Camembert al horno con mermelada de higos y nueces. Bienvenido 2013!!!


Y las navidades ya pasaron y el año nuevo llegó, espero que todos hayáis tenido unas felices fiestas y seguro que todas vuestras recetas han sido un éxito seguro.

Yo he tenido un mes de diciembre muy movido por asuntos familiares, he cocinado bastante pero no he fotografiado ninguna receta por falta de tiempo, digamos que entre la cocina, regalos y recaditos han sido unas vacaciones de navidad un poco estresantes, pero las hemos disfrutado mucho, ahora con la normalidad de horarios de toda  la familia ya tengo ganas de hacer vida normal y volver a mis platos de verduras o recetas más ligeras.

Hablando de recetas más ligeras, gracias por las felicitaciones que recibí el día que salí en TV, en el programa Cuines de TV3, la verdad ya llevaba unos días grabado pero  tampoco sabía como quedaba finalmente, eso de verte por la tele impone un poco y aunque yo me veo al principio un poco cortada, en general me gusta como quedó y me llevo un bonito recuerdo. También el día de la gravación me acompañó  Neus y mi marido, la verdad es que nos lo pasamos muy bien.

Espero que todos empecéis el año con buen pie, con nuevas recetas, proyectos etc,yo me conformo con poder seguir publicando, compartiendo y visitando los vuestros, por cierto, este mes Chez Silvia ya cumple dos años, dos años muy intensos llenos de muchas alegrías y cosas buenas.

A partir del miércoles, voy a estar unos días poco conectada, a mi padre le tienen que hacer una intervención un poco delicada y voy a estar totalmente entregada a la familia, mientras os dejo un aperitivo delicioso que hice unos días antes de las fiestas.


Aperitivo de invierno, para el frío o para la ocasión que os guste más.

Sencillo, vistoso, dulce, delicioso, lo tiene todo! Acompañado de un buen pan casero o  para los que no dominéis el mundo de las masas, comprar un buen pan con corteza crujiente y a disfrutar de este queso.


¿Con que lo acompaño?.... con una buena mermelada de higos casera, que ya lamento que se acaba y un buen pan de espelta y nueces.




 

Ingredientes: 1 queso camembert, mermelada de higos, nueces y un buen pan.

Hacer unos cortes con la punta de la tijeras por todo el queso, precalentar el horno a 200ºC, poner el queso sin la caja ni plástico y hornear hasta que empiece a derretirse.

Poner por encima bien repartida cucharaditas de mermelada de higos y algunas nueces troceadas.

Empieza el festival!




Las nueces que lleva esta receta son Nueces de California, me enviaron un preciso libro de recetas, unas bolsitas llenas de nueces y una lengua de goma que me va de maravilla, como agradecimiento presento esta receta.
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55 comentarios

  1. Bienvenida!!! ya apetece volver a la rutina verdad guapa???..no sabia que habías salido en la tele, pero estoy convencida de que lo hiciste estupendamente, con esa simpatía y buen hacer que te caracteriza :)
    me encanta la mermelada de higos y solo ver esa hogaza que la acompaña a ella y al camenbert estoy salivando :)
    que todo salga genial y se recupere muy bien tu familiar cariño!
    besitos y feliz año nuevo!

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  2. Que delicia de receta!, me muero de ganas de hacer esa mermelada y probarla tal cual, ese pan negro se ve tan rico.
    Te deseo un super año y que sigamos compartiendo tantas y tantas recetas.
    Muchos cariños.

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  3. Feliz año Silvia!!!!
    Seguro que lo de tu padre sale genial
    Este queso lo preparo con la confitura de pimientos, me encanta como te ha quedado con ese pan tan rico y con la mermelada de higos
    Hasta pronto
    Patricia

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  4. M'agrada moltisim el camembert o el brie al forn condimentat.
    Pero amb figues no ho he fet mai...

    Benvinguda de nou

    Petons bonica

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  5. Bienvenida de nuevo! En el programa yo te ví muy bién, de verdad. Espero que lo de tu padre vaya bien, ya se nos hacen mayores, es una faena. Un beso gordo y tomo nota de este entrante tan rico!

