Galletas integrales con sésamo


Llevaba días sin hacer galletas, para desayunos y merienda suelo hacer más magdalenas y bizcochos que otra cosa.

Esta receta la tenía guardada en pendientes, no soy muy galletera, ni cuando era pequeña, pero si tengo que comer galletas las que son integrales con cereales me gustan mucho.


Ingredientes: 175 gr de harina integral, 110 gr de matequilla a temperatura ambiente, 75 gr de azúcar moreno, 20 gr de miel, semillas de sésamo, una pizca de sal, otra pizca de canela.

En un bol mezclar todos los ingredientes secos, añadir la mantequilla y la miel, mezclar primero con una cuchara y después acabar de amasar con las manos.

Hacer una bola y envolver con papel film, guardar en la nevera una hora.
Estirar la masa entre dos papeles de horno, dejar la masa más bien fina y hacer las galletas con el molde que os guste. Poner las galletas encima de papel de horno en la bandeja y poner un poco de sésamo por encima de cada galleta.

Mientras calentar el horno a 180ºC .

Hornear unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas.



Dejar enfriar en la misma bandeja, porque salen muy blandas del horno, se endurecen cuando están frías.

Ideales para merendar o desayunar con un café o mejor un té con leche en mi caso.



Esta receta la vi en A mi lo que me gusta es cocinar

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41 comentarios

  1. A mi también me gustan más las galletas integrales, además estas son muy fáciles de hacer y con ingredientes de uso corriente, a ver si me animo pronto!

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  2. No hay excusa para no preparar estas galletas,se ven muy sencillas y ricas.
    Besos

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  3. Se ven muy sanas para desayunar, y el toque del sésamo le tiene que dar un puntito muy bueno.

    Besazo

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  4. Buenísimas...me llevo la receta para el fin de semana!

    Un besote.

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  5. Pues yo sí que soy de galletas, aunque puestos a pedir lo que soy es de pan casero...pero éstas me las llevo para probarlas ya!!!. Besos

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  6. Yo soy más magdalenera porque las galletas que me gustan son de este tipo, rústicas e integrales, me encantan las tuyas así que las haré muy pronto con espelta. Besos.

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  7. tremendas Silvia,unas galletas super apetecibles en cualquier momento
    peto

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  8. Mon Dieu! si parecen comerciales!... qué pinta!

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  9. jolines aquestes estan realment acabades de fer...jajaja
    bon dia maca.
    petons

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  10. Hola Silvia, que galletas mas apetecibles, las fotos me encantan y el jarrillo de lata que bonito jajajajaja. un besote.
    como agua para chocolate.

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  11. Jo també óc més de magdalenes o coques però aquestes tenen una pinta excel.lent i amb les temperatures que ens fa, a mitja tarda amb un cafè tè o xocolata ideals

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  12. Silvia, has preparado unas galletas perfectas, la forma ideal y los ingredientes muy sanos, son las que más nos gustan las integrales y te cogemos esta receta para probarlas así,

    un abrazo

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  13. Se ven perfectas, que ricas que deben de estar.

    Saludos

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  14. Unes galetes i unes fotos precioses Sílvia!

    Petonets!

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  15. Nena dons hauras de fer mes sovint perque et queden boníssimes!!!!!!
    Petonets

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  16. Tienen una pinta deliciosa y la verdad es que yo también llevo un tiempo sin hacer galletas así que me llevo tu receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  17. Pues yo si que soy galletero, asi que ya me las como yo, porque me encantan, con sésamo están buenisimas, yo nunca he hecho galletas, de ninguna clase, pero esta me la apunto y ya vere que hago, te han quedado divinas, y la foto me chifla, tiene un colorcito uhmmmm, espectacular como siempre, besotes!!!Como te ha iddo hoy???
    Ettore

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  18. Galletas sanas siempre vienen bien!

    Por que las galletas tienen que estar en nuestra vida si o si jejeje.

    Saludos 'especiados'

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  19. Qué buenísima pinta, Silvia, y el color tostado es muy fotogénico (será por la miel, no?) Cada vez me gustan más las masas con harinas integrales. Si usáramos harina de centeno o de avena y mantequilla con sal, igual tendríamos unas galletitas entre dulces y saladas (tipo Digestive) super interesantes :-D

    Buena merienda y un besote

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  20. Ils sont superbes tes biscuits!

    bisous

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  21. Ohh que bones, a més s'intueix que son cruixents i això m'encanta, encara que les meves preferides son tipus digestive, i com més avena tinguin millot, les trobo genials.

    Petonets!!!

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  22. A mi me encantan estas galletitas integrales. Me llevo la receta¡¡¡. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  23. Mira, coincidim, a mi les galetes tampoc em diuen gaire però si he de menjar alguna m'agraden les meteixes.

    Muas!

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  24. Pues yo soy la galletera oficial de mi casa,me gustan todas,rellenas,integrales,con chocolate puffff asi vamos
    Las tuyas ya van a pendientes
    bss

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  25. A més de boniques, deuen ser boníssimes, aquestes galetes. normalment, les integrals són taaaan gustoses! Petons

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  26. A mi si me gustan mucho las galletas mi Silvia!! :) pero como a ti...mucho más las que son integrales y con trozos de cereales a ser posible!! :)
    se ven preciosas las tuyas, tan doraditas :)
    Cuando me anime a hacer galletas de nuevo (que estoy muy vaga) las haré :)
    miles de besitos linda y simpatica Silvia!

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  27. Jo tampoc sòc massa de galetes, però aquestes integrals tenen molt bona pinta:
    petons

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  28. que ricas galletitas. Besotes.

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  29. Que buena pinta!!! y acompañadas de un cafetito, uhhmmm me las imagino
    Bss

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  30. Muy ricas te quedaron, me quedo con tu receta, gracias.Besos

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  31. Qué bonitas!!

    No puedo hacer galletas, las como todas de tirón!! Y yo..siempre con nesquick.... Aún peor!!

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  32. ¡Que buena pinta! Y son facilitas.
    Abrazos.

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  33. Estas galletas se ven muy ricas :) y seguro que también son muy digestivas. Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada
    Estoy de sorteo!!

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  34. Qué ricas, Silvia. Te han quedado tan bonitas.... precisamente hace unos días hicieron un reportaje de todas las propiedades nutricionales del sésamo, y es una pasada!!!!
    Además de ricas, nutritivas.. je je, qué más se puede pedir?
    Un beso, preciosa.

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  35. A mi fer-les no m'agrada gaire, però menjar-les sí. Ara mateix que no vull sopar gaire em menjaria unes quantes prenent una infusió :)

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  36. soc amant de les galetes, però d'integrals no n'he fet cap vegada... les teves tenen molt bon aspecte, ja tinc ganes de provar-les de fer... a més semblen molt cruixents no? Petonets!!!

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  37. Ah! pues yo si soy galletera. Para mi de las mejores son las integrales con cereales, que da de mas sanas verdad?. Ahora, no le hago ascos a las tipicas de mantequilla. Me encantan todas pero blanditas.

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  38. Tienen pinta de crujientes:):)que rico!!

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  39. Que ricas se ven, a mi me pasa lo mismo que no soy muy galletera. Hacerlas me da pereza y si tengo que comerlas prefiero también las integrales. Estas seguro que estan riquísimas, no me conformaría con solo una jejeje...

    Besis
    La Manzana dulce de Eva.

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  40. Ooooohhh, una galleta de éstas (o más) con un cafelito para desayunar, un lujo, ¿no?
    ¿Qué te voy a contar a ti?
    Besos,
    Aurélie

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