Aperitivos. Vasitos con huevos mimosa.


Os presento un aperitivo de cucharita que no está nada mal!!!
Lo preparé para llevar a casa de mi hermano el día de su santo y gustó mucho.
Siempre que vamos a cenar a su casa  llevo varias cosillas, tanto mi cuñada como el, ya me dicen... Chef! ¿que nos traerás? y siempre les digo....todo se verá, algo comeréis y seguro que os gustará!!

La idea de la receta la vi en un Lecturas Cocina, pero he puesto ingredientes que la original no lleva.

Ingredientes: 5 huevos grandes ecológicos, cebollino fresco, gambitas pequeñas cocidas, mayonesa casera con ajito, sal.


Hervir los huevos en abundante agua salada durante 12 minutos, una vez cocidos dejarlos en agua fría, para que se enfríen en el cazo.

Preparamos la mayonesa como de costumbre con el huevo, aceite, sal, limón si ponéis y el ajo, la montamos bien y reservamos.

Pelar los huevos y separar el blanco de las yemas. Picar las yemas y añadir una cucharada sopera de mayonesa. Reservar.  Picar las claras cocidas, picar las gambas,y mezclar todo, también con una cucharada de mayonesa, a  esta última mezcla  añadir el cebollino picado.

Montamos los vasitos: en el fondo ponemos una capa de clara y gambas, encima una de yemas, otra de gambas y claras y por último una de yemas. Encima decorar con una cucharada de mayonesa y un palito de cebollino.
Guardar en la nevera y servir bien fresquito.



Mis padres en la casa del campo tienen una cocina muy grande, me puedo pasar horas en ella, por que la disfruto mucho. También os he comentado en otras ocasiones que el horno de mi madre es extra grande y muchas de mis recetas las cocino allí. Cuando hago la comida o la cena diaria de un día normal (fines de semana o vacaciones) si coincido con mi hermana ya somo en total 10, con tantas personas necesito el espacio que encuentro, ya no os cuento cuando llega el resto...añadir 10 más!!!

Pues bien, la antigua cocina era rústica, la nueva tiene una mezcla, muebles de cocina modernos, encimeras y fuegos modernos, mesa, sillas, alacena , cuadros y detalles rústicos y algunos antiguos.

Cuando mi padre compró hace años esta huevera  que veis en la foto, me encantó!, como las de antes!!!le dije a mi padre en aquella época que quedaría más auténtica llenarla de huevos de plástico ya que la tenemos encima de otro mueble como decoración.

Ahora viene la anécdota: primero se fue a una juguetería y compró media docena de huevos oscuros, los pusimos en la huevera y vimos que quedaba algo sosa, como que faltaban más, le comenté que podía comprarlos para variar de color, unos blancos.
Volvió a la juguetería y le dijeron que blancos no tenían, que preguntara en otra tiendas.....

Mi padre es una persona que anda mucho, se mueve por Barcelona andando casi siempre, y como tenía que hacer unos recados se fue hasta las callejuelas de la iglesia del Pi, son calles con tiendas de toda la vida.

Ni corto ni perezoso, (no me preguntéis donde entró), vio en un escaparate,  una caja de media docena de huevos blancos!!!! los encontré!! .
Creo que ni se dio cuenta donde entraba, después os lo digo........compró orgulloso los huevos y mientras andaba por la calle quiso mirar a fondo su compra.....

-Vaya! estos huevos se pueden abrir!!!empezó a abrirlos y para su sorpresa estaban llenos de preservativos!!! creo que se puso tan nervioso que le cayeron al suelo!!Pobre hombre, recogiendo cascaras de huevo por un lado, preservativos por el otro, la gente lo miraba:)))).......

Cuando llegó a casa, y nos lo explicó, es que yo me tronchaba de risa, no podíamos aguantarnos de pie!·!!! y el pobre iba diciendo- Si si reír, que lo he pasado más mal!!!!. Mi madre le dijo-Bueno y el relleno de los huevos ¿dónde está???, -¡Dónde van a estar!, en un papelera de la Plaza del Pi......
Después supimos que la tienda era de regalos, bromas y objetos de despedidas de soltero.

Así que cada vez que vemos la huevera, nos viene a la memoria esta anécdota del "avi" (abuelo) de la family.

Esta es la receta número 100 que publico!!!!
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46 comentarios

  1. jajajaajaj.....pobre home! pero els de la tenda encara deuen al.lucinar, un iaio emportant-se totes les existencies de preservatius!