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  6. Es verdad que en estas fechas toca cocinar mucho y escasea el tiempo para poder fotografiar las delicias que hacemos para regalonear a nuestros queridos... pero bueno aquí llegaste con una maravillosa receta porque se me hace agua la boca de ver las imágenes.

    Además quisiera darte una gran felicitación por el programa de TV ¡qué maravilla aparecer en televisión! Un gran orgullo. Así mismo, felicitarte por este cumpleaños, de dos años de una bloguera que demuestra ser una persona espectacular a través de la pantalla.

    Besos

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  7. Se ve estupendísimo, Silvia, de lo más apetecible.
    Un beso.
    Marhya (enmilbatallas.com)

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  8. Feliz Año Silvia!!! que rico, me encanta el camembert y que buena combinacion facil, rapida y exquisita!!! ummmmm
    Te felicito por los dos años y por tu programa. y te deseo todo lo mejor para ti y tu familia, todo ira bien, seguro!!
    Besitoss mil

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  9. Feliz año Silvia!, y bueno, que la operación a tu madre salga perfecta!

    El aperitivo delicioso, como todo lo que nos enseñas :))

    Un beso fuerte!

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  10. Feliz año !!!
    Me encanta esta receta...todo, el queso, la mermelada, el pan... dios, quiero comerlo ahora mismo....
    y ..voy a buscar el programa ahora mismito... que seguro que sales divina !!
    mil besosss

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  11. Maravilloso y super apetecible Silvia, me ha encantado!!!
    Te mando mis mejores deseos para el nuevo año y que la operación vaya muy bien y se recupere tu padre lo antes posible!!!

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  12. Bon Any Nou Silvia y te deseo lo mejor y que estos momentos estresantes vividos vayan a menos y todo vuelva a la normalidad y sobre todo que vaya muy bien con la operacion de tu padre.Molta sort.
    Y esta receta es de las tremendas y irresistibles con solo verla
    Una forta abraçada i un peto

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  13. Uno de mis aperitivos preferidos es el camembert caliente con miel y nueces! Pero tu receta con mermelada de higo seguro que está deliciosa!! y encima si es casera... todavía mejor!

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  14. Feliz Año guapa!!! que bien quedaste, que artista estas hecha, me quedé con la boca abierta, justo acababa de poner la Tv y te veo, jaja pensé no puede ser!!!!pero si la conozco y está en la tele...jajajaj, mi cara era un poema..
    Estas recetas me encantan, esperamos tu vuelta y que vaya todo muyyyyyyyyyyyy bien.
    Bss

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  15. Feliç 2.013 maca! quina manera més xula de començar l'any, amb una recepta de luxe i facileta!
    Per cert, que encara no t'havia felicitat per la teva aparició a TV3, ho vas de de conya! enhorabona!
    Petonets
    Sandra

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  16. Hola Silvia: Ya volvemos a entrar en la normalidad.
    Me encanta esta entrada que has hecho hoy. Vaya pan, vaya mermelada.... y todo con un Camembert derretido.... Pero tu que quieres? que en vez de quitar kilos, los pongamos? Esto no se hace!!!!

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  17. Feliz Año nuevo Silvia!!!!
    No puedes empezar mejor el año que como tú nos propones....me encanta la combinación Camembert+rebanada de pan + mermelada....
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  18. Por dios que buenooooo!!!vaya manera de inaugurar el año!!!feliz 2013 y un beso

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  19. Que delicia! Ideal para una cena informal un día de frío... Que vaya todo muy bien con la operación, un beso fuerte.

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  20. Espero que la operacion que tiene tu padre salga muy bien y te tengamos pronto de vuelta por aquí.
    La receta es un exito asegurado.
    Por cierto, he echo la compota navideña el dia de nochebuena y no le pude hacer foto porque voló! así que la tendré que volver a hacer.
    Un besín y feliz año guapa.

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  21. Espero que la operacion que tiene tu padre salga muy bien y te tengamos pronto de vuelta por aquí.
    La receta es un exito asegurado.
    Por cierto, he echo la compota navideña el dia de nochebuena y no le pude hacer foto porque voló! así que la tendré que volver a hacer.
    Un besín y feliz año guapa.

