Galletas integrales con sésamo


Llevaba días sin hacer galletas, para desayunos y merienda suelo hacer más magdalenas y bizcochos que otra cosa.

Esta receta la tenía guardada en pendientes, no soy muy galletera, ni cuando era pequeña, pero si tengo que comer galletas las que son integrales con cereales me gustan mucho.


Ingredientes: 175 gr de harina integral, 110 gr de matequilla a temperatura ambiente, 75 gr de azúcar moreno, 20 gr de miel, semillas de sésamo, una pizca de sal, otra pizca de canela.

En un bol mezclar todos los ingredientes secos, añadir la mantequilla y la miel, mezclar primero con una cuchara y después acabar de amasar con las manos.

Hacer una bola y envolver con papel film, guardar en la nevera una hora.
Estirar la masa entre dos papeles de horno, dejar la masa más bien fina y hacer las galletas con el molde que os guste. Poner las galletas encima de papel de horno en la bandeja y poner un poco de sésamo por encima de cada galleta.

Mientras calentar el horno a 180ºC .

Hornear unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas.



Dejar enfriar en la misma bandeja, porque salen muy blandas del horno, se endurecen cuando están frías.

Ideales para merendar o desayunar con un café o mejor un té con leche en mi caso.



Esta receta la vi en A mi lo que me gusta es cocinar

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