Brownie de chocolate y Grand Marnier. Un placer adulto



La semana pasada, fue el cumpleaños de mi hija, mi princess ya tiene 17 primaveras y como cada año le prometí un pastel. Al principio quería hacer la tarta Oreo, tengo el preparado de Williams Sonoma, pero al ver que tenía pendiente la propuesta de Whole Kitchen, aproveché la situación, no mejor dicho.

Para no hacer el típico entero en una bandeja, lo he hecho en versión individual en un molde de financiers, me salieron 12 raciones.

Como podéis leer en el título de la receta digo "placer adulto" porque lleva Grand Marnier, comentaros que saqué un poco de masa que no llevaba licor, he hice los brownies de mis hijos.


El Grand Marnier le da un toque de naranja muy bueno y aromático, os lo recomiendo de verdad, y la misma receta pero sin licor, para el resto de la familia, que quedaron encantados.

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Octubre, nos invita a preparar una propuesta estadounidense Brownies.


Ingredientes: Para 12 individuales: 65gr de mantequilla, 80 gr de azúcar moreno, 3 huevos, 100gr de chocolate fondant, 35ml de licor Grand Marnier,70gr de harina, 50 gr de nueces troceadas. Para decorar catanias.

Precalentar el horno a 180ºC.

Batir la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente con el azúcar, hasta conseguir una pasta uniforme. Echamos los huevos, de uno en uno, hasta que no tengamos uno integrado no añadimos el otro.

En otro recipiente fundir el chocolate al baño maría o al microondas con la potencia al mínimo.

Cuando ya esté líquido, lo añadimos a la preparación anterior, pero sin mezclar demasiado, ahora si lo ponemos, añadimos el Grand Marnier.

Por ultimo incorporamos la harina y acabamos de mezclar con cuidado toda la masa.

Poner un poco de masa en los moldes de financiers, encima unas cuantas nueces troceadas y volvemos a rellenar con más masa. Repartimos por encima más nueces.

Hornear unos 15 minutos, o hasta que la aguja salga limpia.


Si hacéis el brownie en una bandeja, cuando hayáis integrado el chocolate, se añaden las nueces, se mezcla y guardáis unas cuantas para repartirlas por encima.
IMPRIMIR RECETA

59 comentarios

  1. Cary Silvia, m'encanta el Grand Marnier. La teva filla té que estar feliç de que ja la consideres "adulta". Una monada de brownies petons

    ResponderEliminar
  2. Delicioso Silvia, como siempre!! el toque de Grand Marnier muy original..lo apunto en mi fondo de armario recetil!!.

    ResponderEliminar
  3. Huuunnn... madre mia ¡¡¡¡¡¡como me gustan estos bocaditos de brownie, perfectos , besos

    ResponderEliminar
  4. Me fascinan...los brownies son uno de mis muchos insaciables vicios...y estos tuyos no me los pierdo ni en sueños!

    Besotes.

    ResponderEliminar
  5. Y que placer!!! Me quedo con la receta.
    Un besito desde Las Palmas

    ResponderEliminar
  6. Mmmm ja feia dies que esperava aquesta entrada!!! ;) Quina bona idea això del Grand Marnier, i així petitets t'han quedat moníssims! Moltes felicitats a la teva nena :)

    Petonets!!

    ResponderEliminar
  7. Silvia, pasar por tu cocina despierta mis sentidos de tal manera que....me quedo fascinado, que fotos mas espectaculares y el molde que has escogido me parece una muy buena idea, que junto al toque de licor actualizan un clasico de una manera sutil.
    Enhorabuena, un abrazo

    Pedro

    ResponderEliminar
  8. Ummm es cierto, es un placer adulto, pero absolutamente irresistible.

    Bss y felicidades a tu princess, aunque sea con retraso.

    Virginia "sweet and sour"

    ResponderEliminar
  9. Me encanta tu propuesta de pastelillos adultos, qué maravilla. Y te quedaron estupendos con esta presentación individual, preciosos!!!
    17 primaveras, ¡¡¡Felicidades!!!

    ResponderEliminar
  10. Uhmmmm pues seguro que le encanto esta delicia a tu hija, a quien no????Madre mía que rápido pasa el tiempo cundo se tiene hijos, crecen tan deprisa. Bueno pues a disfrutarla y estupenda receta

    ResponderEliminar
  11. Sin lugar a dudas tanto con licor como sin el son un autentico lujo.

    Me encanta tu versión mini, soy autentica loca de ellas.

