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Pâté de campagne

El paté de campaña es un clásico de la cocina francesa, que a pesar de ser un plato contundente y el tiempo que conlleva prepararlo, sigue siendo un plato muy especial para días festivos o fiestas de navidad. Los ingredientes principales son carne de cerdo picada, hígado de cerdo y panceta fresca ta…

Buey de mar relleno

Ya quedan pocos días para las fiestas de navidad y el marisco es una opción muy atractiva. Personalmente me encanta el marisco y pensé que preparar una receta con buey de mar podría ser una propuesta que os gustara para estas fiestas. Sin duda me puse en contacto con La pescadería de María y en 24h …