Croquetas de patata, espinacas y jamón. Reto BBSS Recetas por una buena causa.



Esta es mi aportación por una buena causa a la iniciativa que nos propone Marisa de Thermofan, igual que ella, soy maestra infantil, dejé de trabajar hace 6 años, después de casi 25 años rodeada de niños de 4 meses a 5 años.

 Toda la vida he pensado que los niños en edades escolares siempre deben estar protegidos en todos los aspectos.

La crisis por desgracia siempre salpica a los más desfavorecidos y si muchas familias ya no disponen de dinero para pagar los libros, ahora también se tienen que preocupar de llenar los tappers para que puedan comer en el colegio y no sólo es esto, cuando leí que también se les cobraría 3€ de gasto mensual diario pensé que esos personajes llamados  políticos por no llamarlos de otra manera se están volviendo majaras.

 Si hacemos números son 50€ de gasto de comedor mensuales. Ya se que en muchos colegios este cambio sale mucho más barato que la mensualidad de comedor, pero para muchas familias era la única comida caliente que hacían sus hijos. Por otro lado, creo que hay otras maneras de recortar gastos, no pueden pagarlo los niños de esta manera. 

Para todos ellos, unas ricas croquetas, muy fáciles y sanas. Reto BBSS, recetas por una buena causa.

Ingredientes: 6 patatas medianas, 125 gr de espinacas cortadas, 125gr de jamón del país,150gr de queso cheddar rallado, 2huevos, pan rallado, aceite y sal


Cocer las patatas con piel en agua salada durante 20 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo se noten tiernas, pelar y pasar por el pasapurés. Reservar.

Hervir las espinacas y escurrir muy bien, después picar.
Picar el jamón pequeñito y reservar.


En un bol poner las patatas chafadas, las espinacas, el jamón, el queso rallado y formar una masa compacta. Rectificar de sal, podemos poner un poco de pimienta también, o nuez moscada.

Humedecer las manos con un poco de aceite y formar bolas del mismo tamaño, pasarlas por huevo, pan rallado, otra vez por huevo y una última vez por pan rallado, quedarán más crujientes.

Freírlas en aceite de oliva y escurrir en papel


Las podemos acompañar de una ensalada o de tomate aliñado.


Y ya que nos ponemos con croquetas no haremos sólo 12!!! salen muchas más preparadas para congelar, nos irán de maravilla en otra ocasión.




Acordaros!! reto BBSS




Buena: Que la receta sea atractiva y apetezca prepararla. 

Barata: La receta no incluirá entre sus ingredientes productos   de precio elevado. Serán productos fáciles de adquirir en cualquier comercio. 

Sencilla: El proceso de elaboración no será complicado y la explicación será muy clara. Incluso, se pueden añadir trucos de preparación. 
Sana:- La receta no podrá contener grasas saturadas, azúcares ni sal en exceso, alimentos con muchos conservantes o precocinados

Si tenéis alguna duda pasaros por el blog de Marisa, allí lo explica todo muy bien.
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40 comentarios

  1. Enhorabuena Silvia, te quedaron perfectas!!! Ojalá a ningún niño le faltase un platico como éste para estar sano y bien alimentado. No sé en qué están pensando estos políticos para ser tan insensibles...estamos viendo a diario lo peorcito de la naturaleza humana...

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  2. Que pinta tienen, se ven cremositas.

    Saludos

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  3. Mi niñaaa, esta cumple por mucho todos los requisitos, sobre todo el de Buena...mejor, requetebuenazaaaa!!!!!
    Me la apunto para hacerla esta semana que mis papis están por casa y adorarán...
    Muaks!

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  4. Me encanta, una receta sencilla y nutritiva.Por unos niños bien nutridos,si señor.
    Incluso hemos coincido casi en receta. Ademas estas propuestas están tan buenas que nadie se puede resistir a probarlas.
    Bicos

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  5. Por cierto...los bodegones con los ingredientes...me encantan...bellos!

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  6. Sin duda, si me das a elegir, estas son las mías... qué buenas. Un beso.

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  7. Adoro las croquetas de patatas, siempre suelo hacerlas con pescado, son mi perdición.
    Pero me ha gustado la receta, la verdad es que le puedes meter cualquier cosa.

    Una muy buena aportación para una muy buena causa.

    Besos y gracias por compartirla.Feliz domingo.

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  8. Que pintaza!!! me han encantado y prometo hacerlas. las fotos son GENIALES!!!
    Besitos guapa!!

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  9. Silvia, compañera y amiga. Muchas gracias por esta receta tan rica y sana. Gracias por tus palabras tan sensatas compartiendo todo lo que yo siento y los motivos por los que creé este reto que no va a quedar sólo aquí. Tengo más ideas que espero poder desarrollar.
    Te has quedado corta llamando a los políticos "majaras". Habría tantos adjetivos...
    Me encantan estas croquetas, son ideales y completas para los niños y una receta BBSS total.
    Gracias por ayudarme a difundir el reto. Piedra a piedra, se construye el muro.
    Un beso fuerte. Una abraçada

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  10. Qué chulas las fotos de los ingredientes, me han gustado mucho :) Muy ricas estas croquetas y sí, es para indignarse. Que les cobren 3 euros al día por utilizar el frigo y el microondas es un atraco. No hay otra palabra.