    Puedes creer que lo habia olvidado?? Bueno aun tengo tiempo hoy a lo largo del día, que no tengo un día muy ajustado.

    Mil besos.

    ResponderEliminar
  12. Mini brownies con G.Marnier qué ricos!, creo que hoy va a ser la gran locura de los brownies por el reto WK :)).

    Felicidades a tu niña!

    ResponderEliminar
  13. El toc del Grand Marnier li ha de donar aquest gustet especial que dius, molt bona idea.
    Petonets

    ResponderEliminar
  14. Pero qué pintaza.. Me encantan los brownies, y éstos con deben de estar con ese licor.... uhmmm. Bueno, qué más decirte, que me mandes un par de ellos... o todos...jejejej

    ResponderEliminar
  15. Un bocadito de estos para empezar el día es lo mejor.

    Saludos

    ResponderEliminar
  16. Como soy adulta, me llevo uno, jejej
    Un beso.

    ResponderEliminar
  17. Me encanta esta version adulta de brownie, seguro que mejor que el tradicional.

    ResponderEliminar
  18. Mmm que ricos tienen que estar con ese toque de licor.

    Felicidades a tu princesa!

    Un beso.

    ResponderEliminar
  19. ja,ja yo tambien me llevo la version adulta es mas buena,aunque si pillo la de la versión de tus hijos tambien me la como,cap problema
    peto

    ResponderEliminar
  20. Excellente ces brownies leur aspect et fantàstique!

    Bisous

    ResponderEliminar
  21. A mi els licors a les postres em costa encare de menajar-los. No m'acaba d'agradar. Jo em quedo amb la versió infantil...aixo si posa'm més cat'anies q amb una no tinc prou.

    Un petonet

    ResponderEliminar
  22. Si que ha de ser tot un pecat una mossegada d'aquest brownie. El toc amargant del Grand Marnier ha de ser molt interessant. La decoració de la pecana al cap damunt m'ha semblat xulissima.
    P.D: Silvia.....Per molts anys a tu també, que fa 17 anys vas tenir tot el mèrit tu :)
    Petonets. MAR, de EQNME

    ResponderEliminar
  23. Una de las cosas buenas de ser adultos es poder disfrutar de placeres como este ^_^
    Besos.

    ResponderEliminar
  24. Excepcional, me cogería un trocito ahora mismo, me encanta la idea del toque de licor ;-)
    Nieves

    ResponderEliminar
  25. Adoro brownie e assim individuais ficaram lindos.
    O licor Grand Marnier dá um sabor delicioso, quando tirei um curso de pastelaria nôs usamos muito.
    bjs

    ResponderEliminar
  26. Qué original el usar un molde individual, le da un aspecto buenísimo.

    Besos

    ResponderEliminar
  27. Uy, qué peligro! Precisamente ando buscando recetas originales de brownies, y la tuya me ha encantado. El Grand Marnier da un toque fantástico al dulce, sobre todo al chocolate :).


    Un abrazo

    ResponderEliminar
  28. Hola
    me he saltado por completo el reto ¡¡me cachis!!
    El Grand Marnier está buenísimo para flambear los crepes, humm y en el brownie debe quedar de lujo, muy rico.
    Feliciades a tu Princesa por sus 17 ¡¡toda una señorita!!
    besos

    ResponderEliminar
  29. Brownie d'adults ... i de luxe! Quina delícia més ben presentada.

    ResponderEliminar
  30. Tiene una pinta deliciosa!! y esos moldes me encantan!!
    Besos

    ResponderEliminar
  31. Que bonitos te han quedado asi de pequeñitos!muy buena idea para presentarlos.
    Te invito a ver mi versión
    http://eltallerdelosviernes.blogspot.com.es/2012/10/hoy-toca-receta-del-cwk.html

    Un abrazo

    Gri

    ResponderEliminar
  32. Anda, pues voy a añadir Grand Marnier la próxima vez que haga un brownie, porque sí que le tiene que ir de fábula!!!
    Genial la idea de hacerlos en moldes individuales.
    Un abrazo.

    Pilar

    ResponderEliminar
  33. Es un placer creo que para todo el mundo que les encante lo dulce como a mí jajajajja, espectacular, besos.

    ResponderEliminar
  34. Silvia que estupendos brownies ese toque de licor lo hace aún más apetecible. El Grand Marnier es un acierto en los postres yo siempre tengo una botella en casa para usarla en repostería.
    Casi puedo venir a verte, estoy teniendo prlemas con el equipo y a veces que no me deja entrar en algunos blogs, se me queda la página bloqueda. Unas vecs me pasa con unos y otras con otros y me da una rabia!!!

