jueves, 31 de mayo de 2012

Gnocchi con pollo estilo teriyaki


Receta medio exótica, en casa nos gustan, tengo la suerte que los niños disfrutan tanto con la comida china, como japonesa, o la exótica, por que a esta receta de pasta italiana le he añadido dados de pollo salteados al estilo teriyaki, plato único, completo, bastante rápido y delicioso.

Ingredientes: pasta Gnocchi, cintas, lazos, fussili, lo que os vaya mejor, dados de pollo,aceite, salsa de soja a ojo, 1 cuch. sop. de azúcar moreno, un poco de sake, cebollino.



Hervir la pasta como de costumbre y reservar en un bol con un poco de aceite o mantequilla.

Calentar en una sartén un poco de aceite, y saltear los dados de pollo hasta dorar, añadir el sake y saltear a modo de vino, añadir la salsa de soja, el azúcar moreno, mezclar bien y dejar que los dados se impregnen bien con esta salsa, que acabará caramelizando al pollo, rectificar de sal si hace falta, finalmente poner cebollino picado.



Servir la pasta con los dados de pollo encima, es un plato completo, que se puede comer facilmente con palillos, y muy apropiada para llevarse al trabajo


















34 comentarios:

Beatriz Tobegourmet dijo...

Me ha encantado! pena que no se donde comprar el Sake...o no sabría para qué más usarlo...pero el toque de la soja y el azucar me ha gustado mucho. Probaré esa variante. Que suerte con esos hijos tan agradecidos!

Beatriz Tobegourmet dijo...
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são33 dijo...

GOSTO MUITO DE MASSA MAS DESSA NUNCA USEI.
MAS O FRANGO É UMA CARNE QUE GOSTO MUITO E ACHEI ESSA SUGESTÃO UMA DELICIA.
AS FOTOS COMO SEMPRE ESTÃO LINDAS.
BJS

Miss Migas dijo...

Qué buena mezcla oriental-italiano. Ese rehogo del pollo con el sake y la soja me gusta mucho. Un plato de lo más completo e ideal. Besos

Marina dijo...

Sílvia, avui sí que sí que compro! Com m'agrada el pollastre teriyaki, amb aquest estil oriental que... uf, es fa difícil parar! ha ha. Amb gnoquis ha de ser ben curiós. Petons

Chez Lola dijo...

Me gusta la combinación!

Carlos Dube dijo...

Pues qué ricos te han quedado, cierto!. En casa también gusta mucho la cocina exótica, es como un paréntesis en la semana, es un bocado muy gustoso!

Un saludo.

Salomé dijo...

Y con arroz! Me parece un plato que también se puede dejar hecho y calentar.... hoy ya tengo mi crema de verduras preparada que me sacan una muela!! Aayyyyyyy.... Besos

jose manuel dijo...

Muy bonita la presentación, que juego da la pasta, el plato como siempre de vicio.

Saludos

Miquel dijo...

una buena y sana combinación que sirve muy bien tambien como bien dices para llevarla en tupper al trabajo y queda una receta con toques orientales,facil y buenisima
peto

Beth dijo...

Magnifique réalisation, j'adore le poulet et ce petit plat me plait beaucoup!

Bisous

EnLaLuna dijo...

Mmmmm original y deliciosa idea! Además tengo un poquito de sake y pasta integral, creo que lo probaré para alguna apaño rapidito! Apuntado queda.

Neus dijo...

M'agrada aquest toc de sabors orientals.

Un petonet

Maria Jose Adan dijo...

Es una receta de las buenas para cualquier dia...por ejemplo hoy, voy a ver si lo tengo todo o tengo que bajar a comprar. bss Acaramelada

Elena - delicious stories dijo...

Vaya mezcla más chula has hecho, Silvia!!! Me encanta la salsa teruyaki, con lo que sea. Esa pasta se ve muy apetitosa, de verdad!!!!
Besos, guapa :)

Paula Enredadera dijo...

¡¡Qué bueno!! Los niños la disfrutarán, pero mi novio también, con gnochis o pasta, y encima pollito, seguro que lo disfruta!!

A ver si te la copio un día y te cuento!
Un beso!

Anniki dijo...

Molt bona combinació, m'agrada com ben dius per endur en el tupper.

Petons

noe dijo...

Que plato tan rico y completo, desde luego a mi me apetece mucho probarlo besos

NURI dijo...

COMO ME GUSTAN ESTOS PLATOS QUE TIENEN ESTOS NOMBRES TAN CHULOS "TERIYAKI", SI ES QUE SOLO EL NOMBRE ES FANTASTICO, ESPERA....QUE VOY A BUSCAR UNOS PALILLITOS Y VOY PA LLI,JA,JA

BESITOS,

Laura dijo...

que receta más rica!!

Maryar dijo...

Una muy buena combinación con el toque de exotismo justo y necesario para hacerla irresistible.
Muacs

Javier dijo...

Está bien meter en nuestra dieta de vez en cuando sabores a los que no estamos acostumbrados, además como dices es un plato muy completo

Abrazos

Judith dijo...

clar que si! als nens els hi hem d'ensenyar que hi han més coses a part de la pizza i les patates fregides! ,) petonets

MaR BV dijo...

S'ha de menjar de tot!!!! M'encanta la idea....i ara que tinc que preparar tupper tots els dies.... m'apunto la recepta per fer-la.
Petonets. MAR, de El que no mata engreixa

Anita. dijo...

una receta espectacular...una mezcla de sabores qué tiene que ser una delicia para el paladar...
las fotos preciosas¡
besitos guapa¡¡¡
Ani.

Mary dijo...

Qué buena te quedó la pasta tan bien acompañada.La veo ideal como tu dices para meterla al tupper y llevarla dónde convenga...No hay por qué renunciar a la buena comida!!!

Neus dijo...

Pues tiene una pinta... a mi los gnocchis es que me encantan, desde que los descubrí es que me enamoré!

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

Te puedes creer que no me gusta la comida china ni japonesa????? Pero reconozco que este plato de pasta me ha conquistado. Tendré que darle otra oportunidad a la cocina japonesa.
Besosssssssssssss

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Exquisito este plato, me gusta!! Bss

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Se me cae la baba viendo la última foto, es preciosa!, que luz tan divina, ni que decir tiene que me gusta la receta a rabiar, tengo que comprar sake
Las tortitas de abajo también las quiero.
Un beso

Silvia dijo...

HOla
veo que esta semana nos ha dado por el pollo, jajaja te cambio un plato del mío por este,aunque yo con los palillos me defiendo según el día.
Muy rico ,la foto lo dice todo.
besitos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué exótico plato. Me atrevería con él. Tiene un déjame entrar...
Un beso.

Encontrar la Felicidad en Pequeños Detalles dijo...

Silvia quina bona pensada!!! Un plat super facil ideal per dinar de tupper.... mmmmm...
Un petonas
Sònia

Teresa dijo...

En casa también gusta mucho todo tipo de cocina, somos de buena boca y de sabores exóticos!! El pollo teriyaki nos encanta, pero nunca lo había probado con pasta, me gusta, un plato muy completo!!
Besosss