    Jo faig una amanida d'ou semblant, pero mai l'he posat en gotets...

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  2. Ya imagino al pobre hombre con el susto en el cuerto,jajajaja. Este tipo de anecdotas son de las que se cuentan siempre, a que sí????

    Me gustan tus vasitos, y su relleno.

    Besos y buen fin de semana .
    PD(Luego te mando un mail)

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  3. Tus aperitivos se ven riquisimo pero el anecdota de tu padre es muy gracioso, me imagino su cara al abrir los huevos jejejej ... Gracias por compartirlo..
    Feliz fin!!

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  4. Me encanta la idea!! ¿porqué comer una receta siempre de la misma forma?? Es genial la rpesentación.
    Para un pica-pica...me gusta, la apunto.

    Un beso

    MAR, El que no mata engreixa

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  5. Ja us veig tots tronxant-vos de riure del pobre avi!!!! jejeje.... Jo d'aquest tipus d'anècdotes en tinc un munt, la meva mare n'és una experta jejeje.....
    El vaset, deliciós!!! M'emporto la recepta.
    Bon cap de setmana guapa!!!!

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  6. qué rico!!! me la apunto!! son de esos platos que siempre trinfan y quedan preciosos!!! que ganas de prepararlos ya!!!! un besote

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  7. jajajaj muy divertido lo que nos cuentas :)

    Unos huevos muy ricos! Son fáciles de hacer y deben estar deliciosos. Me encanta la presentación

    Besos

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  8. Me encanta esos huevos, y pobre tu padre el susto que se llevaría al encontrarse con los eso, me encanta la alacena es preciosa y pega mucho en una casa de campo, besos

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  9. Pobre home... m'imagino la botiga que dius... he pasat algun cop pel davant.

    Bona recepte
    Bon cap de setmana

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  10. Jajajaja, qué buena la anécdota!!! pobre... pero hay que ver, preservativos dentro de los huevos, lo inventan todo!!!
    Los vasitos me parecen fantásticos, quedan super bien en forma de aperitivo.

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  11. Lo que me he reído con los huevos blancos, anda que.... vaya un relleno.

    Y los vasitos son un entrante ideal, me encanta.

    Besos

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  12. Ja,ja,ja,ja que bo!!!!!!!!!! pobre home........
    M'agrada la presentació d'aquesta recepta.
    Petonets y bon cap de setmana

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  13. Fa riure però m'imagino la cara que li deuria quedar!
    Enhorabona per les 100 receptes.
    Bon cap de setmana.

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  14. Tienen que estar buenísimos y muy bien presentados.
    Bsitos guapa y feliz fin de semana

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  15. Que idea tan diferente, sencilla y riquisima!!! Me la llevo para mis cenas con amigos!

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  16. Los vasitos yo tambien los vi y los tenia marcados para hacer, pero me gustan mas los tuyos personalizados jeje.
    La historia de tu papi es muy divertida, tanto que me están callendo lagrimitas de la risa, que simpático.
    Un beso.

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  17. ¡Que rico y fácil! y además queda bien presentado.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  18. Qué divertido, jaja, claro para los demás. Esas anécdotas son geniales y se recuerdan siempre. En cuanto a la receta, sencilla, bonita y de lo más apetecible. Un besote. Alicia.

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  19. me imagino a tu padre, pobre hombre que mal rato tubo que pasar,pero despues estos recuerdos son divinos para reirse un poco que a todos nos va bien,los apertitivos me los llevo ya,tienes que estar muy buenos
    buen finde
    peto

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  20. Pobrecito tu padre ja ja ja, que mal lo pasaria, eso si os quedo la huevera perfecta.
    Me encantan los vasitos, que cosa tan rica y vistosa.

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  21. Bueno, primero que nada debo decirte que la receta me parece sencillísima, pero a la vez muy resultona, estoy más que segura que es una combinación de ingredientes y sabores que me gustaría mucho.
    Por otro lado debo decirte también que me ha encantado todo lo que nos cuentas de la huevera, los huevos y tu padre... (pobrecillo). En fin, son de esas anécdotas que cada vez que las rememoramos nos reímos un poquito.
    Saludos guapa y buen fin de semana.