    Un beso enorme,

    ResponderEliminar
  35. Te ha quedado genial, tiene una pinta estupenda. Felicidades para tu princesita.
    Un beso.


    http://lacocinademispadres.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  36. Te ha quedado una presentación de lujo con este formato inddividual.

    ResponderEliminar
  37. Que rico Silvia!!!!un placer muy adulto!!jajajajaaja

    ResponderEliminar
  38. mmm qué buena pinta tienen así en versión individual, me encanta como te han quedado, se ven crujientes y en su punto y nada mantecosos, que he visto algunos en alguna pastelería...
    Eso sí, yo me apunto a los de tus hijos, jaja, a mis 22 años sigo sin tolerar nada más fuerte que una copa de vino blanco... será el metabolismo xD.

    Besitos!!!

    ResponderEliminar
  39. Son divinos, no hay nada como un brownie!! Se ven chulísimos en porciones individuales y con ese toque de licor irresistibles!!
    Besotes guapa!!!

    ResponderEliminar
  40. OMG! y tanto que son un placer adulto!!!

    ResponderEliminar
  41. Esas fotos que nos traes lo dicen todo!! Tengo que probar esta receta!!!

    ResponderEliminar
  42. un placer adulto al que me apunto!!!! menuda pinta! te han quedado ideales, un besito

    ResponderEliminar
  43. ¡Madre mía, tiene que estar divino!!!! Se ven tentadores a más no poder.
    Besos.

    ResponderEliminar
  44. Me gusta mucho tu adaptación del brownie!! Seguro que tenían un sabor delicioso.

    Un saludo,

    ResponderEliminar
  45. Silvia ..que dificil me lo pones ..es que tiene que saber a gloria hija ..que preciosidad de bocaditos , bicos

    ResponderEliminar
  46. Silvia, el mío con Grand Marnier please...que yo ya soy mayorrrr !!!

    ResponderEliminar
  47. Como siempre es un placer pasar por tu cocina para ver delicias como estos brownies que tienen que estar de muerte!

    Un besazo

    ResponderEliminar
  48. Chocolate y Naranja, maravillosa combinación Silvia... yo me pido uno de adultos jajaja :D
    besos

    ResponderEliminar
  49. Pero que versión más rica, con ese toquecito de licor,saludos!

    ResponderEliminar
  50. Buf, lo del Grand Marnier suena a gloria pero aunque no lo llevara me quedo con tu brownie espectacular!!
    bss

    ResponderEliminar
  51. Curioso, el toque anaranjado del Grand Marnier, seguro que delicioso!
    Quedaron monísimos en versión individual.
    Un beso,
    Aurélie

    ResponderEliminar
  52. Que rico ! tu hija quedaría encantada, tienen un aspecto de lo mas apetecible. Bsss wapísima.

    ResponderEliminar
  53. En cuanto he leído el título la boca ya se me ha hecho agua! Me chiflan los brownies, he hecho ya unos cuantos (por no decir demasiados) desde que me inicié en la repostería casera...pero nunca los he probado con licor. Me gusta mucho la forma que tienen, no son los típicos, buena idea la de utilizar el molde de financiers! :-)
    Ahora mismo probaría uno de tus brownies, qué ricos deben estar!

    ResponderEliminar
  54. Qué combinación tan deliciosa! Besos

    ResponderEliminar
  55. PUes yo me apunto a probar tu placer adulto porque tien una pinta...Besos

    ResponderEliminar
  56. Que hermoso esta tu blog amiga, me encanto!
    Esta receta elegantísima, especial para las fiestas que se nos vienen encima.

    ResponderEliminar
  57. Que ricossssssssssssss, Silvia, casi me pierdo tu entrada (que no es así porque si tardo en venir después veo todo lo atrasado) y que sepas que me encantan en esos moldes individuales, quedan súper chulos, te felicito.

    un besazo, súperguapa!

    ResponderEliminar
  58. Que ricossssssssssssss, Silvia, casi me pierdo tu entrada (que no es así porque si tardo en venir después veo todo lo atrasado) y que sepas que me encantan en esos moldes individuales, quedan súper chulos, te felicito.

    un besazo, súperguapa!

    ResponderEliminar

Si te ha gustado mi receta puedes dejar tu opinión. Cualquier pregunta o duda os la responderé sin nigún problema.
Gracias por pasar por mi cocina.

© Chez Silvia | Theme by Maira G.