Peras asadas al caramelo con yogur griego


Reconozco que cocino poco con peras, y eso que me gustan.
Veo muchos blogs con unas tartas fantásticas o en otoño las peras van geniales a los guisos de pollo, o cualquier plato de caza.

Estas me llegaron con la caja de verdura mensual, las quería hacer servir para un bizcocho pero las he querido probar cocer en el horno al caramelo, vi algo parecido en una foto de Pinterest antes de las vacaciones y como la fruta tipo manzana caliente al horno nos encanta en casa, tenía que probar una versión parecida pero con peras.

  
Las he servido con yogurt griego, pero las próximas estaran acompañadas de una crema de queso suave, un helado de vainilla o nata.

Os anticipo, antes de que leáis como se hacen, porque encima son facilísimas, que son estraordinariamente deliciosas.

Ingredientes: entre 4 y 6 peras, 40 gr de mantequilla, 120gr de azúcar moreno, yogurt griego.

Lavar las peras y cortar longitudinalmente. En una fuente de horno poner la mantequilla derretida y encima el azúcar moreno que absorvera toda la mantequilla. Poner las peras cortadas encima con el corte hacia abajo.

Poner en el horno precalentado a 180ºC unos 30 minutos.

Servir templado con el yogurt o frías con helado.

Os recomiendo templadas con helado, o crema de queso...... ya me contáis vuestra experiencia.



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