Magdalenas doble chocolate con maracuyá


Hace dos sábados en el encuentro de bloggers en Tarragona, conocí a Xavier i a Cinta, 
los dueños de Xocolates Creo. Una vez hecha las presentaciones de bienvenida me regalaron una tableta de chocolate.

Como a muchos mortales que te regalen chocolate siempre despierta una sonrisa, pero cuando vi el envoltorio de la tableta me enamoré.
 Su diseño lo encuentro precioso, es una mezcla entre antiguo y vintage, el color del papel, las letras....por un momento retrocedí unos cuantos años y recordé aquellas tabletas que habían en casa, mi madre no soportaba ver la tableta abierta y guardaba el chocolate en un bote de plástico con una tapa amarilla en el armario más alto de la cocina, hasta que descubrimos el escondite.



Hoy con este chocolate os traigo unas magdalenas con doble chocolate, pero el papel del envoltorio lo he guardado.

Ingredientes: 300 gr de harina de repostería, 70 gr de cacao en polvo,250 gr azúcar moreno,  1/2 c/c de bicarbonato, 1/4 de c/c de sal, 1 c/s de levadura Royal, 100gr de mantequilla blanda, 2 huevos, 1c/p de esencia de vainilla,  50cl de buttermilk, 150gr de chocolate Creo, 3 cucharadas soperas de esencia de maracuyá, crocanti para el acabado.

En un bol tamizar la harina, cacao en polvo, sal, bicarbonato, levadura y sal. Reservar.

En la batidora poner los huevos y el azúcar moreno, batir hasta formar una crema, añadir la esencia de vainilla y la buttermilk, y mezclar bien.

Juntar los ingredientes secos con los líquidos hasta formar una masa lisa sin grumos, añadir la esencia de maracuyá y mezclar,  por último añadir el chocolate partido con cuchillo a trozos pequeños, mezclar con una lengua.

Poner en moldes de papel o de aluminio engrasados, repartir el crocanti por encima y meter en el horno precalentado a 160ºC, durante 10-13 minutos.







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28 comentarios

  1. No val...... Jo també volia usar el envoltori de xocolata per la foto....es que es xulísim. Pro clar, tu has publicat primer...i jo encara no he fet la precepte. O sigui....que la copiona seré jo....!!!!
    Deixant las tonteries apart, aquestes magdalenes tenen una pinta molt, molt apetitosa.
    Mil petonets

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  2. Sin duda la tableta de chocolate tiene encanto, ese papel tan bonito y tan vintage a la vez, digno de que lo hayas guardado ;)

    Las magdalenas deben ser toda una tentación, aunque no tengo esencia de maracuyá, me llevo la receta para hacer alguna versión a mi alcance, se me hace la boca agua sólo de pensarlo ;)

    Mil besos guapa

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  3. Es chulisimo el envoltorio, me recuerda a muchas marcas de los años 70-80, me encantaban!!! Y menudas magadalenas que has hecho, menuda maravilla!!!!
    Besinesssss

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  4. Ohhhh me ha encantado la entrada, las fotos preciosas, y la receta una maravilla.
    Feliz día!
    bss

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  5. Preciosa fotografía y extraordinaria receta. Deben estar muy sabrosas con ese contraste entre chocolate y maracuyá.
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las Chachas.

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  6. Con tan rico chocolate deben de saber genial....ufff...ahora mismo con el cafetito vendrían fenomenal amiga.
    Besitos.

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  7. Mi silvia ese envoltorio es precioso!!!..yo soy loca de todos los papeles bonitos y cajitas..es más, los guardo para reciclarlos envolviendo otras cosas ;)..además si son de chocolate seguro que darían un toque súper sexi y ganas de comer!
    Las magdalenas son algo que adoro, mas que los cupcakes y demás dulces..y viendo las tuyas, tan lindas y tiernas en su moldecito de metal, creo que tendré que salir a por maracuya ;)
    miles de cariños super woman...no paras ni un instante!!!!

