Crema de calabacin y calabaza con aroma de menta fresca. RECETAS SANAS



Os traigo otra receta para el verano, sana y light, con estas recetas no quiero que penséis que he dicho no a las madalenas, muffins, pasteles y tartas, claro que no, la vida está para disfrutarla y  en estos disfrutes entra la gastronomía.
Me encanta la buena mesa y el buen vino, pero también me cuido, y haciendo estas recetas quiero demostraros que podéis comer y disfrutar igual que con otros platos.

Hay que utilizar la imaginación y poner en la cocina todas nuestras buenas ideas, y sobre todo muchas ganas e ilusión, estoy convencida que un plato nos sale mejor un día que estemos contentas-os, y animadas-os, que el día que estamos de mal humor, o no nos encontramos bien.

Mi marido está de medio régimen, digo medio por qué casi no lo necesita, pero me ha pedido que durante la semana prepare recetas menos calóricas y las que vais viendo más otras que os presentaré más adelante están siendo nuestras comidas o cenas.



Ingredientes: 2 calabacines, 300 de calabaza, una patata pequeña, 1 puerro, 100cl de leche descremada, 2 quesitos descremados, 2 huevos duros, 3-4 hojas de menta fresca.

En la Thermomix, he puesto todas las verduras cortadas, más agua y poco de sal y lo he puesto 30 minutos, 100º V. de  cuchara
.
Si os queda muy caldoso, retirar algo de agua, añadir la leche,los quesitos y la menta, triturar al máximo durante 2-3 minutos.
Servir en platos o vasos una vez fría, decorar por encima con huevo duro rallado.



Queda muy cremosa y el toque de menta  le da un sabor muy fresco, también la podéis poner en la crema de calabacín.


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40 comentarios

  1. Bueno, bueno, pero si has vestido de lujo una simple cremita de verduras....

    Excepcional plato.

    Besos y buena semana

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  2. Que buena!! y con ese aroma a menta seguro q le da un toque bien distinto a las cremas de siempre.
    Te pillo la idea, con tu permiso.
    bsss

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  3. Me encantan este tipo de cremas que son ligeritas y sabrosas!!
    Esta es exquisita!
    Bicos

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  4. Ohhhh ben sana i deliciosa al màxim!! com m'agraden les cremetes...la combi d'ingredients genial! i la presentació prefecte!
    Molts petonetsss

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  5. Una presentación de lujo para una crema tan rica.
    Besitos

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  6. Que bo!
    L'apunto per aquesta setmana...
    Nyam!
    ...

    Ah! si... un petonet :*

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  7. Ay que rico, perfecto para abrir boca! El toque de menta perfecto.

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  8. Muy bueno Silvia me gusta mucho la presentacion y lo de dentro yo lo hago igual pero sin la menta, pero lo probare cuando pille una menta.Mis cenas normalmente son muchas verduras y esta semana pasara tambien prepare asi en vasito un par con calabaza y tambien de calabacin por tanto comer asi con esta presentacion y ademas es sano pues felicidad completa.
    molt be
    peto
    miquel

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  9. Si tots els plats de règim són així, jo m'apunto a fer dieta!
    Fresqueta i super gustosa ha de quedar molt bona i servit en gotet queda molt ben presentat.

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  10. Silvia, una cremeta que sembla que vagi de bodes!!!! Quina presentacio tan maca!!! I segur que encara es mes bona.... m'encanten les cremes de verdures i aquesta amb menta me la guardo ;-)
    Un petonas
    Sònia

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  11. Además de sana, tiene pinta de estar deliciosa!!!!!! y la presentación es muy bonita

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  12. La calor comença arrivar i aquests plats ja són protagonistes a la nostra taula.
    Petons

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  13. Me encanta la presentación !!!! Dicen que es bueno comer verduras de cuando en cuando!!!!!!
    Besos

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  14. A ésta me apunto. Estupenda y tu presentación de diez. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  15. Silvia encantada de conocer tu blog! tienes unas recetas estupendas con unas fotos preciosas.. gracias por visitarme ;)
    Con tu permiso me quedo por aquí.
    La crema que nos propones me parece una idea genial para cuidarnos un poco, que no hace falta estar a régimen para tomar cosas sanas.
    Un besito!