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  22. Hola tocaya
    que alegría tu vuelta, felíz año y como me gusta el queso así, está buenísimo, aunque no lo he probado con esa mermelada tan rica.
    Espero que la intervención vaya bien y te veamos en unos días con los fogones en marcha , señal de que todo va estupendamente.
    besos

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  23. ¡¡Que rico !!
    Mucha suerte para lo de tu papá, que todo salga bien y con el menor sufrimiento posible.
    Ánimo guapa!!!
    Un besín de Fran y mío.

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  24. A isto é que eu chamo uma regresso em grande...
    Adorei a sugestão ,achei muito interessante a combinação de sabores deve ser uma delicia.
    Desejo-te um Feliz 2013.
    Bjs

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  25. Feliz año nuevo Silvia!! Espero que las cosas que te ocupan el tiempo salgan bien.

    El aperitivo me encanta. Cualquier cosa que lleve queso me encanta y la mermelada con queso me parece una combinacion super acertada.... Deliciosa se ve en las fotos

    Besos
    Bea

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  26. Muy buen aperitivo, se ve genial.

    Feliz año

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  27. Feliz Año!, no me extraña que las Navidades las hayas pasado en la cocina, si es que tienes unas manitas de oro, que cositas tan ricas que preparas. Me encanta este queso horneado, no lo he probado con mermelada de higos, si con frutos rojos, y aunque la mermelada de higos que encuentre no será la tuya lo probaré.
    Un beso fuerte y que esa operación salga bien y volvamos a disfrutar de tus recetas muy pronto.

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  28. Molt bon any Silvia! I felicitats per el Cuines. Ja el buscaré al TV3 a la carta :)

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  29. ohh que bueno el aperitivo, muy buena mezcla y además derrtetido sobre el pan... besos!

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  30. Bienvenida de vuelta Silvia! Me alegro de que hayas pasado unas buenas navidades en familia, aunque hayan sido un no parar :).
    Espero que la intervención de tu padre salga genial y se recupere muy pronto, dale muchos mimos y cariño!

    Una receta sencilla pero exquisita, me encanta cómo combina un buen queso con un toque dulce.

    Un abrazo

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  31. Hola Silvia, bienvenida!
    Un feliz 2013:)
    A sugestão é perfeita, gostei muito.
    Besos guapa.

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  32. Un aperitivo delicioso!
    Mucho ánimo para ti y para tu familia; seguro que todo sale bien.
    Besos y Feliz Año!

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  33. Aquestes receptes són de les que mai fallen.
    Molta sort, amb tot el que tinguis per endavant.

    Muas!

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  34. A veces también preparo el camembert al horno como aperitivo, normalmente le añado hiervas y ajos y también está delicioso, lo probaré de tu manera porque el contraste de la mermelada con el queso es estupendo, además menudo contraste de colores!!! maravilloso.
    Un besazo y feliz año!!!

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  35. Seguro que lo de tu padre sale fenomenal, ánimo para todos, porque los médicos no es que nos gusten mucho...
    La receta genial, tengo un bol en el que entra uno de esos quesitos bien encajado y tengo mermelada de higos y nueces, solo tengo que hacer un buen pan para acompañar esta receta!!!
    Un abrazo.

    Pilar

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  36. Lo importante es que hayas disfrutado estos días entre fogones, y si no hay fotos ya tienes excusa para repetir las recetas...

    Espero que la intervención vaya lo mejor posible y que pronto estés por aquí con tus recetas y tu padre completamente recuperado.

    Felicidades por los dos años y por la experiencia televisiva...

    En cuanto a la receta decirte que me suenan los jugos gástricos...

    Un fuerte abrazo y buen año!!!!

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  37. Que el nou any et porti coses bones Silvia, començant per l'operació del teu pare. Que vagi molt i molt bé.
    Que bo que és el camembert calentó i amb el teu acompanyament, una delicia.
    Una forta abraçada guapa

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  38. Qué receta tan apañada! Me gusta mucho y la haré con unos amigos que tengo cenita. Besos y feliz año

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  39. Tres veces se me ha borrado el comentario. He estado a puntito de no volver a intentarlo pero..... como te iba a dejar sin bienvenida.

    Encantada por fin de tenerte por aquí. Yo también estoy festejando la vuelta a la normalidad. Que ganitas.

    Eso si, con esta receta cualquiera vuelve. Pero lo que mas me ha gustado es ese pedazo pan¡¡¡¡ para acompañar el camembert, los higos y las nueces. Chapeau.

