Tosta caliente de salchicha y queso brie con chutney de cebolla caramelizada Can Bech.



He recibido en casa varios productos de Can Bech, todos muy atractivos para elaborar tanto recetas dulces como saladas. Justo cuando abría la caja estaba sacando del horno un pan rápido, entre que el pan olía de maravilla  y tener en mis manos un frasco de chutney de cebolla confitada me hizo pensar en la cena, mi cena rápida de los días que toca sesión película.


Ingredientes para dos personas: 6 rebanadas pequeñas de pan tipo payés, 4 salchichas de cerdo, un trozo de queso brie, chutney de cebolla confitada , nueces.

Cortar el pan y tostarlo un poco. Hacer las salchichas en una sartén y partir por la mitad.
Cortar en tiras el queso brie.

Poner encima de cada tosta un poco de chutney de cebolla confitada, encima la salchicha partida y un trozo de queso brie. Hornear unos minutos con el grill para que se funda un poco el queso. Decorar con nueces partidas.





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