Donetes.


Donetes.


Merienda acabada y a punto de que desaparezca. Hoy tienen estos "Donetes" hechos con una masa de bizcocho chocolateada, bañados en más chocolate y acabados con diferentes toppings; de coco, dulce de leche, pipas y azúcar glase.

Hacía mucho tiempo que no los repetía, hice unos de muy parecidos pero sólo les puse azúcar glace por encima, esta vez me he animado a bañarlos en chocolate y decorar de diferente manera.

Hace un par de días miraba por facebook la receta de donuts de Miguel, al leerla me acorde que tengo el molde de mini donuts algo olvidado y encima me apetecía un montón hacerlos de nuevo. Son muy fácil de hacer y para las meriendas os harán la ola.




Ingredientes: 190gr de harina de repostería, 150 gr de azúcar, 40 gr de cacao Valor, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 2 huevos, 150ml de crema agría, 200ml de leche, un poco de sal y una cucharadita de esencia de vainilla.

Para cubrir los donuts: chocolate negro para fundir Nestlé

Toppings: azúcar glase, mezclum de pipas, Dulce de leche, coco rallado.


Precalentar el hono a 180ºC.
Engrasar el molde de aluminio de los mini donuts.

En un bol poner la harina, cacao en polvo, azúcar, levadura y la pizca de sal. En otro poner la crema agría, la leche, los huevos y la esencia de vainilla, batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Añadir los ingredientes líquidos poco a poco al bol de los ingredientes secos sin dejar de batir.

Poner esta masa en una manga pastelera o en un dosificador para masas, utilizo uno muy parecido a este, llenar hasta 3/4 partes de su capacidad.

Hornear unos 10 o 12 minutos, sacar, dejar enfriar unos dos minutos y con cuidado desmoldar. Volver a llenar los orificios y hornear de nuevo las siguiente tanda.
Esta vez el horno estará más caliente, vigilar porque se hacen en menos de 10 minutos, yo la segunda y la tercera horneada los tuve unos 6-7 minutos.





Fundir el chocolate troceado a baja potencia en el microondas, dejar templar y bañar por una cara los donetes, dejar escurrir, poner el topping deseado y dejar unos minutos en la nevera para que el chocolate se endurezca. Hacer lo mismo con todos los toppings.

Más donuts: Donuts
   
                 Mini donuts de cacao




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25 comentarios

  1. Vaya surtido de donetes que has hecho, mayor que el de panrico jeje
    y seguro que mucho mejores

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  2. Yo me apunto a merendar en tu casa, soy chocoadicta, así que no invites a nadie más que yo me encargo.
    Besos.

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  3. Que maravilla nena!!!1 me encantan, parece servido en una pasteleria de esas de lujo que tanto me gustan en Paris, está de revista.
    Yo quiero un par de cada, el capuccino
    o el té ya lo pongo yo venga!!
    Que pases un buen fín de semana!
    Ettore

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  4. Pero qué maravilla!!!!!! Se me hace la boca agua sólo de ver las fotos!
    Esto sí que es una merienda de verdad!!! Me quedo con la receta...es demasiado tentadora como para perdérmela!
    Un beso!

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  5. Waw que pasada de Donuts! !
    Feliz finde!

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  6. tengo que probarlos. Tienen muy buena pinta....

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  7. Holaa!! Acabo de encontrar tu blg y por aqui me quedo!! ;) Mira te traigo una super iniciativa a la que espero que te animes!! http://maitesweetfood.blogspot.com.es/2014/01/mi-cumple-y-propuesta-de-un-segundo.html Un besoo

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  8. Qué preciosidad, dan ganas de probarlos todos. Bss.

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  9. Han estado bien surtida la merienda, cuantos donetes para elegir, me pido uno de cada.

    Besos

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  10. uff"!!!!esos de coco son mas que tentadores!!!!

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  11. Que buenisima pinta ,me has recordado que hace mucho que no los hago y tengo que retomarlos ...deliciosos ,besos

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  12. Nunca fiz mas ver este maravilhoso sortido nem saberia por onde começar
    ficaram lindos.
    bj

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  13. Qué pasada!! Me pones por delante esta bandeja y me tienes con una sonrisa de oreja a oreja durante una semana...

    Abrazos!!!

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  14. Mare meeva si els meus fills els veuen ......segur que els demanen. Aaquestes fotos .........irresistibles:
    petons

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  15. Qué merienda y yo queriendo quitarme de encima los kilos de las navidades, pero cómo, con estas cosas tan ricas!!! Y antes que no me gustaba mucho el dulce, desde que estoy con el blog me encanta comer y preparar dulces. Besos!!!

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  16. Son pura gula, que ricura!!

    Besos, muchos.

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  17. Qué ricos por diossss! Con ese toping de pipas me has conquistado del todo :D. Yo tengo una maquinita de mini dónuts y me encanta darle uso de vez en cuando, es que en formato mini apetecen más! Probaré tu receta porque tiene una pinta deliciosa.

    Un abrazo

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  18. Buenos hasta decir basta.
    Y con unas coberturas riquísimas.
    Besazos.

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  19. Qué surtido de donetes más sabrosos, son una preciosidad!

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  20. Casi me desmayo cuando vi tu foto en facebook. Como me gustan este tipo de bollos, rosquillas y parecidos. Ya tan apetecibles todos surtidos.. Menuda merienda la tuya!!

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  21. anda que golosina.Una fantastica merienda con estos donetes.
    Pentons

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  22. Guau qué merienda me pegaba yo con estos donetes! Me quedo con el de chocolate y coco...me chifla la combinación!

    Un abrazo

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  23. Jo et faig l'onada ara mateix Sílvia, què de gust em menjava ara uns quants (anava a dir un parell però hagués mentit vilment, jajaja!!!), i feia un senyor esmorzar!
    Jo poso el cafè, només m'has de dir com el vols, ok?

    Petons, i bon inici de setmana!

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  24. Realmente no se con cual de todas las versiones me quedaría, seguramente tendría que probarlas todas para decidirme, jajaja, no porque sea una golosa empedernida...
    Besos

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  25. Justo ahora necesito un surtido como ese. No me dirás que no es la hora.....

    Aunque no se si me los tomaría con azúcar.....

    Besos.

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