Carrot and ginger cake,con salsa de toffee

Esta vez el reto de Film&Food, me ha hecho pensar mucho, creo que no miraba tanto rato una foto hacía tiempo, y os diré más, mientras me la miraba intentaba olerla y saborearla para adivinar de que tarta se trata.

El nombre que le he puesto es simplemente el que me imagino, por el color ideali…

Cake de claras y una pizquita de chocolate

Hace unos días, ordenaba la nevera, y en la estantería vi que tenía un bote de claras a tres días de caducar, como voy a la práctica con la bollería semanal y mucho tiempo no tenía, me decidí por el cake de claras, pero con una pizca de chocolate.

Un día! es lo que ha durado, por mucho que quiera …

Mini donuts de cacao al horno

La semana que hice estos donuts fue aquella que hizo tanto frío, una tarde de esas tan gélidas vi que mis provisiones de té estaban al mínimo, raro en mi ya que no puedo pasar sin él, pero el imaginarme mi lata vacía momentos antes de prepararme el desayuno, me producía escalofríos:), así que me p…

Hamburguesa de patata, huevo duro y atún

Para mí, y para muchos de vosotros, seguro que la cocina no tiene fronteras, límites, ni tiene que ser cuadrada como mandan los cánones,  creo que la imaginación o las ganas de hacer una receta con pies y cabeza,  es la que hace que las comidas no sean aburridas ni monótonas.

Oigo muchas veces por…

Panecillos rústicos con nueces

Loreto de Sabores de colores está de aniversario, cumple 3 años!!! me alegro mucho por ella, ya que tiene un blog fantástico y es una chica fantástica. Me ha hecho mucha ilusión participar en su concurso, quien quiera participar tiene que escoger una receta del blog de Loreto, como me gusta mucho e…

Crema catalana

En Cataluña la crema catalana es muy tradicional, años atrás recuerdo que era festivo y como es el día de San José, en muchas casas, se comía la también llamada "crema de Sant Josep".

Ya casi no me acuerdo, pero el que fuera festivo me gustaba, recuerdo días primaverales, con sol y buen ti…

Helado de fresa

Estreno la temporada de helados, creo que en marzo no lo había hecho nunca, pero con las fresas que estoy comprando últimamente, es como si perdiera la oportunidad más adelante.

Seguro que a más de uno de vosotros os ha pasado, ver alguna receta de algún bloggero y tener unas ganas irresistibles d…

Ensalada de lentejas con cigala y vinagreta de miel y menta

Ya se que me repito más que el ajo, pero es que ya estamos a 15 de marzo!!!!, y lo más bueno es que ayer por la noche, pensé en la receta del 15, estaba toda contenta por que me gustó mucho como había quedado el día que me la comí. Cuando quise mirar la entrada para dar un repasito no la encontrab…

Chistorra al cava

El domingo, me dolía la cabeza, he llegado a un punto que ya no se si son mis jaquecas o que ya necesito más las gafas,ya empiezo con el tema de la vista cansada, de los 40 para arriba,....dicen...no te mojes la barriga.....Cuando me duele la cabeza me doy una ducha y como si de paracetamol se tra…

Muffins de manzana y canela

Hoy hace un día precioso y cuando me he despertado a las 7.30 h y he visto que el sol resplandecía, ya me he animado yo solita, me gustan estos días soleados, y las tardes ya no son tan oscuras. Mi cabeza ya pide el buen tiempo aunque soy de las que piensa que la tierra necesita agua con urgencia,…

Buñuelos de viento.

Hay muchas recetas de buñuelos de viento, he escogido la más sencilla o la que he visto toda la vida en mi casa, mi madre los hacía muchas veces, algunos eran de viento, otros de manzana y también de plátano, muy buenos, pero hoy propongo los de viento, los que se suelen comer en Cuaresma.

En Memò…

Tortilla a la francesa de quesos

Si !!!! ya lo se!!!! es una simple tortilla a la francesa de quesos, nada del otro mundo....o si!!.No sabéis la cantidad de gente que conozco que no sabe hacer tortillas a la francesa y hace macarons con los ojos vendados, y digo macarons por poner un ejemplo......algunos ya saben que mato!!!!por …

Crema de calabaza y calabacín con leche de avena

La semana pasada me estaba mirando todas las recetas del blog, supongo que lo hemos hecho todos, para mirar si tenemos demasiada repostería, pocos pescados, etc, también porque sigo subiendo fotos del problemilla que tuve estas navidades...sí!aún sigo...es muy aburrido, ya me quedan menos, no lo h…

Canapé de salmón ahumado con crema de queso y mostaza de eneldo

Estos canapés me los he llevado a casa de unos amigos para hacer una cena de picoteo, para presentarlos mejor les he puesto este papel especial para bocadillos, de Mandisign, quedan muy bien presentados los bocadillos, sandwiches o unos canapés, se conservan muy bien y el papel no se estropea, ni …

Ensalada de cherris y fresas, con queso de cabra, menta y vinagreta de arándanos

Esta ensalada me ha gustado tanto, que la he pasado a mi catálogo Primavera-Verano 2012 especial Ensaladas:)), La vinagreta al llevar vinagre balsámico que ya sabéis que potencia el sabor de las fresas, le da un sabor a estas,  impresionante!!!

Estoy encantada con las cajas que compro, como han sa…

Cous cous de pollo y verduras con especias.

El cous cous es un plato que me gusta comer pero ahora hacía tiempo que no hacía, será que me gustan muchas cosas y a todo no llego. De pequeña, ya lo comía con mantequilla y jamón dulce, nos encantaba cuando nos los hacía mi abuela francesa, que adoraba el cous cous y como no comíamos el típico d…