    Un besote.

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  11. unas croquetas super sabrosas

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  12. Que receta más buena y para colmo es por una buena causa. Me quedo con la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  13. UMMMMMMMM, QUE BUENAS SE VEN, ME NUDA PINTA, BESOS

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  14. Que delicia que devem ter ficado e ficaram lindas.
    Gostei muito do interior.
    bom domingo
    bjs

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  15. Que mezcla mas rica y encima por una buena causa.. Bss

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  16. Qué croquetas tan ricas! Perfectas para toda la familia!

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  17. Si que es una buena causa,que fuerte lo de pagar el comedor,que fuerte que no le podamos garantizar el alimento a los pequeños...todo es tan fuerte,que parece mentira.
    Me llevo la receta,completa y atractiva Silvia

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  18. Molt bona aportació, Sílvia! M'encanten aquestes boles, tots els ingredients són bons i la presentació t'ha quedat fantàstica. Petons

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  19. Muy ricas.
    Terrible lo que está pasando en España.
    Aquí existen las dos opciones, en algunos sitios hay que llevar la comida y en otros la dan. La crisis no ha llegado a tanto, aunque hay cada políticos en el estado en el que vivo (Florida) que hacen unas cosas de miedo.
    Besos,
    Vero

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  20. muy buenas estas croquetas y las fotos muy bonitas,una estupenda aportación
    bona setmana
    peto

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  21. HOla Silvia
    las cifras desgraciadamente son más alarmantes, parece mentira que estemos llegando a esto.Un país no puede salir adelante si se recorta en bienestar, salud y educación.
    Que buena esta iniciativa y la receta de 10 me encantan estas bolitas
    besos

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  22. Silvia, estamos en un país de locos!!! y como siempre pagan justos por pecadores... Es una vergüenza que hagan pagar por calentar la comida. En fin! ojalá pudieramos hacer algo para cambiar todo... Y no hablo más que me caliento!!! :P

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  23. tu si que lo has explicado bien!! genial la receta, y esta si que es BBSS!! me encanta el resultado final con los tomatitos al lado!

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  24. Es realmente vergonzoso...
    Me parece una iniciativa muy chula, y las croquetitas son de lo más apetitosas. Las probaré de hacer en breve....un besito enorme

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  25. Que buenisima combinacion Silvia. Los bocaditos de este tipo me chiflan. Super atractivos se ven en la foto.

    Un beso
    Beatriz

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  26. ¡Qué delicia! y encima por una buena causa! desde luego, el tema de los comedores de los colegios es deplorable...precisamente los niños pertenecen al colectivo que debería ser más protegido por parte de la sociedad...

    besitos

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  27. ¡Qué delicia! y encima por una buena causa! desde luego, el tema de los comedores de los colegios es deplorable...precisamente los niños pertenecen al colectivo que debería ser más protegido por parte de la sociedad...

    besitos

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  28. Silvia te han quedado además de ricas , que se aprecian así, perfectas!!. y me parece una idea genial para la buena causa. Desde luego que no sabemos dónde vamos a llegar con la clase política que nos ha tocado, es una sensación de desamparo increíble que, como dices, los niños no deberían de pagar las consecuencias. Besos guapa.

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  29. Qué bolitas tan apetecibles Silvia! y además muy sanas, la verdad que lo tienen todo..
    Un beso

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  30. magnifico bocado... te han quedado "redondas"

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  31. Una aportación deliciosa para una causa que ojalá no hubiera llegado a donde ha llegado, lamentable. BEsos

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  32. Deliciosas las croquetas, seguro que los niños no harán caras aunque vean verde por dentro.
    Un besito

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  33. Además de quedarte perfectas hechas tienen que estar de rechupete. Anotada receta.

    Besos.

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  34. Una idea muy buena para mi repertorio de platos infantiles!! Bss

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  35. Mira que no soy nada de croquetas (por lo del rebozado y los hidratos) pero estas con espinacas y jamón me encantan porque además no llevan besamel ni salsas para ligar.
    ¡Una delicia!

    Gracias por la receta y besotes ;-)

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    christina

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  37. Me encantan las espinacas y las croquetas! Así que esta combinación seguro que me sabe a gloria! Qué pena que tenga el colesterol un poco alto y no pueda comer fritos...aunque creo que no me podré resistir a la tentación!
    Te han quedado estupendas, enhorabuena! Me has animado a intentar cocinar cosas ricas, sencillas y encima económicas! :-)

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  38. Hola Silvia, una receta buenísima para una causa justa.
    Me gustan todos los ingredientes, así combinados me parece que esto tiene que estar buenísimo.
    Besotes.

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