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  16. Me apunto la receta porque yo tambien estoy a regimen.... Excelente presentación.
    Bessos

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  17. Adoro las cremas pero estas tuyas mucho más. Que bonitas y que buenos modelos... los fideos de huevo me encantan...

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  18. M'agraden molt les cremes i sobre tot si porten carbassa. Aquesta recepta va genial amb aquestes calors.
    Petonets

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  19. per fi veig una recepta avui que puc menjar!!! gràaaaaaaaaaaacies! té una pinta increíble nena! guarda'm una miqueta que vinc a sopar, ok???? petonets

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  20. No conocía tu blog, desde hoy te sigo.
    esta receta debe setas buenísima, me la apunto y la guardo en la carpeta de pendientes.

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  21. Visca les cremetes bones!! A casa ens encanten per sopar, són un recurs fàcil i sa, i aquesta teva té una pinta brutal!
    Petonets
    Sandra

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  22. Estas son las cositas que hay que comer en verano...ricas y saludables...tengo que probarlo!

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  23. Estoy de suerte me han regalado una hermosa planta de hierbabuena si ya la presentó como tú de diez:)
    Besicos... los yogures geniales, mi madre siempre hacía con la yogurtera y ahora la tiene mi hermana, a mi me da palo comprarla ¿donde la voy a meter? pero cuando los veo me da una envida terrible jaja

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  24. Silvia espectacular:tan suave y cremosa, tan sana, tan fresca que te ha quedado divina
    Bsitos

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  25. Madre mia, qué forma Chic e deliciosa de comer un vaso de salud, me ha encantado mucho, seguro qué esta riquisima.
    Besitos:)

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  26. Que presentación tan chula, te ha quedado genial y además tiene que estar delicioso.

    Saludos

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  27. HOla Silvia ¡¡pero como haces estas fotos tan preciocísimas!! yo quiero ser como tú jeje
    Pues la preparamos muy parecida, aunque tengo que probar el toque de menta, que me tiene intrigada y el huevo duro picadito por encima.
    Totalmente de acuerdo que la comida sale mejor si estamos de buen humor :)
    besotes guapa

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  28. Con esa presentación es difícil que no guste!! La comida también entra por la vista. Bss

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  29. ¡Que cosa tan rica! y que bonito te ha quedado.
    Un abrazo.

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  30. Una receta de toda la vida con una presentación impecable.

    Felicidades, tienes un blog precioso!

    Un saludo!
    La Taula d'en Bernat

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  31. Entre la presentación de la receta y los ingredientes te ha quedado estupendo, mis felicitaciones
    mIL BESOSSSSS

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  32. Que bonitas las fotos y la presenatciçon.
    y como no esa mezcla.
    Besos
    Margot

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  33. Jo vull estar a dieta!!!!!!!!!!!!!! en gotet, queda tan maco qu encara donen més ganes de fer-la!! MOlt requetebé per tot! Petonets

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  34. Jo també vull estar a medio regimen amb aquestes receptes...
    Petonets guapa!

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  35. Una delicia mi niña y es verdad la comida se mide por la variación y el toque de buen humor,así que tu receta es una delicatess y con ese toque de menta ya es la gota que colma el vaso,vamos¡¡¡¡¡¡las fotos son preciosas mi niña.
    Un besote enorme guapísima.

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  36. madre mia que rico y la presentación de lujo Enhorabuena guapisima!!!!

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  37. Silvia, eres la reina de las presentaciones. Así dá gusto comerse cualquier cosa.
    Me ha gustado mucho la idea del huevo rallado.
    Un beso,
    Esther

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  38. Silvia: Espectacular! QUé fotos más lindas, la presentación increíble, y como bien dicen "la comida entra por la vista", una gran idea, para cualquier tiempo me va muy bien. Besitos

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  39. Que bonita la presentacion. Me encantan este tipo de cremas ademas

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  40. Me encanta esa crema y la presentación que has hecho!!! Un diez!

    Un abrazo.

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