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  22. ¡Enhorabuena por la receta nº 100! Cuando he visto la huevera me ha recordado a la que hay en casa de mi padre... Cuando éramos pequeñas mi madre la utilizaba siempre y cuando íbamos a la tienda de ultramarinos -qué palabra más bonita- a comprar los huevos, la llevábamos... ¡qué recuerdos!

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  23. Je je je... ja m'imagino la cara que devia fer :)
    M'encanta la recepta, molt fàcil de fer i molt elegant. Aquestes receptes resultones són les meves preferides!

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  24. jajajajaaaaaaa!!!
    Silvia gracias por pasar por mi blog, te sigo desde hoy mismo.

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  25. ahh, la cistella m'agrada... però l'anècdota encara m'agrada més!! hahahaha.

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  26. Llevo un rato riendo por la anécdota que cuentas. Me imagino el apuro que pasaría tu padre, el pobre. Los vasitos son muy originales. Gracias.

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  27. Que maravilla, que presetnación, me encanta.

    Saludos

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  28. qué recetón¡¡ y que fantástica presentación..
    Me encanta¡
    besitos,
    Ani.

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  29. Ostres, que bo! Encara ric! hahaha! Pobre...

    Aquests gotets tenen una pinta fantàstica. Han d'estar ben i ben bons!!
    Petonets bonica!

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  30. Qué rico, qué rico y qué elegante la presentación. Cuando quieras también puedes venir a mi casa, ¿eh?
    Un abrazo

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  31. Vaya manera más original de preparar unos huevos cocidos. La presentación es perfecta y la preparación sencilla. Me gusta mucho.

    Un saludo.

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  32. Jajajajajaja ai Sílvia, m'estic pixant amb l'anècdota dels ous, pobret!!
    Els gotets fantàstics!
    Petonets
    Sandra

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  33. Que punto lo de los huevos, si le pasara a mi padre también no sé dónde se hubiera metido.
    El aperitivo queda muy vistoso y más rico no puede ser.
    Buen finde

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  34. aquest és un aperitiu d'aquells de "bueno bonito y barato". Una pinta deliciosa! m'ho apunto per provar! petons

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  35. Jajajajja que bo Sílvia!! parlo de l'anècdota, encara que els vasets tenen una pinta boníssima també. Realment els avis tenen anècdotes entranyables! petonets i bon cap de setmana :) ah i felicitats per les 100 receptes guapa!
    Bet

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  36. ¡Huyyy! Y si te digo donde vivo no te queda de camino a casa de tu cuñada??? ;)
    Un besín y feliz fin de semana

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  37. Que buena pinta tiene tú receta y tú blog por aqui me quedo, para ver que cosas ricas cocinas, muchos besos

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  38. Mami,em van agradar molt!!!! Petonets!!!

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  39. Tan sencillo y a la vez tan rico. Te quedaron preciosos montados esos vasitos.

    Besos.

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  40. Estos vacitos se ven muy lindos y tiernos, toda una delicia.
    bss

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  41. Pobrecillo,anda que me imagino su cara y la vuestra¡¡¡¡¡¡
    Decirte que estos vasitos son una exquisitez y su presentación es realmente espectacular,
    un besote enorme y buen fin de semana guapísima.

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  42. Que anécota más graciosa, jajaja lo que me he reído con tu padre, que pobre lo mal que lo tuvo que pasar cuando se dió cuenta.
    Ahora os ha quedado historia de las que gusta contar y pasar un buen rato.
    Tu hermano encantado con estas cositas tan ricas que les llevas y las fotos de la cocina¡¡ preciosas!!
    besos

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  43. Me he reido un rato con tu anecdota y he disfrutado con tu receta que mas se le puede pedir a un blog¡¡
    yo le pongo patatita súper pequeña con la clara y le llamo ensaladilla de gambas.
    Me ha gustado mucho tu blog y tus recetas.
    Me quedo se seguidora.
    un abrazo
    Patricia

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  44. jajajaj me parece que tu padres es como el mio vergonzoso y timido y mas con esos temitas jajajajaj.
    te quedaron de lujo Silvia esos vasitos

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  45. Felicidades por la 100 recetas!!!
    Pobrete tu papi, vaya sofocón debió pasar!!
    Y los vasitos son geniales.
    Un petonet,
    Esther

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  46. Hola Silvia, qué graciosa la historia de tu padre y los huevos sorpresa jaja, cómo me he reído!!

    Acabo de descubrir tu blog y tiene muy buena pinta, así que me pongo a seguirte :)

    Besos!
    Anna

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