Piña asada con helado de vainilla. Un postre delicioso para navidad

Es un postre muy fácil de preparar, es vistoso, elegante y queda deliciosa la piña asada, con aroma a caramelo y con un buen helado de vainilla triunfarás a la hora del postre. Se puede preparar con ron, aunque he preferido poner Grand Marnier para dar un toque de naranja a la salsa. Si sois pocos co…

Aperitivo de crema de guisantes a la menta con langostino salteado al martini rosso

Ya tenemos casi encima las navidades y hay que ir pensado que vamos a preparar para cualquier de los días festivos. Los aperitivos tienen un buen papel en todas las mesas, incluso en muchas estos pueden ser los entrantes antes de servir el segundo plato. No todos los aperitivos deben ser fríos, a …

Pollo relleno para navidad

Después de cocinar durante muchos años pollos rellenos llegas a la conclusión de que salen ricos, jugosos y doraditos pero a la hora de servir en la mesa es un poco pesado el momento de trinchar el pollo, sobre todo si en la mesa  el día de navidad hay más de 6 personas. En casa este día podemos s…