb seguro, pero por si acaso te doy un besito ya!!!!
    Loviu <3

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  4. Me encanta el turrón casero y si es con kikos me parece una pasada.Muchos besos y Feliz Navidad!

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  5. Una buena combinación, muy rica y crujiente. Besos y feliz navidad

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  6. Aquest torró seria ideal pel meu sogre, que és diabétic.
    Estic amb Bego, amb tants torrons per la red més que caminar al final rodaria pel carrer ;)
    petons i bones festes

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  7. Te ha quedado una tableta preciosa, y esa combinación de sabores y texturas... muy original

    Un beso muy fuerte de las chicas de Cocinando con las chachas y Felices Fiestas!!

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  8. Ole que contento se va a poner tu papi!!
    Bss

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  9. uoooooooo este lo hago sí o sí
    he tenido la suerte de probar los chocolates con kikos que han sacado valor y nestle, y uff están riquisisisimos
    así que lo probaré casero =)
    una gran idea
    un beesito
    feliiiiz naaavidad

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  10. Ostro turrón sensacionalmente rico¡¡
    Estas triunfando tambien como turronera¡¡
    peto

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  11. Mi mujer es una fanática de los kikos, espero que no pase por aquí, porque ya me veo haciendo el turrón a última hora jajaja

    Un fuerte abrazo, Silvia, y Feliz Navidad, espero que la disfrutes en familia!!!!

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  12. Aquest el tinc!!!! em va agradar molt molt
    Muas

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  13. ¡¡¡Qué pecado!!!
    Eso es una tentación en toda regla.jajja

    Felices fiestas, guapa!

    Un besico.

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  14. me imagino el contraste del chocolate con el puntito salado de los kikos y babeo viendo esas fotos! una verdadera delicia! espero estés pasando unas felices fiestas, Silvia!!
    un abrazote!

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  15. Mmmmmmm qué rico con kikooos
    Te he descubierto por casualidad y me ha encantado tu blog, así que me quedo

    Un beso y Feliz navidad de parte de Cecilia de Un Postre Para Pantagruel

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