    Bss y Féliz 2013.

    Virginia "sweet and sour"

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  40. Feliz Año Nuevo, tiene muy buena pinta este queso, tendremos que probarlo.
    besos

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  41. Quina recepta Silvia...m'encantaaaa!
    Per cert, segur que tot anirà força bé, ja ho veuràs..crec que tothom t'envía energia positiva....petons i que puguis tornar ben aviat!!!
    Gemma de Food&Cakes by GB

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  42. Silvia, leerte hoy me ha producido gran alegría porque hacía días que no pasaba por aquí y me ha encantado saber que has salido en la tele...wow...enhorabuena.

    Me gustaría ver el programa. ¿Se puede ver por internet? Me hace una ilusión enorrrme.

    Pero también me ha dejado un tanto plof al leer que a tu padre le tienen que ingresar e intervenir. Espero, de veras, que no sea nada grave. Que te mantenga alejada de nosotros unos días es lo de menos.

    Desde aquí te envío mis mejores deseons, un abrazo enorme y mucho ánimo.

    Bss

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  43. Silvia m'ha encantat el video de TV3 . Has quedat molt i molt bé: Aquest formatge ha de estar deliciós.
    Espero que vagi molt bé l'intervenció i que et tornem tenir ben aviat per aqui.
    Petons

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  44. Antes que nada desearte de manera especial,que el año comience con buenas noticias,saliendo todo,como ha de ser,o sea muy bien!!Ánimo a todos.Aún no vi el programa de de buscarlo en la red,ya tengo ganas.
    LA receta es un aperitivo que me va a encantar el queso y las mermeladas o chutney cazan a la perfección.
    NOs vemos a tu regreso,vale?

    Un besito

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  45. Me hubiera encantado verte en la tele.
    Tanto el brie como el camembert me encanta ponerlos al horno y luego prepararlos con mermeladas y semillitas. Este tuyo se ve delicioso.
    Espero salga bien tu papi de la operación y juntos pronto celebrar el segundo aniversario del blog.
    Un besote,
    Vero

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  46. A casa som molt formatgers, així que aquesta tapa tindria l'èxit assegurat! l'altre dia vaig en vaig veure una amb camenbert que està pendent de provar, camenbert, alls confitats al forn amb hervetes aromàtiques i una llesqueta de pa... me l'has recordat! bona setmana!

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  47. Delicioso. Feliz 2013 para ti también.

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  48. Jelóuuuuuuuuuuuuu, happy year!! Que bueno felicitarnos un nuevo año, es una alegría!!

    Felicidades también por ese merecidísimo premio del concurso de Lazy Blog, eres una genia.

    Yo también ando aún un poco desaparecida pero no quería pasar más tiempo sin felicitarte.

    un besazo enoooorme, nos vemos..

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  49. una delicia. Me encanta este queso y con ese pan ni te cuento. Bss y feliz año guapa.

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  50. Feliz año a ti también. Me encanta el queso gratinado y con el toque dulce es perfecto. Te he visto muy bien en el video, enhorabuena. Besos!

    Ana

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  51. toda una delicia...desde que vi esta receta no paro de pensar en hacerla en casa....ñaaaam

    que vaya genial la operación y estés de nuevo conectada muy prontito!!!

    besos!!!

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  52. Hola Silvia!! molt bon any! com està el teu pare? espero que bé! Quan es recuperi li pots portar una miqueta d'aquesta recepta que ens presentes i ja veuràs que feliç!
    Petons!!
    Bet

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  53. Un placer descubrirte y poder conocer las maravillas de tus creaciones,.
    A menudo el nuevo año nos aporta cosas estupendas, tu blog es una de ellas.
    Mis mejores deseos para vosotros y especialmente para tu padre.
    Un abrazo desde Valls!

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  54. Una delicia de aperitivo, se te hace la boca agua.
    Espero que la operación vaya a las mil maravillas y tenga una recuperación rápida y poco dolorosa.
    Muacs

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  55. Que combinación más rica, y la presentación preciosa, como siempre. Un saludo.

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Si te ha gustado mi receta puedes dejar tu opinión. Cualquier pregunta o duda os la responderé sin nigún problema.
Gracias por pasar por mi cocina.

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