Torta rustica de patata trufada y camembert

Esta torta de patata trufada viene a ser como una tortilla de patata pero cuajada en el horno. Tiene una textura más suave que la tortilla porque las patatas se cuecen y se chafan a modo de puré. A estas patatas le añadiremos queso camembert, es un queso con potencia que le va muy bien, también le a…

Manzanas asadas en sartén Dupla

Las manzanas asadas me recuerdan mi niñez, mi madre las preparaba con frecuencia de manera muy sencilla en el horno y en casa también las preparo como ella y muchas veces las acompaño de requesón o de helado de vainilla. Esta receta la vamos a preparar en una sartén doble especial para tortillas, es…

Bizcocho de compota de manzana Cook Expert

Si hay algo con lo que disfruto mucho es con un postre que lleve manzana y el aroma que deja en casa mientras se cocina aún me gusta más. Hace años leí en una revista un artículo que hablaba sobre la compra y venta de las casas en EEUU.  Las inmobiliarias aconsejan a los dueños de las casas que están…

Arroz del senyoret

El arroz del senyoret (señorito), es un arroz limpio, con tropezones cortados y pelados para hacerlo más cómodo a la hora de comer, por esta razón se llama de esta manera. Se elabora con buen caldo o fumet de pescado y se suele acompañar de salsa alioli. Los tropezones pueden ser muy variados como el…

Muslos de pollo al horno con verduras

Esta receta la suelo preparar cuando me interesa acabar verduras que me quedan en la nevera a final de semana, pero en ocasiones la preparo cuando tengo invitados en casa, es un guiso práctico de preparar ya que lo haremos todo en el horno y práctico de servir ya que esta vez no tenemos que cortar …