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  8. Es uno de esos envoltorios tan bonitos que presagian un chocolate maravilloso de sabor.
    Estas magdalenas se ven de intenso sabor a chocolate, como a mi me gustan.
    Besitos

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  9. tienen que estar deliciosas

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  10. Hahahahaaa...jo enfilava el banquet de la cuina damunt el marbre per arribar a la xocolata que posava la meva mare a dalt de tot de l'armari de cuina! Preciós packaging, m'encanten aquests aires vintage, els trobo molt moderns!! ;-) Les madalenes noia, para que contar...deliciossíssimes!! Petonets

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  11. Interessante a combinação de chocolate e maracujá
    Ficaram lindas e com certeza uma delicia
    bj

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  12. Yo como Manu también quería emplear el papel del chocolate, pero no pasa nada...que se le llene la red del papel CREO...vamos, solo faltaría... con lo bonito que es.
    Y esas madalenas con esos contrastes.. chocolate y fruta exótica...mmmm tendremos que organizar una merienda para problarlas

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  13. Guapa...a mi em passa el mateix amb els papers i bosses i caixetes i..al final em faran fora de casa...jajajaj!!!
    Les madalenes aquestes tenen una pinta que no vegis reina!!!
    Petons!
    Gemma de Food&Cakes by GB

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  14. Como me gustan esos vasitos. Qué monos. Y las magdalenas vamos que no dejaria ni una si pudiera meter la mano en la pantalla.

    Un besazo

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  15. Me encanta este tipo de envoltorios, me ha recordado al estilo de los que envuelven unas latas de conservas que me traje de Lisboa y que me los voy guardando.
    La receta ... muy oportuna, con el chocolate que tenemos ya podemos experimentar con recetas ;-)

    Las fotos preciosas.

    B7ssss y chin chin por que es martes ;-)

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  16. Muy buena idea utilizar el chocolate en estas magdalenas ,seguro que están muy ricas.besinos

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  17. De chocolate!! y doble!! me encantan seguro. ademas los bollos que llevan buttermilk me llaman especialmente (una etiquete le guardo yo al ingrediente!). EL envoltorio es bien acertado, estoy de acuerdo conigo , chulo!

    Un beso
    Bea

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  18. Apa, que bones! això del maracuià a la magdalena és el primer cop que ho veig, ha de quedar-hi molt bé, amb la xocolata CREO. No he tastat mai aquesta marca. Les magdalenes tenen una pinta fantàstica, Sílvia!

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  19. Eso de chocolate doble suena de maravilla! yo es que soy de las de chocolate doble en todo. Cuando iba (que ya no voy) a MsDonnals recuerdo pedir el helado con doble de chocolate. Me hacían pagar una cantidad adicional. jajaj!!
    Es precioso el packaging del chocolate! yo me guardaría uno intacto solo para mirarlo. ;)

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  20. muy chulo el envoltorio, pero yo me voy directo a comerme las magdalenas dobles ya¡¡
    peto

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  21. Es que con ese envoltorio no es difícil volver una a su infancia. Qué bonito!!!
    Las magdalenas se ven riquísimas!! Me apunto la receta porque me es fácil encontrar el maracuyá y a veces no se me ocurre en qué utilizarlo ;)
    besos

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  22. Me encanta!!! La receta y las fotos!!!

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  23. El problema está en parar de comer.
    Besos. LA COCINA DE TRINI ALTEA

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  24. És que amb papers tan macos, normal que te'ls vulguis guardar per fer fotos!
    M'encanta aquesta recepta, només pel fet de portar doble xocolata, ja val la pena, jeje!
    No m'imagino com deuen quedar amb el maracuià, però el contrast deu estar molt bé, oi?

    Petons!

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  25. Quina bona pinta que fan aquestes magdalenes!! La xocolata que no falla mai, el maracuyà que li dóna un toc original i el crocant que ho remata! Quin vici!!
    Marta

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  26. No me extraña que te gustase el envoltorio y que lo hayas guardado. Es tan familiar.....

    Y las magdalenas, guau, se ven geniales. Y eso que ya sabes que no soy especialmente chocolatosa....

    Mil besos, preciosa

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  27. Oh Sílvia,
    Aquests dies que m'he pres unes vacances de visitar blogs, la trobada em va deixar amb ganes de descansar, torno i em trobo una recepta amb xocolata Creo. El Xavi i la Cinta estaran contents segur. Només dir-te que aquesta xocolata, per a qui no ho sàpiga, que es pot trobar als supermercats SPAR. És una xocolata molt antiga i val la pena tastar-la.
    Una abraçada,
    Nani

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  28. Ese chocolate es mágico, lo compras y te salen unas madalenas así??? por que voy ya!!! O será que en repostreria te estas superando dia a dia, por que ....en lo salado ya me gustas, pero en lo dulce cada vez más eh???
    Besos
    Ettore

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